Borsch z fižolom, kuhanje recept.

Pred pripravo borscha s fižolom, receptom ki je priložen spodaj, je treba opozoriti, da so beli fižol bogati z magnezijem in kalcijem, komponente, ki pomagajo krepiti kosti in zobe.

In zdaj neposredno sam recept, za kar potrebujete dvotirni lonec in naslednji paket zelenjave:

• štirje majhni krompir;
• en korenček;
• majhna čebula;
• majhna sladkorna pesa;
• majhen kos belega zelja;
• nekaj več kot pol kozarca fižola;
• dvesto gramov gob;
• dva majhna česna česna;
• koper s peteršiljem;
• za okus soli;
• dve čajni žlički sladkorja;
• nekaj kečapa.

Če kuhate borsch z fižolom, Recept, ki smo ga izbrali, vključuje surove gobe, ne konzervirane, kot tudi surobi fižol. Ona je namočena za noč v vodi. Zjutraj je treba oprati in kuhati. V tem času malo odrežite gobe in pustite na pusto olje. Nato kuhajte čisto zelenjavo in rešite čebulo in korenje. Najpomembnejša stvar je zazharka. Konec koncev, daje okus celotnemu borshtu. Najprej je treba rahlo segreti ponev in preliti pusto olje. Najprej smo tu stavili čebulo in jo malo spustili. Na čebulo dodajte korenje in malo kasneje čebulo. Vse to mora biti ugasnjeno, ne da bi zaustavili mešanje. Zelenjava je postala mehka, zdaj pa je čas za dodajanje sladkorja, kečapa in nekaj Adžike za ostrino. Lahko poližete pol skodelico vode, da hitro raztopite sladkor. Ko zazharka zavre, je takoj potrebno odstraniti iz ognja.

Zdaj nadaljujemo do borscha. Vržemo krompir v vrelo vodo, po možnosti narežemo s celo kocke, skupaj z njim zaspite gobe. Ko je krompir dosegel polprepustnost, pošljemo pečenko v juho. Takoj, ko je začel vreti, zelja spustimo. Ko je zelje doseglo pol suhega stanja, morate odstraniti borsht iz ognja in jo stisniti v česen. Torej, imamo borscht z fižolom, katerega recept je zelo preprost in njegova aroma je edinstvena.

Lahko kuhamo juho s konzervirane fižol z dodatkom maščobe. To bo zahtevalo take sestavine: petdeset gramov pločevinkah fižol, pesa okoli sto gramov zelja in petdeset gramov, krompir in sedemdeset gramov, dvajset gramov korenja in toliko čebule, deset gramov koren peteršilja, Petnajst g paradižnikove mezge, majhno količino staljenega mast, smetana petnajst gramov, malo sladkorja in kis, česen, poper, koper, sol po okusu.

Krompir izrežite na kocke približno enake velikosti in zlahko odrežite zelje. Pesa in vse korenine odrežite s slamo. Nadaljnji borscht se pripravi kot običajno, le deset minut pred odstranitvijo iz ognja, morate dodati konzervirane fižolje in jih utrljati s solnim česnom.

Za spremembo se lahko spomnite tudi recepta pusti borsch z fižolom. Sestoji iz naslednjega. Sprva zaveže izbor vseh potrebnih sestavin v: suhi fižol eno skodelico, Celi dve krompir in štiri sesekljane četrtina glavo zelja srednje zelja, eno čebulo, štiri zrelih paradižnikov, enega mesnate paprike, štiri žlice rastlinskega olja, majhno korenje in korena zelene , lovorov list po okusu - sladkor, sol, rdečo papriko.

Kot ponavadi se fižol namoči preko noči in kuhamo zjutraj do mehkega. Krompir je treba rezati z vzdolžnimi ploščami in kuhati ločeno na majhnem ognju. Tukaj damo dva majhna krompirja, ki jih nato zdrobimo. Zdaj morate storiti mimoidočega. Ta postopek je preprost. Najprej morate odrezati čebulo in jo pršiti v ponvi, dokler se ne postane rjava. Tukaj postavite korenje in koren zelene, razrežite na majhne slamice. Dajte jo deset minut. Sladka paprika (po možnosti rdeča) je treba drobiti ali fino sesekljati, nato pa jo damo v rezano zelenjavo in jo iztisniti. Slednji bo paradižnik, ki se podrgne na večjem delu in v obliki paradižnikovega masla vlije v passerel z dodatkom zalivnega lista. Ko obleko zmehčate, ga napolnite z borschom, počakajte pet minut in dodajte kuhani fižol in sesekljano zelje. Sol in sladkor se dajo po okusu. To je pripravljeno borsht z fižolom, katerega recept se lahko dopolni s krekerji. Izkazalo se bo zelo dobro.