Terapevtska kulinarika: uporabne lastnosti solate `ledena goba`

Dobro zdravje je v veliki meri odvisno od pravilne prehrane. Osnova zdrave prehrane mora biti resnično koristen izdelek. Ena od njih je solata "ledena gora". To je celotno skladišče snovi, ki so potrebne za telo. Uporabne lastnosti solate ledene gume vam bodo pomagale, da se boste počutili bolje. Zakaj bi ta zelenjava morala biti prisotna v vaši prehrani?

Kemična sestava

Iceberg solata Nekaj ​​kot navadna kupus. Ta izdelek je bil poimenovan po ameriških kmetih, ki so oskrbovali zelenjavo s potrošniki in jih posipali z ledom.

Uporabne lastnosti solate so vnaprej določene s svojo kemično sestavo. Znana je po številnih vitaminih in mineralih. Zlasti imenovan proizvod vsebuje veliko folne kisline in vitamina A. Prav tako je solata bogata z vitamini skupine B, E in raznimi mineralnimi snovmi. Ta rastlina vsebuje dnevno normo B9. Poleg tega vsebuje karoten in askorbinsko kislino. Po vsebini slednje snovi solata ni celo nižja od jabolk. Njegovi listi vsebujejo beta-karoten, soli kalija, fosforja, kalcija, magnezija, natrija in organskih kislin. Sestava solate vključuje snov in laktucin.

Koristne lastnosti solate "ledene gore"

Rastlinski listi vsebujejo minimalno število kalorij, zato je solata pogosto sestavina različnih diet. Tako je solata ledene gore mogoče šteti za prehransko posodo, ki je popolnoma primerna za prazne dni. Poleg tega lahko imenovano zelenjavo izboljša spanec, pomaga pri umirjanju živčnega sistema. Folna kislina in pektini, ki jih vsebujejo, odstranijo holesterol iz človeškega telesa in spodbujajo prebavo. Poleg tega omenjeni kislinski vodnjak pomaga pri stresu, depresiji in drugih čustvenih težavah.

Ta zelenjava se priporoča ljudem, ki se ukvarjajo s težkim duševnim delom. V nobenem primeru študenti, ki opravijo sejo, ne pozabijo na ta izdelek. Koristne lastnosti solate "ledena gora" bodo koristne za bodoče mater in dojke. Če ga uporabljate kot hrano, lahko povečate raven hemoglobina. Sokovje imenovane solate spodbuja izločanje soli, kar je tako za starejše potrebno. Poleg tega pozitivno vpliva na vid. In nedavno so znanstveniki dokazali, da ljudje, ki redno poskušajo uživati ​​solato, manj trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Solata iz zelene solate

Z velikim spoštovanjem za to zelenjavo so kulinarični strokovnjaki. Obstaja veliko jedi, na podlagi katerih je bil imenovan proizvod. Torej, poskrbite za naslednjo solato:

1. S solato ledene gore narežemo s slamo. Nato rešite trdi sir in kuhano jajce.
2. Te sestavine pražite s kislo smetano, oljčnim oljem ali domače majonezo.
3. Na koncu dodajte sol in poper.
4. Z opisanim prelivom lahko dodamo paradižnik, kumare, paprika, koper in baziliko. Ta jed ne bo le dober okus, temveč tudi ohraniti uporabne lastnosti solate ledene gore.