Kako kuhati čajno fižolovo juho? Recepti

Juha iz fižola

Juha iz juhe z zeljem

Ta jed se izkaže za neverjetno dišečo, uporabno in zadovoljivo. Okus je rahlo všeč borsch, ki ga mnogi ljubijo. Zato lahko tudi okusijo tudi tisti ljudje, ki res ne marajo posebnega vonja cvetače. Tu se praktično ne počutite, vendar so prednosti ogromne. Kuhanje juha z fižolom lahko takoj 2-3 dni, saj je po stoji postalo še bolj okusno.

Juha izdelki

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• beli fižol - 190 g (steklo brez vrha);
• korenje - 1 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• vilice cvetača - 250 g;
• zrel paradižnik - 3 kosi;
• krompir - 4 kosi;
• čebula - 1 glava;
• mešanica paprike;
• sol;
• muškatni orešček;
• curry;
• rafinirano olje - 30 ml.

Kako kuhati?

Vsaka fižolova juha - vitka (recept spodaj), s prekajenim mesom ali piščancem - se začne s pripravo glavne komponente - fižol. Da bi se bolje vrelo, je v hladni vodi predhodno natočeno vsaj 3-4 ure, najbolje pa ponoči. Potem v posodo nalijte nekaj litrov vode, dodajte fižol, ščepec soli in pustite ogenj. Fižol kuhamo približno 1,5 ure. Da ne izgubite časa, pripravite zelenjavo. Krompir se razreže na kocke, prelijemo z vodo, nekoliko soljeno in kuhamo, dokler ni pripravljen.

V cvrtje prelijemo rastlinsko olje, ga segrejemo in razrežemo narezano čebula. Pokažite do prozornega in dodajte naribano korenje v povprečju. Nekaj ​​minut kasneje postavite zdrobljen bolgarski poper. Ko so zelenjava rahlo ocvrti, potresemo z začimbami, premešamo in dodamo nariban paradižnik ali paradižnikov sok. Pustite, da pokažete 5-6 minut. Potem pripravljeni krompir skupaj z vodo, v kateri je bil kuhan. Dodajte socvetje cvetače in ga pokrijte s pokrovom. Nadaljujte kuhati, dokler zelenjava ni pripravljena. V ponev s končnim fižolom dodajte vodo, dajte vreti in širite rastlinsko maso. Če je potrebno, malo več soli, jih zavrite in izklopite. Vztrajati 10-20 minut. Postrezite sirovo fižolovo juho v vroči obliki, posuta s sesekljano zeliščo. Če to ne nasprotuje pravilom o postu, lahko dodate žličko kisle smetane. Bon appetit!

Juha iz fižola v multivarku

Če želite kuhati to jed v multivarku, je užitek: voda se ne zavre, fižol ni prebavljen, nič opekline. Juha je bogata in aromatična.

Sestavine:

• rdeči fižol - 190 g;
• korenje in čebula - 1 kos;
• rafinirano olje - 30-40 ml;
• krompir - 3-4 kosov;
• začimbe;
• kuhano jajce - po želji.

Priprava juhe

Ta pustna fižolova juha, kot tudi prejšnja, se začne kuhati z fižol za kuhanje. To lahko naredite v multivarku, tako da izklopite program "Kaljenje" ali, da bi ga olajšali, vnaprej kuhajte v peči. Da bi pusto juho bolj nasičena, je pripravljena za to. V ta namen je skodelica vlije Multivarki rafinirano rastlinsko olje (najbolj okusne vklopi koruze), dodamo nekaj nariban korenček, sesekljano čebulo in jo na zaslonu Multivarki programa "Bake" za 20 minut. Zelenjava se ocvrsti 7-10 minut, občasno premeša, tako da ne gorijo. V tem času pripravite krompir in ostalo korenje (očistite, operite in razrežite na kocke). Dodajte jih v skledo multivark, ko je oskrba z gorivom pripravljena. Raztreseni fižol je tudi razširil. Dodajte nekaj litrov vode in vklopite način "Čiščenje". Samodejno je nastavljeno za 2 uri, vendar bo za izdelavo juhe dovolj 1,5. 10 minut pred koncem priprave se v juho dodajo začimbe, zelenjava, in če to ne nasprotuje pravilom stiskanja, rečeš kuhano jajce. Vse, pusta fižolova juha je pripravljena za uporabo. Bon appetit!

Hitra juha iz konzerviranega fižola

Ta recept bo pomemben, če ni dovolj časa in morate kuhati večerjo. V ponvi nalijte 2 litra vode, dodajte naključno narezan krompir, približno 4-5 kosov. Medtem ko kuhanje, pripravite bencinsko črpalko. Za to čiščenje, pranje in drobljenje čebule in korenja. Zreli paradižnik je prekrit s vrelo vodo in se sprošča iz kože. Po tem, tudi fino rez ali tinder na rdeče. Odprite posodo s konzerviranimi fižolami, izpustite tekočino in operite fižol pod tekočo vodo. V ponev zlijete rafinirano rastlinsko olje, jo segrevajte in dodajte čebulo. Ko postane prozoren, širijte korenje, še nekaj minut prepražite in dodajte sesekljan paradižnik. Pokažite še 5 minut. Potem, ko so vse zelenjave kuhane, dajte pripravljene fižol v ponev, segreto 3-4 minute in odstranite s toplote. Ko kuhate krompir, vlijete vsebino ponve (čebulo + korenje + fižol) v ponev, pustite vreti, dodajte začimbe, sol. Vreti nekaj minut, nato pa položite sesekljano zelenjavo in izklopite ogenj. Daj malo piva. Vse, dobesedno pol ure, in zadovoljiv prvi tečaj je pripravljen.