Kuharski šampinjoni marinirani hitro hrano

Marinirani šampinjoni bo služil kot odličen prigrizek na običajni dan in za praznično mizo. Toda prodajne gobe niso vedno okusne in uporabne. Če v kuhinji ne želite preživeti veliko časa, in morate kuhati okusno jed, uporabite recept za kisle gobe hitro kuhanje. Tako lahko naredite prigrizek brez težav. Sorodniki in sorodniki bodo zelo zadovoljni s to jedjo.

Kako izbrati gobe?

Tako dobite okusne marinirane gobe, izberite pravi izdelek. Nikoli ne prevzemi. Klobuki iz dobrih gob se prilegajo nogi. Če ima klobuk temno harmoniko, so gobe stare, potem jih ni treba kupiti. Reza noge ne sme biti suha in ne preveč temna. Idealno primerne gobe z lahkimi pokrovi majhnih velikosti. Po kuhanju bodo okusni in privlačni.

Kuharski šampinjoni marinirani hitro hrano

Potrebovali boste funt gob, tri in pol žlici vinskega kisa, nekaj žlic rastlinskega olja, malo sladkorja, piment, lovorjev list, nageljnove žbice, česen, sol, poper, koper. Kuharski šampinjoni marinirane hitro hrano je enostaven. Najprej jih opere in jih v hladni vodi doda s citronsko kislino - tako da med kuhanjem ne zamrejo. Če imate precej velike gobe, jih boste morali razrezati na polovice ali četrtine. Očistite olupljeni česen, sesajte zeleno. Gobo položite v ponev, dodajte olje, kis, sladkor, sol in začimbe. Mešajte in potopite približno tri minute. Izključite okus marinade in po želji dodajte še sladkor, kis ali sol. Ko gobe vrejo, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte še deset minut. Dodajte česen, zelišča, premešajte in pokrijte pet minut. Poper, pustite, da se posoda popolnoma ohladi. Po tem bo odlična predjed pripravljena za servisiranje.

Drug način, kako narediti okusne gobe, je marinirana hitra hrana

Na kilogram gob traja deset žlici masla, štiri žlice devyatiprotsentnogo kis, dve čajni žlički soli, dve žlički sladkorja, dvajset črnih grah in nekaj kosov piment, šest strokov česna. Izperite in razrežite velike gobe na koščke, pustite majhne nedotaknjene. Vse sestavine zmešajte v ponvi in ​​jih zavrite. Počasi poženite ogenj na minimum, kuhajte približno sedem minut, občasno premešajte. Odstranite s plošče in po pokritju pokrova odstranite tri ure v hladilniku. Po določenem času so marinirane gobe pripravljene na mizo. Z ocvrtim krompirjem ali pire krompirjem je težko predstavljati najboljši prigrizek. Poleg tega se lahko takšne gobe shranjujejo za shranjevanje tako, da jih prenesejo v sterilno stekleno posodo skupaj s slanico, pridobljeno med kuhanjem. Te gobe hranite v hladilniku, saj bodo že nekaj časa okusni.