Ameriški čokoladni piškoti: recept za kuhanje

American Brownie je kot čokoladna torta. Ta čudovit recept je izumil kuhar House Hilton v 19. stoletju. Začetno je bila sladica namenjena visokim osebam. Tartine so bile pripravljene v majhnih velikostih, tako da jih je lahko jedla aristokratska dama. Obvezne sestavine Brownie so bili orehi in marelice zaledenitve.

Danes je slavna čokoladna torta pečena z dodatkom različnih izdelkov. Poskusimo kuhati nenavadno nežne in topne čokoladne kolače v ustih. Recept je zelo preprost, ne traja veliko časa.

Sestavine: 1/2 skodelice moke, pakiranje masla, temna čokolada (dve ploščici), sladkor (1/2 skodelice), prašek za peko (5 gr.), 3 jajca, malo konjaka ali rum. Sledite navodilom in zagotovo boste okusni čokoladni pajki. Recept za kuhanje je naslednja. Maslo Skupaj s čokoladnimi palicami se raztopi v vodni kopeli, pustite, da se malo ohladi in vlije v konjak (rum). V ločenem posodu pobijte jajca s sladkorjem in zmešajte maso čokolado in olje. Mleto moko se kombinira s praškom za pecenje in nato homogenizira mešanico z mešanico jajčne čokolade. Testo mora biti gosto, kot palačinke. Obrazec za pečenje Mazirajte kos masla, rahlo potresemo z moko in vlijemo testo. V predgreto pečico postavimo 20 minut čokoladnih piškotov.

Kot vidite, je recept popolnoma nepopoln. Pečena in ohlajena torta je skrbno razrezana na majhne kvadrate, da bi naredili mini-pecivo. Zgoraj so okrašeni z vsemi jagodami, Whipped Cream, sladkorni prah ali zamrzovanje karamela - vse je odvisno od vaše domišljije.

Poskusimo kuhati na drugačen način čokolade piščanec, recept Izdelki: dve jajci, maslo (200 g), sladkor (steklo), vanilin, moko (100 g), čokoladna piva, orehi (1,5 skodelice), prašek za peko in sol. potrebujete maščobo (100 ml), maslo (50 g), čokolado (50 g). Postopno kuhanje:

• Pobijte jajca s sladkorjem in maslom, dokler ne dosežete večje in elastične mase.
• V mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli stopite čokolado.
• Z mešanico jajc in vanilinom zmešajte tekočo čokolado, jo premešajte z mešalcem.
• Odstranimo moko, damo prašek za peko, sol in matice. Če ne najdete orehov, lahko uporabite blazinice ali sesekljane mandlje.
• Združite mešanico moke z oljno maso, dobro premešajte in končno testo prenesite v mastno obliko. Zaželeno je, da je kvadratna.
• Pečemo na 180 stopinj 40 minut. Preverimo pripravljenost torte z ujemanjem. Glavna stvar je, da se dno torte ne zgori.

Medtem ko naš piškot pečemo, pripravimo glazuro. Potrebujemo 33% smetane, jih moramo vdreti in takoj, ko se pojavijo mehurčki, takoj odstranimo iz ognja. Nato dodamo topljeno čokolado z maslom, vse premagamo z mešalcem in nekaj časa dal v hladilnik.

Pripravljena torta je popolnoma pokrita z glazuro in razrezana na kvadrate. Služi z vanilijevim sladoledom ali močno kavo. Tukaj so dišeči, občutljivi in ​​presenetljivo okusni čokoladni pajki. Recept lahko spremenite po lastni presoji.

Tekstura teh peciva je podobna torti iz piškotov. Pogosto dodajajo kokosove ostružke in maso marzipana. Pri vsaki spremembi se dobi neverjetno zdravljenje. Zdaj tudi veste, kako narediti čokoladni piškoti v praznično mizo. Nenavadne ameriške tartinke bodo postale priljubljena jed gospodinjskih članov!