Marinirane vrste z medom - najljubši izdelki

Zamisel o hitri pripravi okusnih in okusnih prigrizkov je dolgo privlačila številne gospodinje. V takšne razpoložljive jedi so "hitro" bučke, marinirane z medom - dostojno prigrizek, kot pravijo, v nobenem trenutku. Tukaj na trgih so prvi, mladi, solato obarvani plodovi - samo prosijo za kuhanje. In to želite storiti v naglici, tako da ne morete čakati, temveč služite jedi mizi.

Zorbe z medom: recept

Sestavine za izdelavo te okusne jedi so zelo preproste. Treba je vzeti: kilogram svežih mladih bučk, glave česna, koper, olje olivno (prednostno, če pri roki, ni mogoče uporabiti nobene zelenjave), par velikih žlic vinskega kisa, podobno količino tekočega naravnega medu (ni sintetičnih in naravnih), začimbe v obliki mletega črnega popra in soli.

Priprava

1. Hitro marinirane bučke z medom pripravimo, kot sledi. Zelenjava se opere in dobro posuši. Po razrezu na dolge in tanke plošče (to lahko storite s posebnim rastlinskim rezilom, če je v kompletu za kuhinjsko orodje, če pa ne, uporabite preprost oster nož).
2. Še ena točka: če kostni mozeg ni premlad, moramo očistiti jedro in kožo.
3. Odlično sadje in jih pusti na stran. Korove, marinirane z medom, bi morale "spustiti solze" in namočiti s solno raztopino za nadaljnjo kuhanje.
4. Fino posekati koper. Česen se pritisne z ustrezno napravo. Nekateri ljudje raje prevažajo na greddle.
5. V ločeni posodi povezujemo česen, začimbe, pusto olje, med z kisom. Vse ustrezne sestavine je treba dobro zmešati.
6. Iz sklede z bučkami, ki je stala, odcedite sok. Zaspali smo s polno sesekljanim koprom in prelili pripravljeno marinado. Spet smo vse temeljito premešali.
7. Odstranimo hladilnik (kjer je temperatura plus) in vztraja vsaj 3 ure. Občasno je zaželeno mešati večkrat. In tu so okusne bučke, marinirane z medom, pripravljene za uporabo, in seveda lahko ta predjed okrasi skoraj vsako mizo: praznično in priložnostno.

Zucchini z medom in česnom za zimo

To je okusna in zmerno začinjene poslastico lahko ne samo jesti prav zdaj, ampak pripraviti na zimo v steklenih kozarcih, valjane ali zavite pokrovom. Strinjam se, da bo zelo prijetno odpreti takšen obrok za praznično, na primer novoletno mizo. Mimogrede, tisti, ki gledajo svojo figuro in vegane ter post, je popolnoma primeren, saj ne vsebuje živalskih beljakovin. Še en argument: poleti in v začetku jeseni, ko so bučke zgolj penijev, proizvodnja te poslastico bo stalo precej ceneje, in pozimi babica na trgu za cene kositra ne bo določila. In trgovina ni tako okusna. Torej, zakaj ne bi nabavil?

Preprosto

1. Če zaprete, potem je še več: vzemite pet kilogramov mladih bučk. V primeru, da so zelenjava že precej previsoka, morajo izbrati seme in očistiti kože. Mlade ljudi uporabljamo v njihovi prvotni obliki.
2. Kot sestavine bomo potrebovali: za vsak kilogram sadja, dve žlici tekočega medu. Če je med sladkana ali prevelik, ga razredčite z majhno količino vroče vode. Drug kilogram squash (patissons in bučke) pol skodelico pustega olja, nekaj česna česna, sol in poper po okusu. Sveže zelenjavo, ki naj se doda ali ne (kot v "hitrih" bučkah z medom in česnom, ki so pripravljeni za današnjo prehrano)? Po eni strani bo še vedno izgubil svoj okus in okus, ko se zvije. Po drugi strani pa vam bo dala potrebno začimbe in ostrino. Odločili smo se postaviti, nato pa kup koperja, kup koriandra, peteršilja. Vse je treba čimbolj zmanjšati.
3. Bučke so pripravljene, tako kot v prvi različici recepta. Zrežemo ga s tankimi obročki, tako da se lahko tudi majhen kozarec dobro prilega vratu. Polizdelek smo dali v skledo in sol. Ne bojte se pretiravati, ponavadi vzamejo toliko soli, kot bi morala, vendar brez nje zagotovo ne morete storiti brez. Proizvod pustimo dati naravnemu soku.
4. V tem času pripravimo marinado. Sesekljane zelenice in zdrobljeni česen se mešajo z medom, pusto olje in sokom ene limone. V nastali marinadi smo potapljali zucchini in premešali. Hladilnik damo najmanj tri do pet ur. Po tem, ko se lahko posoda takoj porabi. Na hladnem se hranijo več kot mesec dni, ne da bi pri tem poškodovali okusne in kakovostne lastnosti.

Spravimo se

Če želite pripraviti tretma za zimo, potem je vse zelo preprosto. V veliki ponvi strešite maso na ogenj in počakajte 15 minut pri najnižji vročini. Ko položimo v kozarce, ki jih steriliziramo po tradicionalni metodi in pokrivamo pokrove. Shranjujte v temnem in hladnem prostoru. Odpiranje na počitnicah. Kot lahko vidite, "hitro" bučke z medom je zelo enostavno pripraviti. Recepti in njihove različice so lahko drugačne, vendar pa jedi pikantnih in pikantnih sestavin ostajajo ljudje vedno bolj priljubljeni.