Čokoladna češnja: recept

Počakate na goste, se pripravite na počitnice, a ne veste, kaj kuhati za sladico? Nato preberite naš članek, kjer vam bomo podrobno povedali, kako narediti čokoladno torto. Obstaja veliko receptov za to sladko poslastico, zato izberite tistega, ki vam je najbolj všeč, in drzno priti do podjetja.

Koristni nasveti

Preden začnemo opisati, kako narediti čokoladno-češenjsko torto, se želimo zadržati na nekaterih pomembnih točkah. Če ste začetnik, preberite naš nasvet.

• Najprej morate natančno preučiti recept in kupiti vse potrebne izdelke.
• Za polnjenje lahko vzamete sveže, zamrznjene ali konzervirane češnje. Pred kuhanjem je treba predelati jagode in po potrebi odstraniti kosti.
• Za piškot ni rit, po kuhanju ni treba takoj odstraniti iz pečice.
• Če je osnovo treba razrezati na pecivo, je najbolje to storiti s kapronovo črto, medtem ko je testo še toplo.

Spodaj si lahko preberete podroben opis priprave čokoladnega deserta.

Čokolada češnjeva torta in konjak

Recepcija za to sladico je tako preprosta, da se bo z njo spopadla tudi najbolj neizkušena kulinarična strokovnjakinja. Če se odločite presenetiti svojo drugo polovico, potem pripravite čokoladno-češnjo kolač s konjakom. Za začetek je potrebno podati podlago:

• Obrišite 150 gramov sladkorja in tri jajca z mešalcem.
• V nastalo mešanico dajte kozarec kisle smetane, čajne žličke soda kis in dve žlici medu.
• Ko se sestavine mešajo, dodajte kozarec prešane moke in dve žlici kakava.
• Za posodo, olje, nalijete testo in pečemo torto, dokler ni pripravljena. Ko se osnova za torto ohladi, jo razrežite na dva neenakopravna dela.
• Pustite manj za osnovo in zarezite velike na kocke in napolnite s konjakom (šest žlic) za impregnacijo.
• Sveže češnje perejo, pojdite in brez kosti. Če ste vzeli zamrznjene jagode, jih je treba odmrzniti in stisniti presežni sok.

Kako narediti smetano za torto

• Na vodni kopeli se topi 60 gramov temne čokolade in jim dodamo dve žlici vode.
• Nastala mešanica zmešajte z dvema kokošjima jajčama in žlico sladkorja.
• Vreli v ustreznem vsebniku 250 mililitrov mleka in v njej prelijemo čokoladno mešanico.
• V smetano dodajte 50 gramov masla, dve žlici moke in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgostijo.

Dekoracija torte

Ko je pripravljalna faza končana, lahko nadaljujete s »sestavljanjem« sladice. V ta namen mazite spodnji kolač s češenjim sokom, položite jagode in na vrhu - kocke testa, pomešane s smetano. Torto položite v hladilnik eno uro. Na dve žlici kuhanega kondenziranega mleka z 50 gramov masla dodajte dve kaši in pokrijte nastalo površino s površino torte. Potem s sladkano čokolado nalijte sladico in jo ponovno postavite v hladilnik. Po nekaj urah, pred služenjem, lahko čokoladno-češnjevo torto okrasite z jagodami ali oreščki.

Ko podrobno razmislimo o enem primeru torte, lahko greste tudi na druge recepte.

Čokoladna torta s češnjo

Pred vami je recept za sladico, ki ga enostavno in hitro pripravimo s pomočjo multivarke. Če ste srečni lastnik te čudežne naprave, se prepričajte, da poskusite kuhati okusna čokoladna torta. Previdno preberite navodila in kuhajte pri nas:

• 150 gramov masla razrežemo na rezine in pustimo, da stojijo za nekaj časa pri sobni temperaturi. Potresemo s 50 gramov naribane čokolade.
• 4. rumenjak s 150 grami sladkorja in jih dodajte maslu. Izdelke zmešajte, dokler ni gladko.
• Belite belce v debelo peno in jih dajte v preostalo hrano.
• Odstranite 120 gramov moke v skledo in dodajte vrečko praška za peko.
• Mešajte vse sestavine, dokler testo ni enakomerno. Nato ga nalijte v skledo naprave, predhodno namažite z oljem in pečemo v načinu "Pečenje" 50 minut.
• Ko je keks pripravljen, ga previdno odstranite in pustite, da se ohladi.
• Za pripravo kreme, dal v skledo 300 gramov odtajamo in stisnjenimi češnje, ga vlijemo 250 gramov sladkorja in določiti način "Multipovar" za dve uri.
• 350 gramov smetane kremo s tremi žlici sladkorja v prahu in odstranite mešanico v hladilniku.
• Kul hladno pecivo, razrezano na tri dele. Prvo maščobo z jagodičastim sirupom, razpršite polovico češnje in namažite polovico smetane. Postavite drugo torto na vrh, ponovite postopek in zaprite zgradbo s tretjo pluto.
• Pripravite glazuro 100 gramov raztopljene čokolade in 100 gramov smetane. Nalijte jo na torto in potresite vrh z barvnimi listi.

Čokoladna češnja je skoraj pripravljena. V hladilniku je še nekaj časa, da se za impregnacijo položi nekaj ur, po tem pa se lahko takoj postavi na mizo.

Čokoladna češnja s kislo smetano

Ta občutljiv sladica je znana tudi kot "Pancho". Če želite prosim svoje sorodnike z izvirno torto, pazljivo preberite naslednji recept:

• Šest belcev začne pihati z mešalcem v trdni peni. Postopoma jih potresemo z dvema kozarčkoma sladkorja, ne da bi se zmešali. Nato vnesite rumenjake in štiri žlice kakava.
• Sita skozi sito dve kozarci bele moke in jih dodajte v testo skupaj z griziranim sokom limoninega soka. Mešajte živila.
• Pripravljeno testo vlijemo v mastno obliko in jo pošljemo, da pecemo v predhodno segreto pečico.
• Da pripravimo kremo v ločeni posodi, prelijemo 800 gramov kisle smetane in ji dodamo kozarec sladkorja. Kremo prelijte, dokler ne postane zračna in svetla.
• Končano pecivo se ohladi, odreza višino torte dveh centimetrov, preostanek testa pa se razreže v kocko.
• 200 gramov češenj obdelamo in odstranjujemo kosti.
• Napolnite torto s jagodičastim sokom, mast s smetano, potresemo z oreščki in položimo na njej ravno plast jagod. Nato položite koščke testa, ki jih je treba predhodno potapljati v smetano. Druga stopnja je okrašena z jagodami in oreščki. Ponovite postopek, dokler ne zmanjka hrane. Upoštevajte, da mora končana torta spominjati na majhen stožec.
• Ostala krema enakomerno prelije torto.

Sladice lahko okrasimo s topljeno mlečno čokolado s pomočjo slaščičarski vrečki ali preprosto celofansko vrečo z luknjo. Uporabite vzorec, kot želite.

Čokoladna torta z jagodičastim sufolfom

Ljubitelji sladkih sladic bodo zagotovo cenili čokoladno-skuta-češnjevo torto:

• Da bi naredili torto, premešajte 180 gramov moke, eno jajce, 100 gramov masla, 20 gramov kakava in 60 gramov sladkorja. Pecite testo, dokler ga ne pripravite, ohladite in ga po potrebi nastavite na obliko, v kateri boste pripravili souflo.
• Na vodni kopeli se topi 200 gramov temne čokolade in jo potem ohladi.
• Pound 500 gramov skute in ga zmešajte z mešalnikom s 150 grami masla. Pripravite sirop 90 gramov sladkorja in 70 ml vode. Združite sestavine, jim dodajte dve jajci in jih nežno premagajte.
• Razredčite 20 grama želatine v petih žlic vode in pustite, da se črta četrt ure. Nato jo združite s topljeno čokolado in skuto mase.
• Sufolf postavite v silikonsko obliko, raven, vrh, položite plast jagod in pokrijte obliko s torto. Strukturo postavite v hladilnik več ur.
• Da kuhati ganache. Topite 100 gramov mlečne čokolade in jo združite s 60 ml smetane.

Čokoladno torto vzemite s hladilnikom iz češnje, jo obrnite na posodo in odstranite plesen. nalijte površino ganachea in jih okrasite z meta.

Čokoladni sladica

Čokoladna češnja, fotografija, ki jo vidite zgoraj, je pripravljena na naslednji način:

• Trije jajci so s ščepcem soli in kozarcem sladkorja pomešale v debelo peno. Dodajte jim 140 gramov moke, vrečke praška za pecenje in temeljito premešajte.
• Testo vlijemo v kalup, ga postavite v pečico in pečemo, dokler ne kuhamo.
• Odstranite zgornjo skorjo iz ohlajene torte, jo posušite v pečici in jo zlepljite z rokami.
• Odmrzite 400 gramov češenj, odtekajte presežek sokov in v njej namočite 20 grama želatine. Ko nabrekne, jo raztopite v vodni kopeli.
• Kombinirajte jagode s kozarcem sladkorja in sečite z mešalnikom. Dobljeno zmes združimo z želatino in jo postavimo v hladilnik.
• 500 ml debelo smetano in dve žlici žgane pijače vdihnite v debelo peno in jih nato zmešajte z jagodičasto maso. Dobljena krema se razprostira na torti, potresemo z drobtinami in naribano čokolado. Dezerti postavite v hladilnik za nekaj ur.

Ko je torta pripravljena, jo položite na posodo in jo odnesite na mizo s čajem ali kavo. Prav tako lahko zvečer pripravite sladico, da med zajtrkom prosijo družino.

Torta brez pečenja

Če želite razvajati svoje ljubljene z nekaj okusnega za zajtrk, potem preberite, kako kuhati torto čokoladno torto. Recept:

• Zmešajte 80 gramov riževih žit.
• Talite na nizko vročino 100 gramov temne čokolade in 80 ml smetane.
• Kombinirajte sestavine in jih nalijte na dno kalupa, ki je prekrit s filmom za hrano. V prihodnosti posodite sladico v hladilnik.
• Ločeno premešajte štiri žlice sladkorja, tri žlice škroba, dve žlici pomarančnega soka in malo cimeta. Zmes zmešamo in dodamo 300 gramov odmrznjenih jagod.
• Masa češnje se ohladi, postavite na čokoladno maso in jo ponovno postavite na hladno.

Do jutra boste imeli čudovito sladico.

Zaključek

Kot lahko vidite, lahko čokoladno-češnjevo torto pripravimo na različne načine. Nekateri od njih so bolj zapleteni kot drugi, toda celo novinar kuhar, če se želi, se lahko spoprime s svojo pripravo. Zato skrbno preberite recept in upoštevajte zgornja navodila.