Češnje v pločevinkah: recepti

V zimskem času želim toliko jagod! To sanje je enostavno uresničljivo. Dovolj je le, da jih držite pravilno - in vedno boste imeli koristne in okusne zaloge doma. V tem članku ohranjamo češnjo. Recepti so na voljo zelo različno - s sladkorjem, brez njega, jagodami v svojem soku, pa tudi kompotom.

Ohranjanje češenj

Za osem obrokov boste potrebovali 2 kilograma češenj, 400 gramov sladkorja in 1 liter vode.

Postopek konzerviranja:

1. Sterilizirajte kozarce in kape.
2. Operite češnjo in odstranite kosti iz nje.
3. Vse sladkorje vlijemo v veliko posodo in prelijemo z vodo.
4. Vložite posodo na ogenj in prinesite njeno vsebino do vrenja.
5. Vroči medij in nadaljujte kuhati, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Ko se sirup pretvori v ponev, dodajte celotno češnjo in jo kuhajte pet minut.
7. Pena, ki se pojavi kot kuhanje, se odstrani.
8. En napolnite pločevinke s češnjami in sirupom, pustite nekaj centimetrov do roba prazne.
9. Če se robovi umazanijo, jih obrišite s čisto krpo ali papirnato brisačo.
10. Pokrijte kozarce s pokrovčki, vendar ne tesno.
11. Petnajst minut žvečite kozarec češenj.
12. Trdno zaprite pokrove.
13. Ohladi kozarec.

Češnje pripravljene v pripravi!

Češnja v lastnem soku

Ta marmelada se izvaja brez uporabe vode, zato morate vzeti le tri kilograme češenj in 400 gramov granuliranega sladkorja.

Postopek:

1. Pripravite pločevinke in pokrove za konzerviranje.
2. Operite češnjo in se znebite razvajenih jagod.
3. Po želji iztisnite kosti.
4. Vsako posodo napolnite z jagodami skoraj do vrha.
5. Sperite sladkor na jagode. V enem delu se postrežejo štiri žlice.
6. Naj ostanejo banke samo petnajst minut. V tem času se bo češnja malo umirila.
7. Ko so jagode pire, postavite še nekaj češenj na vrhu, da bo lonec poln.
8. Vzemite si široko ponev in pokrijte dno z brisačo.
9. Napolnite posodo s kozarci iz češnje, jih pred-zapirajte s pokrovi.
10. Nalijte hladno vodo v ponev.
11. Prinesite vodo do vrenja in sterilizirajte kozarce za petnajst do dvajset minut.
12. Izvlecite kozarce in jih pokrijte s pokrivali.
13. Izberite kavelj za kozarce, tam postavite brisačo, na njej postavite obrnjene vsebnike. Pokrijte jih s odejo ali veliko brisačo.
14. Dovolite bankam, da se ohladijo.

Ohranjena češnja v svojem soku je pripravljena!

Češnje brez sladkorja

Pripravljen na ta način bo okus jagode kisel in bo koristen ne le za ustvarjanje sladic, temveč tudi kot glavno sestavino za kuhanje kompote.

Ali češnje v konzervah brez sladkorja:

1. Operite jagode in odstranite kosti od njih.
2. Pripravite pločevinke za konzerviranje.
3. Napolnite jagode z jagodami, medtem ko je treba češnje biti gosto položene.
4. Posode pokrijte s pokrovi.
5. Vzemite velik lonček in pokrijte dno z brisačo.
6. Postavite kozarce v ponev in v njej prelijete mrzlo vodo.
7. Prinesi vodo do vrenja in sterilizira kozarce za petindvajset minut.
8. Odstranite kozarce in jih zvijte s pokrovi.
9. Ohladi ohranjanje.

Češnja brez sladkorja je pripravljena! Naj bo ta produt na hladnem.

Ohranjanje češnje v peči

Za deset majhnih kozarcev morate vzeti:

• 3 kilograme češenj;
• 2 limone za sok;
• 4 žlice sladkorja za vsako posodo (40 žličk skupaj).

Navodilo za ohranjanje:

1. Pripravite pločevinke in pokrove za konzerviranje.
2. Očistite češnje v hladni vodi.
3. Odstranite kosti, če želite, vendar to ni potrebno.
4. Vsako kozarec polnite s poljedeljci.
5. Na vrh posujte s sladkorjem.
6. Napolnite kozarec z vodo, ne pa do roba.
7. Stisnite malo limoninega soka.
8. Postavite pločevinke, pokrite s pokrovi, na pekač in jih postavite v segreto pečico do 180 stopinj.
9. Napolnite posodo s toplo vodo.
10. Pustite pločevinke v pečici eno uro.
11. Ko se voda v posodi zavre, zmanjšajte temperaturo na 150 stopinj.
12. Dajte pločevinke v pečici še nadaljnjih pol ure.
13. Odstranite kozarce in jih ohladite.

Pripravljene češnje v pečici!

V konzervirani češnji sok

Ta pijača bo uspešna pozimi, ko hočeš nekaj okusnega in dišečega.

Izdelujemo konzervirane kompote s češnjami:

1. Izperite češnje in pojdite po njej (znebite se majhnih jagod, saj se kompote tako ne prilegajo).
2. Napolnite češnje s hladno vodo in pustite, da ostanejo eno in pol do dve uri.
3. Pripravite sladkorni sirup. Da bi to naredili, sladkor raztopite v vodi in jo odvedite do vrenja (en kilogram češenj je pol kilograma sladkorja in 400 gramov vode).
4. Gosto postavite češnje v kozarec, ga napolnite z 1/3.
5. Nalijte sladkorni sirup v češnje v kozarec.
6. Pokrijte kozarce s pokrovčki.
7. Sterilizirajte kozarce. Za vsako količino - čas sterilizacije: za pol litra - 15 minut, za liter - 20 minut, za tri litre - 40-45 minut.
8. Ohladite kozarce s kompotom.

Okusna pijača pripravljena!

Cherry v pločevinkah. Recepti, uporaba

Takšen džem je res dober ne le v prigrizku s čajem v zimskih večerih. Obstaja veliko sladic, ki vključujejo češnje v pločevinkah.

Recepti za možne jedi:

1. Ureže za rezine. Naredite ali kupite pripravljeno pecivo. Odprite češnje in jih shranite iz sirupa. Zložite testo in ga razrežite na majhne koščke. V središču vsakega postavite žlico češenj. Previdno zložite kos in položite pekač. Posodo postavite v segreto pečico in pecite. Ko ste pripravljeni, izvlecite kuverte in jih okrasite s sladkorjem v prahu.
2. Palačinke s češnjo. Pripravite palačinke in zavite okrog češnjevega sadja. Na vrh z sirupom in potresemo s sladkorjem v prahu.
3. Cake "Zimska češnja". Zmešajte 3 skodelice moke, 1 čajno žličko praška za peko in 200 gramov margarine. Dodajte 3 rumenjaka in 200 gramov kisle smetane. Sestavite testo in jo pustite na hladilniku za nekaj ur. Testo razdelite na osem kosov. Preostale beljakovine razrežite s 3 skodelicami sladkorja. Zlomite en del testa in ga oljnite s vevericami, na katerih je treba postaviti češnjo. Na vrh z drugim delom testa. Vse postavite v predhodno segreto pečico 180 stopinj 20 minut. Naredite isto v treh dodatnih delih. Pripravite kremo. Za to, v kozarec mleka, nalijte 7 žlic moke in jo raztopite. Vreli še 1,5 skodelice mleka in prelijemo v prejšnji. Zmešajte kozarec sladkorja v prahu in 300 gramov masla. V to maso dodajte moko z moko. Podmazati vse pecivo in jih združiti.

Bon appetit!