Okusna jed - žepi piščančjega filea

Kako so žepi narejeni iz piščančjega filea? V članku bomo podrobno odgovorili na to vprašanje. Če želite to narediti, upoštevajte različne recepte za ustvarjanje takega obroka. Ko jih preučite, boste sami lahko izbrali najprimernejšo možnost.

Recept # 1: žepi s sirom

Takšna okusna in okusna jed je primerna za vsak obrok (na primer za zajtrk ali kosilo). Kuhane iz piščančjih filetov s sirom, se lahko varno predate na praznično mizo. Doda se okrašeno meso, na primer pire krompir.

Za pripravo žepov piščančjega fileta moramo vzeti:

• 2 stroka česna;
• 300 gramov piščančjih prsi;
• tri žlice moke in drobtin;
• 1 jajce;
• sol;
• 100 gramov trdega sira;
• začimbe po okusu;
• rastlinsko olje (potrebno za cvrtje, približno 200 200 ml);
• oljčno olje (približno 15 ml);
• poper;
• pol kup zelenja.

Faze priprave

1. Sprva pripravite vse komponente. Operite prsi, pazite s papirjem. Izperite zelenjavo, posušite.
2. Potem lupite česen, jo zdrobite s ploščato stranjo noža in razrežite na koščke.
3. Piščančja prsa na polovici, na debelem mestu, naredijo majhen rez.
4. V rezinah dajte košček sira in česna. Postavite razrezano zelenje.
5. Nato popravite izdelek z zobotrebcem. To je treba storiti tako, da sir ne pušča pri toplotni obdelavi. Vrh s soljo in poprom.
6. Zdaj pripravi vse za pranje. V skledo dodajte drobtine in moko. Potem vzemite skledo, jo obrišite v njej. Potem pa piščanca v moko. Potem jih potopite v jajce. Nato se žepi zvijejo v drobtinici.
7. Pražite v ponvi do zlate rjave barve.

8. Nato jih prenesite na pekač. Potresemo jih na olivno olje. Vzemite zelenjavo in česen v obliki.

9. Žganje žepov približno 10-15 minut. Postrezite z zelenjavo ali katerokoli stransko krožo, ki jo lahko izbirate.

Recept # 2: Predjedi žepi z gobami

Postopek priprave te okusne jed ne traja veliko časa. Žepne piščančjega fileta z gobami bodo odlična alternativa tradicionalnim kosom. Tudi takšni izdelki bodo razpršili vsako tabelo. Hrana izkaže ne samo okusno, ampak tudi koristno in tudi zelo dišeča.

Za kuhanje potrebujete:

• 300 gramov šampinjonov;
• ena žlica olja (potrebna za cvrtje);
• sol;
• piščančje prsi (velike);
• tri čebule;
• petdeset gramov trdega sira.

Korak po korak recept

1. Najprej sperite čebulo in gobe. Potem jih odrežite.
2. Prsi sperite pod tekočo vodo.
3. Po tem rezite gobe na majhne koščke. Nato jih posušite v ponev z rastlinskim oljem. Poskrbite za soljenje.
4. Piščančja prsa, z ostrim nožem, razrezani v dva enaka dela (skupaj).
5. V najkrajšem položaju odrežite notranjost. Vse naredite previdno, poskusite ne preboditi piščančjih prsi.
6. Po tem napolnite žepe z gobami. Pritrdite robove prsi z zobotrebci. Na vrh s soljenimi izdelki. Nato na vsakem položite nekaj kosov trdega sira. Pečenje, se ti rezini stopijo, zaradi česar se na površini pojavi lepa skorja.
7. Na dnu oblike položite čebulo, narežite na obroče.
8. Nato jih položite na to.
9. Žepi piščančjega fileta v peči so se hitro pečeni. Ta proces bo trajal približno pol ure. Izdelke lahko prevlečete s folijo.
10. Nato pripravite žepe z vročimi. Jejte z veseljem!

Recept # 3: nenavadni piščančji žepi s skuto

Če ste zmedeni, kako drugače lahko kuhate okusne piščančje žepe, potem bodite pozorni na ta izvirni recept. Meso, pripravljeno na njej, se izkaže za okusno, uporabno in sočno. To jedo priporočamo, da služi z zelenjavnimi svežimi solati.

Za pripravo boste potrebovali:

• 600 gramov piščančjih prsi;
• sojina omaka (30-40 ml);
• eno in pol čajne žličke limoninega soka;
• 100 gramov skute (vsebnost srednje maščobe);
• zelenjava (petdeset gramov).

Priprava žepov

1. Najprej vzemite vse sestavine iz hladilnika na mizo.
2. Pečico segrejte na 200 stopinj.
3. Izperite z zelenjavo sveže vode.
4. Z mesom odstranite kožo, sperite, posušite. Nato odstranite meso iz kosti.
5. Potem zrezkajte zelenjavo. Mešajte s skuto.
6. Po rezanju mesa, tako da boste dobili neke vrste žepe. Nato jih napolnite s polnjenjem. Zaščitite z zobotrebcem.
7. Potem pokrij obliko s pergamentom. Daj mu žepe piščančjega filea. Pečemo v peči približno pol ure. Občasno med kuhanjem pripravite izdelke z izjemnim sokom in sojino omako.
8. Nato ohladite že pripravljene mesne žepe, odstranite zobotrebce in jih pred rezanjem rezite na rezine.