Solata s svežim squash: recept

Solata svežega squasha ni najpogostejša jed v tabelah navadnih Rusov. Običajno so bučke vedno obdelane toplotno in nato vključene v obara, peko, prvo in drugo posodo. Vendar pa predlagamo, da pripravite solato s svežim squash-ovim časom, tako da boste lahko občutili svež in sočni okus zelenjave.

Solata iz zelja in bučke

Ta sočno prigrizek vas bo zadovoljil z občutljivim okusom. Ker je ta solata bogata z vlakninami, je pripravljena za tiste, ki želijo izgubiti težo. Posodo posodite kot okras za meso in ribe, s čimer pospešite asimilacijo uporabnih beljakovin. Kako pripraviti solato svežega squasha in svežega zelja:

• Vzemite polovico malih vilic zelja in jih sesajte s tanki slamico.
• Dve srednji korenček in eno mlado lupino bučke in nato rešetke za korejsko korenje.
• Iztrebite dve sveži kumar v tanke polovice.
• Mleto steblo zelene mleto.
• Iz ene majhne limone iztisnemo sok.
• Narezan peteršilj in koper naključno.
• Dve žlički koriandrskih semen se mletijo z malto.
• Zmešamo vse pripravljene sestavine, jim dodamo začimbe in prelijemo limonin sok, predmešamo z dvema žlicama rastlinskega olja.

Ko se solata napolni v hladilnik, ga prikažite mizi kot prigrizek ali okras.

Solata iz svežega squash v korejskem slogu

Če želite presenečiti svoje goste, jih dajte na svečano mizo, ki vam bo privoščila prijeten užitek. Jedi Korejska kuhinja že dolgo osvojili priljubljenost med Rusi, zato je težko presenetiti nekoga s svetelimi kumaricami. Vendar pa vsaka ljubica ne more kuhati solate iz svežih bučk. Preberite recept in poskusite pripraviti prigrizek z nami:

• Squash (en kilogram) lupine in rešetke za Korejski korenček tako da postanejo tanka slama.
• Steklenico postavite v globoko skledo, vlijte vrelo vodo in pustite deset minut.
• Pripravimo preliv z mešanjem dveh žličk tal koriandra, pol žličke popra, pol žličke sladke mlet poper, paprike in vroče poper po okusu, čajne žličke sladkorja in soli. Če se ne želite truditi z začimbami, lahko na korejščini dobite začimbe za korenje.
• Zucchini se previdno iztisnejo in razširijo, da se posušijo na gladki površini.
• Pelite dva česna grenivke in eno čebulo.
• Čebulo zelo razrežite, posušite v ponvi, nato se zmešajte z bučkami in začimbami.
• Dodajte v česen zelenjave, prešite skozi stiskalnico in jih položite v ponev z vročim oljem. Dodajte tri žlice kisa, premešajte hitro, prenesete zelenjavo v steklovino in jih nekaj ur položite v hladilnik.

Ko je prigrizek pripravljen, lahko dodate še nekaj ostružkov svežega korenja, da dobite svetlost posode.

Sveža solata s paradižniki

Ta sveža poletna krožica bo zagotovo privlačna ljubiteljem solat iz surovega zelenjave. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• Sedem mandljev, segrevamo na vroči suhi ponvi za pol minute.
• Tri paradižnike razrežemo na majhne rezine in damo posodo solate.
• Na voljo so tudi tri rezine sesekljanega česna in oreščkov.
• Ena srednja mlada bučka je odtaljena, meso pa na tanke plošče razrežemo z rastlinskim rezilom.
• V solato dodajte sol, poper in oljčno olje.

Mešajte sestavine in posodite mizo.

Zelena solata iz bučk

Predlagamo, da poskusite okusno jed zelenjave in zelenjave. Kako pripraviti solato svežega squasha? Recept je zelo preprost:

• Izrežite eno rdečo čebulo v tanke trakove.
• Eno mlado lupino bučke in ga razrežemo na tanko ploščo.
• Mešanica zelenjave, dojite z kisom, dodajte žličko gorčice, malo sladkorja in rastlinskega olja.
• Medtem ko kukavici marinirani, z rokami raztrgajte več listov zelene solate, jih zmešajte z zdrobljeno arugulo in jih položite na posodo. Preko zelenja postavite bučke in jih prelijte preostalo omako.

Solata iz surovega zeliščnega kostnega mozga "Vitamin"

Kot je znano, se med toplotno obdelavo izgubijo številne koristne snovi, ki so prvotno vsebovane v zelenjavi. Zato poskušajte ohraniti največjo količino vitaminov in elementov v sledovih, pripraviti solato svežih bučk. Recept:

• Osvobodite sveže squash iz debele kože, ga razrežite z nožem. Sperite meso na fino rezilo ali ga rezite s tanko slamico (za korensko korito lahko uporabite večje količine).
• Zucchini sol in pustite sami 10 ali 15 minut. Po tem odcedite sok in stisnite obdelovanec z rokami.
• Sveže kumare lupine in razrezane na tanke plošče.
• Nakopičite kopje z nožem naključno.
• Za polnjenje zmešajte sok ene limone in tri žlice oljčnega olja.
• Kombinirajte sestavine, sezono z omako, dodajte sol in začimbe po okusu.

Pripravljeni jedi takoj služijo kot stranski jed ali kot prigrizek pred večerjo.

Solata iz bučk v grščini

Kljub dejstvu, da je ta jed zelo podobna Aziji, lahko to jed v številnih grških restavracijah. Kuhati okusna solata iz svežih bučk, boste potrebovali:

• Ena majhna majhna tikvica, ki se razreže na tanke in dolge slamice.
• Dodajte sol, premešajte in pustite pol ure.
• Za pripravo obleke mletite en česen in ga položite v globoko skodelico. Dodajte mu polovico žličke gorčice, sokove ene limone, dve žlici oljčnega olja in žličko sojine omake. Dalje, če želite, lahko dajo v omako žlico sesekljanega origana, 50 gramov sardel v olju ali žličko sesekljanim koprom.
• Stisnite tekočino za squash iz bučk, jih postavite v skodelico solate, prelijete v preliv in dobro premešajte.

Končana solata potresemo s sesekljanim peteršiljem, ponovno premešamo in potresemo s sezamom. Če želite, lahko posodo dodate malo naribanega sira.

Solata mladih bučk s kislo smetano

Če je vaša dacha zrel z veliko zelenjave, se prepričajte, da poskusite z recepti. Tokrat vam ponujamo, da poskusite rahlo hrustljavo prigrizek, ki je idealna jed za vročo poletno vreme. Recept za solato je naslednji:

• Vzemite eno ali dve mladi bučkami, odstranite lupino, obrežite meso na dve polovici in rezite vse tanke rezine.
• Tri paradižnike odrežite na rezine, odstranite seme in narezajte trdi del s slamo.
• Prebite komarček in peteršilj z nožem.
• Česen narežite na stiskalnico in premešajte z ostalimi sestavinami.

Solato pustite s kislo smetano, soljo, prenesite v čudovito posodo solate in služite mizi.

Zaključek

Upamo, da vam bodo všeč recepti jedi, ki smo jih zbrali za vas v tem članku. Ne pozabite, da so bučke popolnoma združene s kumarami, korenčkom, zeljejo, pa tudi z različnimi omakami in slastnimi prelivi. Dodajte jim limonin sok, rastlinsko olje, gorčico in sojino omako. Cook okusno nizkokalorične solate in presenečite svoje ljubljene s prvotnimi prigrizki iz sveže zelenjave.