Okusne in aromatične kocke z gobami

V našem članku bomo razmišljali o različnih možnostih za izdelavo kokoši z gobami. Nekateri bodo okusili vegetarijance, drugi pa bodo cenili mesne jedi. Zaradi kombinacije izdelkov so jedi odlične in zadovoljive.

Gomel z gobami

Ponujamo vam preprost recept za kuhanje mesnih kroglic. Krusti izdelki so hrustljavi, v notranjosti pa je sočno in dišeče. Pripravljene jedi z gobami bodo prosim z okusom in aromo.

Za pripravo izdelkov boste potrebovali:

• 300 gramov šampinjonov;
• 500 gramov svinjine;
• 150 gramov trdega sira;
• sol;
• 1 čebula.
• koper.

Za pripravo kruha boste potrebovali:

• moko;
• 1 piščančje jajce;
• rastlinsko olje (potrebno za cvrtje);
• nekaj krompirja (3-4 kosov).

Priprava izdelkov iz mesa in gob:

1. Najprej pripravite polnjenje. Če želite to narediti, sperite gobe, zavrite. Nato ga razrežite na trakove. Čebulo lupine, razrezane na pol obročev, malo popražite.
2. Vzemi rdečo, rešetko sira na njej, pranje kopel, sekanje. Nato zmešajte gobe, koper, čebulo, sir v eni skledi. Po tem malo vlivajte sestavine.
   
3. Iz svinjskega jagodičja naredite srednje velike zrezke. Po soli in poper po okusu. Nato vsakega položite na žlico polnjenja.
4. Robove mesa odrežite s kuverto. Po tem oblikujte ovalno obliko kostnega mozga.
5. Pelji krompir, reši na velikem graterju.
6. Razbijte jajce v globoko skledo. Na delovno površino vlijte v moko. V njej vpnite kocke, nato v jajce. Nato ga pošljite k naribanemu krompirju. Zapečatite izdelke z rokami.
7. Pripravite kocke v ponvi z dveh strani na zlato barvo.
8. Nato pošljite krušice z gobami v pečici (segreto na 180 stopinj). Izdelki morajo biti tam približno petnajst minut. Po tem služite mizi!

Ajde izdelki s šampinjoni

Zdaj pa pogovoriva o tem, kako kuhati kruh od ajde z gobami. Njihov recept bo obravnavan v nadaljevanju. Ta hrana je zadovoljiva in okusna. Postopek ustvarjanja traja približno 45 minut.

Za kuhanje potrebujete:

• pol skodelica ajde;
• en korenček;
• 100 gramov šampinjonov;
• 1 čajna žlička rastlinskega olja;
• poper;
• dva st. žlice moke;
• sol (po okusu);
• 30 ml rastlinskega olja (za cvrtje je potrebno).

Kuhanje odrezkov doma

Prvo, operite ajdo, nato jo zavrite v nasoljeni vodi, dokler ne kuhamo. Ta proces bo trajal približno pol ure. Mleto kašo lahko mešate v mešalniku.

Operite in očistite čebulo. Nato storite enako z korenjem. Potem cut na čebulo. Na srednji rezini rebarite korenje. Gobe ​​speremo pod tekočo vodo, narežemo na majhne koščke. Vzemi ponev, v njej prelijemo olje. Ogenj, luknjo, gobe. Fry, premešajte v procesu. Kuhaj 10 minut. Potem ohladite gobe.

Vzemi skodelico, združite gobe s čebulo, ajdo in korenje. Sol in poper veliko. Nato dodajte rastlinsko olje in moko. Temeljito premešajte komponente skupaj.

Kosice s polnjenjem gob je treba narediti z rokami. Zaradi plastičnosti mase izdelka je enostavno pridobiti. Rezila, narezana v drobtine.

Vzemi ponev, prelijemo v njej rastlinsko olje. Na njej postavite kozarec z gobami. Pražite na srednji vročini na dveh straneh (po štirih minutah).

Pripravite pripravljene izdelke z zelenjavo ali ajiko. Bon appetit!

Odrešen od riža

Zdaj razmislite o drugem receptu za vitke kocke z gobami. Za kuhanje potrebujete:

• kozarec okroglega riža;
• 300 gramov šampinjonov;
• rastlinsko olje (potrebno za cvrtje);
• poper po okusu;
• 1 čebula;
• sol;
• zdrob (potreben za kruh);
• 2 stroka česna.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Na začetku kuhajte, dokler kuhamo riž. Izlijemo vodo, speremo kašo. Potem sperite žarnico in očistite, razrežite na majhne kocke.
2. Česen čisti, seseklja. Gobo sperite, drobno sekanje. Nato vzemite ponev, prelijte z njim rastlinsko olje, ga ogrejte. Nato pošljite čebulo in česen. Fry do prosojnosti, nato pa dodajte gobe v ponev, premešajte.
3. Po zmanjšanju toplote pokrijte s pokrovom. Približajte sedem minut zelenjave s šampinjoni. V procesu kuhanja se prepričajte, da sestavine sestavite tako, da ne gorijo. Po zgoraj navedenem času dodajte riž na posodo, temeljito premešajte. Dodajte sol in poper. Mešajte znova.
4. Maso ohladimo in nato zmečkamo. Vržite jih v moko, pečite v ponvi z rastlinskim oljem do zlate skorje na obeh straneh.

Rezila za ribe z zelenjavo in gobami

Izdelki so preprosto pripravljeni. Vložene kozice na listi solate.

Za kuhanje potrebujete:

• 40 gramov moke, korenja in enake količine Frize solate;
• 300 gramov šampinjonov;
• 1 file za ščuk;
• poper;
• 60 gramov čebule;
• sol;
• 20 gramov zelene solate Iceberg.

Priprava:

1. Odlepite čebulo in korenje.
2. Gobe ​​perejo, naključno rezane.
3. S koščkom nalijte razrezane sestavine v ponev (predgreto). Fry, dokler zlata čebula ni zlata. Ko se ohladi.
4. Odstranite kosti iz rib.
5. Skozi meso mlinček, ribe z zelenjavo, gobe. Nato dodajte maso soli in popra. Premešajte.
6. Iz prejetih kosov za težo. Vpiti v moko.
7. Izdelke v rastlinskem olju ocvrti pet minut (na vsaki strani). Po tem pošljite pečici približno deset minut.
8. Vzemi krožnik, ga pokrij s listi solate, na vrhu položi patties.

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti krušice z gobami. Takšna vsestranska jed je odlična za kosilo in večerjo. Pripravljen je precej enostavno in hitro. Postopek priprave takih izdelkov traja približno trideset minut.