Pita s soljenimi gobami: recepti s fotografijo

V našem članku se boste naučili kuhati okusno pito soljene gobe.

Pita s slanimi gobami

Ta okusna in zadovoljna jed vam bo prosila družino in prijetno presenetila goste. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• Čaj mleka.
• Dve piščančji jajci.
• Dve žlici sladkorja.
• Eno in pol čajne žličke soli.
• Sedem gramov granuliranega kvasa.
• 170 gramov masla.
• Žlica rastlinskega olja.
• Tri in pol kozarca moke.
• Štiri slane gomile srednje velikosti.
• Dva krompirja.
• Sušena zelišča (bazilika, koper, zelena, peteršilj).
• Čajna žlička sezamov.
• Ena majhna žarnica.

Kako kuhati pito s slanimi gobami? Tukaj lahko preberete recept za okusno hrano:

• Rastlinjeno maslo zmešamo z zelenjavo in nato prelijemo v mleko. Dodajte sladkor, piščančje jajce, sol in kvas. Mešajte živila. Po tem postopoma vmešajte premešano moko in gnetite testo.
• Pokrij skledo s testo in ga pošljite na toplo mesto.
• Sedaj lahko začnete pripravljati polnjenje. Za začetek, gobe izpirajte, da se znebite presežne soli. Gobe ​​gremo na majhne koščke.
• Krompir kremo, jih lupite in jih rezite na rezine.
• Čebula se osvobodi lupine in drobno seseklja. Frite ga na lepi skorji na nizki vročini.
• Pošast sesekljane gobe na čebulo in nekaj časa kuhajte hrano.
• Testo iztisnite in ga prenesite z valjčkom v pekač. Obrezujte robove in tvorite stranice.
• Položite krompirjeve rezine na dnu, na njih položite gobe in čebulo ter jih potresite z zelišči.
• Podlažite površino pite z maslom in iz preostalega testa postavite čudovito rešetko.

Morate mazati praznik s pretepljenim jajcem, ga posujte s sezamom in ga poslati v dobro segreto pečico.

Odprto torto s kiselimi gobami

Pripravite okusno nego za vso družino, je zelo preprosta. Če imate kozarec soljenih gob, lahko gostje enostavno presenečete z izvirnim prigrizkom za čaj. V tem receptu bomo uporabili pripravljeno pecivo iz pasta, vendar lahko kuhate poljubno drugo glede na vaš najljubši recept. Torej, pripravite na začetku takšne izdelke:

• Soljene gobe.
• Ena velika čebula.
• Dve žlički moke.
• Rastlinsko olje.
• Zemljina paprika.
• 100 gramov trdega sira.
• 500 gramov testa brez mehurčkov.

Odprto torto s slanimi gobami bomo kuhali na ta način:

• Odstranite testo iz hladilnika in pustite, da se odmrzne.
• Gobe ​​speremo, drobno sesekljamo in popržimo v ponvi s čebulo (jo je treba razrezati na polovice obročev).
• Na samem koncu sezono napolnite z mletim poprom in jo zmešajte z moko.
• Utrljaj sir na velikem rezilu.
• Raztolite testo in uporabite valjček, da ga prenese na maslo z maslom.
• Položite gobe, jih posujte s sirom in obrišite robove.

Pečemo posodo v predhodno segreti pečici približno četrtino ure. Napolnite torto na mizi neposredno v obliki ali jo premaknite pred plosko posodo.

Pite s kislem gobami in krompirjem

Ta negovalna in okusna jed vam bo zadovoljila vaše ljubljene in okrasila vsako mizo. Za njega boste potrebovali:

• Moka - 400 gramov.
• Maslo - 100 gramov.
• Mleko - 100 ml.
• Jolivi - trije kosi.
• Suhi kvas - sedem gramov.
• Eno jajce.
• Ščepec soli in sladkorja.
• Kuhana voda (topla) - 100 ml.
• Soljene gobe - 300 gramov.
• Krompir je tri kose.
• Ena čebula.
• En kup zelene čebule.
• Rastlinsko olje.

Recept

• Kvas razredčite v vodi in počakajte, da se mehurčki pojavijo na površini.
• Odstranite moko in premešajte s soljo. Tretji del se poveže z vodo in gumo spravi na toplo mesto približno pol ure.
• Sesajte rumenjake s sladkorjem in jih nato zmešajte s toplim mlekom, sladkorjem in mehkim maslom.
• Združite pripravljeno hrano in preostalo moko. Sestite testo, ga pokrijte z brisačo in pustite eno uro.
• Polnjenje torte iz slanih gob je pripravljen preprosto. Najprej kuhamo krompir in jo zmešamo z malto.
• Operite sluz in ga razrežite na majhne koščke. Po tem jih popržite v rastlinskem olju s čebulo.
• Čopič čebulo fino.
• Zmešajte krompir, zelenjavo in ocvrto gobo.
• Pristopite na testo, razdelite na koščke in nato zavrtite vsak del. Položite na obdelovancih in povežite robove.

Frite obleke na obeh straneh in jim služijo za mizo s čajem ali drugimi pijačami.

Pita s krompirjem in gobe

Preden še eno recept okusne in krušne jedi za vso družino.

Potrebni izdelki:

• Mleko - 100 ml.
• Kvas suho - deset gramov.
• Moka - 250 gramov.
• Eno jajce.
• Rastlinsko olje - žlica.
• Sladkor je pol čajne žličke.
• Sol - po okusu.
• Soljene gobe - 300 gramov.
• Krompir - 400 gramov.
• Čebula - 150 gramov.
• Sir - 150 gramov.
• Kisla ali majoneza - po okusu.

Za pripravo torte s kiselimi gobami natančno preberite naš recept:

• V toplo mleko dajte sladkor in kvas, nato pustite zmes sami četrt ure.
• Jajšenje z soljo zmešamo z rastlinskim oljem. Priključite izdelke s priključenim kotelom.
• Postopno zmešajte tekočo zmes z moko in zmešajte mehko testo. Končni izdelek je prekrit z brisačo in pusti sami pol ure.
• Čebulo lupine in drobno sekanje.
• Gobe ​​perejo pod tekočo vodo in tudi rezino.
• Operite krompir in očistite. Po tem, ga razrežite na tanke kroge.
• Sire rešetko na fino rezilo.
• Testo prepiramo do želene velikosti in ga prenesemo v pekač. Oblikujte stranice in naredite čim več krakov z vilicami.
• Mazite bazo naše pite s kislo smetano ali majonezo.
• Položite gladko plast gob, nato pa čebulo in krompir. Napolnite polnjenje in začnite z mletim poprom. Po tem namažite zadnjo plast kisle smetane in ga posujte s sirom.

Pečemo torto približno pol ure in potresemo s sesekljano zelenjavo pred obrokom.

Krhka torta

Ta preprost recept vam bo pomagal hitro pripraviti na prihod gostov.

Sestavine:

• Moka - 300 gramov.
• Maslo - 110 gramov.
• Hladna voda - 150 ml.
• Sol.
• Slane medene gobe ali lisice - 350 gramov.
• Kisla je 230 gramov.
• Trdi sir - 75 gramov.
• Dva jajca.
• Francoski gorčica - čajna žlička.
• Sveže zelenje.
• Sol.

Pripravimo pito s soljenimi gobami:

• Maslo razrežite na koščke in ga razrežite z moko z vilicami. Dodajte sol in mrzlo vodo in nato zmešajte testo. Pustite, da stoji v hladilniku vsaj 20 minut.
• Jajca razrežite s kislo smetano in mešajte nastalo maso z naribanim sirom.
• Gobe ​​narežemo na koščke.
• Testo prepognite v plast in ga položite na pekač, ki je pokrita s pergamentom. Obrezujte robove in tvorite stranice.
• Testo namažite s francoskim gorčico in položite na njej ravno plast gob. Polnjenje polnite z mešanico jajc in kislo smetano.

Pečemo torto 40 minut in jo pred okusom okrasimo z zelenjem.

Zaključek

Upamo, da vam bodo všeč pite po okusu soljene gobe. Recepti, fotografije in funkcije kuhanja, ki so podrobno opisane v našem članku, vam bodo pomagale, da pecite okusno poslastico za sorodnike ali prijatelje.