Slastna pita s svežimi jagodami

Pita s svežimi jagodami - ne samo okusno, ampak tudi zelo občutljivo in zdravo pecivo. Obstaja veliko načinov za pripravo tega sladico. Vendar bomo upoštevali le tiste možnosti, za katere so potrebni samo preprosti in cenovno dostopni izdelki.

Preprost recept za pito s svežimi jagodami (jagodami)

Če ne želite, da piti iz kvasovk ali lisastega peciva, predlagamo uporabo glavnega peska. Značilno je, da so takšne sladice oblikovane zelo enostavno, in pečemo dokaj hitro.

Torej, kako narediti okusno in preprosto pito s svežimi jagodami? Če želite doma pripraviti takšno poslastico, morate poskrbeti za razpoložljivost naslednjih komponent vnaprej:

• skuta 5% vsebnost maščobe - 200 g;
• smetana maščoba - približno 100 ml;
• Sveža velika jagoda - 400 g;
• jajca piščanca - 2 kosi;
• margarina drage kakovosti - 210 g;
• sladkorna pesa majhna - 250 g;
• moko, pretežno snežno bela - 4 kozarca;
• pecilni prašek za test 5 g;
• aromatični vanilin - 5 g.

Priprava razsipnega testa

Kako naj pripravim pito s svežimi jagodami? Najprej morate narediti podlago za sladico. Da bi to naredili, se iz hladilnika odstrani dragi in kakovostni margarini in popolnoma mehčajo. Po kulinarična maščoba dodajte belo moko in zmlete sestavine v majhne drobtine. Po tem dodajo vanilin in prašek za peko, nato pa skrbno premešamo in razdelimo na dva dela: 2/3 in 1/3.

Priprava polnila

Pita s svežimi jagodami dobili veliko slajše in okusnejša, če mu polnila uporabljajo ne le jagode, temveč tudi sestavine mleka, kot smetano in skuto.

Zadnja dva sestavina temeljito pretepla z mešalnikom, s čimer postopoma dodajamo kokošja jajca in majhen sladkor. Po bujni in homogeni masi se predelajo sveže jagode. To smo očistili s peclja in nato temeljito speremo in razrezali na pol (če je berry prevelika, je možno in razčetverili).

Postopek oblikovanja pite

Kako se oblikuje pita s svežimi jagodami? Najprej vzemite globoko obliko in ga mastite z oljem. Nadalje v posodah je potrebno položiti 2/3 svobodnega testa in jo pravilno uporabiti z žlico.

Ko imate osnovo za pito, je prekrita s polovičkami ali četrtinami jagodičja, nato pa prelijete s sladkim jajčnim curkom. Zgoraj je celoten izdelek posuta z drobtinami margarina in takoj začne toplotno obdelati.

Postopek peke v peči

Kako pecati Pita s svežimi jagodami? Preprost recept zahteva uporabo običajne pečice, segreto na 200 stopinj. V njej se polni obrazec in drži približno eno uro.

Sčasoma skuta torta z jagodami bi moralo postati bujno in opazno rjavo.

Predstavite tabelo

Po peki se sladica s svežimi jagodami popolnoma ohladi v posodah. Takoj ko se ohladi torta in jo zgrabite, se prenese v zobovje in razreže na majhne koščke. Na mizo je takšna lepota predstavljena v hladni obliki skupaj s kozarcem vročega in močnega čaja.

Odprite pito s svežimi jagodami

Peščena torta z odprtim prelivom se tako preprosto in preprosto kuhata kot sladica, ki je bila predstavljena zgoraj. Vendar pa za pečenje takšnega zdravljenja ne potrebujete samo jagode, temveč celotnega jagodičja. Toda o vsem, kar je v redu.

Torej, če želite okusno in občutljivo sladico družinsko mizo, potrebujemo naslednje sestavine:

• pecilni prašek - 5 g;
• jajca velika - 3 kosov;
• bela moko - 1,7 skodelice;
• maslo kremno mehko (bolje je uporabiti "Kremlevskoe") - 1 pakiranje;
• sladka majhna pesa - polno steklo;
• borovnice, ribez, maline, robide, jagode - za 50 g.

Naredite kruh

Za seriranje bližnjica potrebujemo zelo blago jedilno olje. Kot kaže praksa, je najboljša pita pridobljena z uporabo masla "Kremlin". Postavil ga je v globoko skledo, nato dodamo jajčne rumenjake, prašek za peko in belo moko.

Vse sestavine gnetite z rokami, dokler ne dobite enotnega in elastičnega testa. Da bi bil model primeren za modeliranje, ga je treba oviti s filmom za živila in pustiti v hladilniku 20-25 minut.

Priprava polnila

Za polnjenje peskovnega pita smo se odločili, da uporabimo jagodni izbor. Borovnice, ribez, maline, robide in jagode temeljito operejo, nato pa posušijo, na vafelj. Po tem začnejo pripravljati Meringue. Da bi to naredili, se jajčni belci dajo v globoko skledo mešalnika, prekritega s sladkorjem (1/2 skodelice) in močno žganjajo, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi.

Postopek za tvorbo peskovnega deserta

Po pripravi testa in polnila je treba oblikovati sladico. Za to je ohlajena osnova postavljena v globoki obliki in zdrobljena s pestjo, dokler ne nastane zelo debela plast z visokimi kroglami. Nato na testo postavite jagodni krožnik, ki takoj potresemo z ostanki sladkorja. Nazadnje odprta torta pokrijte s sladkimi belimi beljakovinami, ki tvorijo čudovito in puhasto kapo.

Postopek priprave pite v pečici

Ko ste pripravili torto in jo pokrivali s stegnjenimi belci, se izdelek takoj pošlje v predhodno segreto pečico. Odporen na temperaturo 200 stopinj, se jagodni sladica peče 35-42 minut. V tem kratkem časovnem obdobju mora biti pita v celoti pripravljena, drobna in zelo nežna. Hkrati pa mora Meringue dobro razumeti in rjavo.

Odprto torto odpremo na praznično mizo

Sedaj veste, kako pravilno pecati peščena pita s svežimi jagodami. Ko je proizvod pripravljen, ga odstranimo in pustimo pustiti pri sobni temperaturi, dokler ni popolnoma ohlajen.

Po nekaj urah se sladica odstrani iz posode in postavi na veliko in ravno ploščo ali tortolo. Sesanje sladic v enake kose, se družinski mizi predstavi skupaj s skodelico nesladkanega, toda vročega čaja.