Kako pršiti jajce v ponvi? Kako pršiti jajca z mlekom?

Pri ljudeh so ocvrta jajca po svoji preprosti kuhanju imenovane "popolnoma brezvodna jed". Običajni način, kako pršiti jajce v ponvi, je tudi oseba, ki nima spretnosti pri kuhanju, ampak da bi kuhala popolna jajčeca na druge načine, morate malo vaditi. Kljub enostavnosti priprave te jedi je na voljo v restavracijah ali prigrizkih.

Skrivnosti kuhanja popoln jed

Mnogi ljudje se sprašujejo, kako pršiti jajca v ponvi, da bi popoln jed. Skrivnosti kuhanja umešanih jajc je zelo veliko in izkušeni kulinarični strokovnjaki delijo nekatere od njih:

1. Da bi postal posodo svetel in lep, je potrebno uporabljati domače jajce, ker so v njih rumenjaki oranžni in v trgovini - rumeni.
2. Če želite dobiti prehransko posodo, je treba jajca nadomestiti z jajci iz prepelice.
3. Klasična jajca ocvrta v maslu. Torej posodo izžareva bolj nežno. Če se jajce ocvrsti z aditivi, se uporabi sončnica ali oljčno olje.
4. Da bi dobili popolno posodo, jo kuhajte na srednji vročini. Če so jajca pražena na visoki vročini, se ocvrta jajca preveč posušijo, kar bo pokvarilo njegov okus, in če bo pri nizki toploti trajalo veliko dlje.

Če poznate skrivnosti, kako pravilno jajčete jajca, lahko kuhate popolno jed za eno osebo in za vso družino.

Kalorična vsebnost posode

Jajca so že postala tradicionalna hrana. Uporabljajo se skoraj povsod. Umešana jajca so odlična možnost za zajtrk, saj vsebuje veliko hranil. Kalorična vsebina te posode je odvisna od takih dejavnikov:

• ocvrta jajca v olju ali brez dodatka;
• katere dodane izdelke ali začimbe (klobase, slanina, gobe, zelenjava itd.)

Da bi izračunali kalorično vrednost, morate izračunati kalorično vrednost vseh sestavin posode. V povprečju ocvrta jajca v dveh jajcih, ožemljena v olju, imajo kalorično vrednost 182 kcal.

Piščančja jajca niso preveč visoka s kalorijami - le 157 kcal na 100 g. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov so jajca iz priljubljenih pri ljudeh, ki se držijo prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in želijo izgubiti težo. Jajca so pogosto vključena v medicinske prehrane.

Recept za klasična premešana jajca

Za enostaven in hiter zajtrk ne bo trajalo več kot 10 minut. Hitrost kuhanja ocvrtih jajc je postala priljubljena med ljudmi, ki ne marajo porabiti veliko časa za ustvarjanje hrane.

Pred cvrtjem jajca morate pripraviti takšne sestavine:

1. Olje - njegova količina je odvisna od ponve. Potrebno bo precej malo za ponev, ki ima neprepustno prevleko.
2. Jajca - ena služba bo potrebovala dve jajci.
3. Za okus se uporabljajo začimbe (sol, poper). Lahko jih nadomestimo s posebnimi začimbami.
4. Pripravljen obrok lahko okrasimo z zelenjavo - koper ali zeleno čebulo.

Kuhanje je sestavljeno iz več faz, ki ne zahtevajo veliko časa in posebnih prizadevanj.

Prva faza

Potrebno je ponev in ga postaviti na peč. Nadalje je treba olje položiti in počakati, da se ponev segreva na srednji vročini.

Druga stopnja

Ko se olje raztopi, je treba jajca razdeliti v ponev. Na tej stopnji morate zagotoviti, da jajčni listič ne spada v posodo. Jajca v ponvi je treba posejati s pripravljenimi začimbami in zelišči takoj.

Tretja stopnja

Potem morate počakati, dokler posoda ni pripravljena. Natančen odgovor na to, koliko frite jajca v ponvi, ni. Približno ocvrt jajca 4-7 minut. Dolžina kuhanja je odvisna od sestavin in moči požara.

Četrta faza

Ko je posoda pripravljena, jo damo na ploščo in postrežemo s svojo najljubšo omako in kruhom.

Zdaj, ko spoznamo, kako pršiti jajca v ponvi, postane jasno, da bo ta proces trajal manj kot 10 minut. Hitri zajtrk je zelo pomemben trenutek za zasedene ljudi.

Druge možnosti kuhanja

Kot rečeno, obstaja veliko možnosti za ocvrt jajca. Najbolj priljubljeni med njimi so:

• ocvrta jajca in slanina;
• ocvrta jajca s klobasami ali klobasami;
• premešana jajca z gobami;
• bobnar s paradižniki;
• ocvrta jajca z bučkami ali špinača itd.

Da bi kuhali premešana jajca z aditivi, morate pred cvrtjem jajca sperite dodatne sestavine. Na primer, če morate kuhati umešana jajca in slanino, se prva skodelica pripravi na pripravljeno, nato pa ji doda jajca. Seveda bo to trajalo več časa, vendar bo krožnik precej bolj okusen. Prav tako je skoraj pripravljen za žganje jajc, posuti s trdo sira in pokrij nekaj minut s pokrovom. Ko se sir topi, se lahko posoda odstrani iz ognja.

Enako priljubljena jed za zajtrk je omlet z mlekom in klobasami. Kako pršiti jajca z mlekom? Če želite to narediti, morate vzeti skledo, voziti v dveh jajcih, nalijte nekaj mleka in vse skupaj z vilico. Nato morate vlijemo olje v ponev, jo segrejemo, klobase klobase in nato prelijemo zmes mleka in jajc. Potem pokrij ponev za približno šest do sedem minut. Ko je posoda pripravljena, jo je treba odstraniti iz plošče.

Kako pršiti jajce v mikrovalovni pečici

Mnogi ljudje poskušajo ne jesti maščobe ali ocvrte hrane. V tem primeru lahko uporabite mikrovalovno pečico za kuhanje umešanih jajc. Sestavine za ta način kuhanja so lahko drugačne. Na ta način je bolje, da kuhamo z razburjenimi ali premešanimi jajci, saj lahko celoten rumenjak pokaše in madeži celotno mikrovalovno pečico.

Da bi pripravili omleto s klobaso v mikrovalovni pečici, je treba rezanje klobase v keramično skledo, zvit v dveh jajcih, dodati začimbe po okusu, premešati in pripraviti na pripravo.

Morate narediti premešana jajca v polni moči. Čas kuhanja se lahko razlikuje od dveh do pet minut in je odvisen od moči mikrovalovne pečice.

Kdo bi moral omejiti porabo jajc

Veliko število jajc ne smejo uživati ​​ljudje s prebavnimi težavami, saj lahko to povzroči želodčno razburjenje.

Prav tako je treba omejiti porabo jajčec pri ljudeh, ki imajo visok holesterol. Če oseba nima težav z njim, potem lahko jedo eno ali dve jajci na dan, in ljudje z visokim holesterolom bi morali zmanjšati porabo jajc na dva ali tri tedne. Ker je holesterol v rumenju, nekateri zdravniki svetujejo, da jedo le jajčno beljo.

Kljub temu, da so jajca pripravljena zelo preprosto, še vedno morate biti previdni, ne morete iti nikamor od kuhinje, tako da ne gorijo. To je priljubljena jed, ki bo primerna ne samo za zajtrk, ampak tudi za kosilo in celo za večerjo. In za pripravo take jedi, vam ni treba imeti posebnih veščin.