Paradižnik z vrhovi korenja: najboljši recepti

Znotraj okna je že jeseni, kar pomeni, da je žetev skoraj vsa zbrana in trpežne gospodarice naredijo vse, da naredijo različne priprave za zimo. Dogovorite se, da v zimskih hladnih dneh in večerih želite pojedo nekaj posebnega okusa. Pod vašim najljubšim krompirjem so najboljši soljeni paradižnik. Obstaja veliko receptov konzerviranje paradižnika. Morda je eden od najpreprostejših recept recepta, imenovanega "paradižnik s korjenimi vrhovi".

"Okusen" paradižnik za zimo

Za pripravo 3-litrske kozarec na recept boste potrebovali:

• Srednji gosti paradižnik.
• Velik kup korenčastih vrhov.
• En in pol litra vode.
• Deset žlic sladkorja.
• Tri žlice soli.
• Čajno žličko 70% kis.

Paradižnik z vrhovi korenja za zimo: način kuhanja

1. Za začetek, morate pripraviti kozarec: sperite in sterilizirajte. Pokrov pokrijte z vodo.
2. Sveže korenje korenčkov temeljito pere pod tekočo vodo in posuši.
3. Na dnu bank so postavljene veje listja. Na vrhu zelenice, nežno tampon paradižnik.
4. Ko paradižnik postavi udobno v pločevinko, začnite pripravljati marinado.
5. Ampak prvič, da bi vsak paradižnik ohranil svojo svetlo barvo in elastičnost, je potrebno izvesti toplotno obdelavo. Če želite to narediti, zavrite vodo in vlijemo vrelo vodo v kozarec. Potem takoj odcedite nazaj v ponev.
6. Zdaj neposredno marinado: dodajte sol in sladkor v kozarec iz kozarca. Vrenite, pustite marinade pivo 15 minut, nato pa dodajte kis. Marinada je pripravljena. Ostanek je, da pour paradižnik.
7. Posodo zategnite s sterilnimi pokrovi. Ko končate z zavihkom, ne pozabite obrniti kozarec na glavo.

Okusni paradižniki s korenskimi vrhovi so pripravljeni. Ostanek je le počakati na pravi trenutek in uživati ​​v okusni ohranitvi doma.

Paradižnik z vrhovi korenja: recept za drugo

Paradižnik svež pred zimo je nemogoč. Ampak, da bi pomagal gospodaricama prišel vrt. Mnogi, brez obotavljanja, vrgajo vrhovi korenja. Ampak zaman. Konec koncev, lahko z njim kuhate okusne konzervirane paradižnike, kar bo zelo koristno za ocvrt krompir pozimi.

Sestavine za tri litre lahko:

• Paradižnik srednje velikosti.
• Bay list - 2 kosov.
• Česen - 2-4 zobe (če želite ostro, lahko in še več).
• Pepper grah - 4-7 grah.
• Dežniki koper - 1-2 kosi.
• Korenček vrhovi - tri veje na pločevinkah.
• Kis 70% - 1 žlica.
• Sladkor - 5 žlic.
• Sol - 2 žlice.
• Voda - 1 liter.

Če želite, lahko dodate še več listov češnje, ribeza in bolgarskega popra.

Postopek kuhanja

1. Najprej morate pripraviti stekleno posodo. Izperite, sterilizirajte. Pokrovi sterilizirajo ločeno od pločevinke in jih hranijo v vreli vodi 10-15 minut.
2. Vsa zelena, ki gredo v soljenje (koper, preleti korenčkov, listov češenj in listov ribeza), speremo, očistimo nageljnove česna.
3. Na dnu posode postavite vrhove korenja, s čimer pripravite mehko blazino za paradižnik. Vrh z žganci, česnom, krovnim koperjem, lovorjevim listom. Paradižnik ne postavljajte tesno skupaj, da ne pade.
4. Ko so vse sestavine v posodi, nadaljujte s pripravo slanice.
5. Vzemite lonec prave velikosti, nalijte potrebno količino vode in jo zavrite. Dodajte sladkor in sol v vodo. Takoj, ko vrelec zavre, jih napolnite s paradižniki v pločevinkah na vrh in pustite 15 minut.
6. S slanico spraznite nazaj v ponev in ponovno spet vrenite. Medtem, pour kislino v kozarec paradižnika.
7. Ko je slanica ponovno kuhana, jih ponovno nalijte na paradižnik.
8. Ostanki ostanejo samo zategnjeni - in paradižnik s korenčkimi vrhovi so pripravljeni.

Ko se banke ohladijo, jih lahko odpeljejo na hladno mesto za shranjevanje. In pozimi, ko je celotna družina sestavljena, z užitkom lahko uživate v lepem okusu paradižnika s krompirjem. Bon appetit!