Recepti jedi iz testenin. Polnjene testenine. Testenine iz pečk

Macaroni - hitro kosilo in večerja, izrazite obroke za goste presenečenja. Lahko jih postrežejo z maslom in sirom, s kakšno omako, zelenjavo. Odstranite vse kozarec konzervirane hrane za zimo, pa naj bo to paradižniki v lastnem soku, Lecho ali jajčevca, kuhati svojo najljubšo testenin in dobili svetlo, in hkrati izpolnjujejo prehransko jed. Možnosti so lahko zelo različne, od banalnega do najbolj eksotičnega. Danes iščemo recepte za testenine.

Presenetite goste

S pomanjkanjem časa lahko s kakšno omako pripravite testenine. To bo omogočilo v nekaj minutah, da zberejo toplo in toplo večerjo. Odlična možnost za zasedene gospodinje. Naj na kratko navedemo nekaj možnosti, po katerih se premaknemo k bolj zanimivim možnostim:

1. Makaroni v mornarici. Ni vam treba razlagati, recept je znan vsem. Vreli boste vse špagete ali roge, nato pa jih popržite v ponvi s čebulo in mleto meso.
2. Testenine s salami. To je odličen način za hitro kuhanje. V ponvi rahlo popržite salame ali slanine, položite kuhane testenine in dodajte paradižnik. Če ima hladilnik paradižnik v svojem lastnem soku, jih nato zmešajte v mešalniku.
3. Testenine z lososom v kremasti omaki. Niso vsi recepti iz testenin uporabljeni za kuhanje jedi na delovnem mestu. Če menimo, da je to možnost, potem je navadno ta jed vročena v restavracijah. In samo malo odrežite in popržite majhno čebulo, rezite kos lososa, dodajte topljeni sir in malo smetane. Takoj, ko se zmes zgosti, lahko iz ognja in vode odstranite svoje najljubše testenine.

Recepti jedi iz testenin, se lahko spomnite veliko več. Spremeni sestavo omak - in vsakič, ko boste prejeli različne jedi. In se po izgledu in okusu razlikujejo.

Limeno pasto s kozicami

Ta jed je vredna kraljevske mize. Poskusite kuhati doma izum šefa italijanske restavracije in presenečenje vaših gostov. Postopek kuhanja je preprost, vendar zahteva nekaj znanja:

• Vzemite 200 gramov riževih rezancev (prozorno, kot steklo), prelijte vodo in pustite 12 ur.
• Z rastlinskim rezilom odstranite lupino s 4 limonami. Dajte jo v ponev, dodajte vodo in kuhajte 5 minut.
• Ohladite lupino in razrežite na tanke trakove.
• V globoki pekač nalijte dva kozarca mrzle vode, dodajte sok iz celuloze limonov in lupin. Privedite do vrenja in obremenitve.
• Potegnite rezance v cedilo. V ponvi pečen česen in čebulo dodajte začimbe in položite 400 g kozic. Po 3 minutah dodajte limonino bučo in lupino, dokler se omaka ne zgosti.

To je precej eksotični recept. Jedi iz makaronov so tudi preprostejše, hkrati pa niso manj učinkovite. Glavna pomanjkljivost je visoka cena. Poleg tega kozice niso vedno v naslednji trgovini, tako kot pri siru in testeninah.

Testenine iz pečk

Zdi se, da je to nenavadno v njej. Prvič, lahko ga pripravimo z različnimi sestavinami, pri čemer si kot podlago vzamemo rogove in sir. Drugič, za rocno skorjo in okusno aromo to jed gledajo odrasli in otroci. Zato nobeden od družinskih članov ne bo ostal lačen. Zato, ob upoštevanju receptov za testeninske jedi, nismo pozorni na to.

1. Za 4 obroke morate v slani vodi vreli 500 g testenin. Upoštevajte navodila na embalaži. Seveda je najbolje dati prednost sortam polne pšenice.
2. Obrazec za pečenje je treba zamazati z maslom in dati končne testenine. Sproži veliko muškatnega oreščka.
3. Rešite 200 g trdega sira in premešajte.
4. Dodajte 100 ml smetane in potresemo z drobtinami, približno 3 žlice.
5. Pecite v pečici 20 minut.

To je klasični recept za testenine. Lahko dodate paradižnik, klobaso ali slanino. Odličen bo in zelenjava. Med drugim bodo jedi postali bolj uporabni.

Testenine s hrustljavimi drobtinami

Švicarji so prispevali k obilo sprememb testenin in prišli do zelo preprost recept z ocvrtimi drobtinami. Presenetljivo, že od prve žlice začnete razumeti, kako lahko takšna preprosta zamisel spremeni jed.

Najprej morate razmišljati o tem, kako okusiti testenine za okras.

• Če želite to narediti, morate izbrati kakovostno pasto iz trde pšenice.
• Bodite prepričani, da sprejmejo globoko ponev, tako da za vsakih 100 gramov testenin lahko nalijete vsaj liter vode.
• Pri kuhanju dodajte žlico masla v vodo, kar bo bolj občutljivim okusom.
• Ne perejte pripravljene paste. Kakovostni izdelki tega ne potrebujejo.
• Vrzite v cedilo, nato položite na delno ploščo.

In zdaj vrhunec tega recepta. Ponovi ogenj v ponvi. Ne pregrevaj, da ne gorijo. Na njej rahlo pražite krušne drobtine. Ni vredno, da bi se potrudil, ker bo v nasprotnem primeru otrok grenak. Združi makarone z naribanim sirom in drobtinami in služi mizi.

Slastne školjke

Za nenavadno obliko so zelo otroci. In posodo naredimo še bolj okusno in hranljivo, ko pripravimo prefinjene školjke. Polnjenje je lahko poljubno. To so zelenjava ali gobe, skuta. Toda v tem primeru, mleto meso. Jed je preprosta, apetizira in jedo takoj. Prvi korak je priprava polnjenja. Da bi to naredili, očistite in prečkate meso mlinček 2 čebule in nekaj česna česna. Po okusu dodamo 600 g mletega mesa, soli in začimb.

Navodila za kuhanje

1. Na 5 minut po vrenju prelijete 300 g velikih testenin. Polagati morajo biti polizdelki. Vrzite v cedilo in mast z rastlinskim oljem, tako da se ne držijo skupaj. Napolnite jih z mletim mesom in jih zložite v pražarno.
2. Zdaj morate narediti okusno omako. Če želite to narediti, v kozarec mleka, razredčite 4 žlice moke. Zdaj toplo 3 skodelice mleka v ponvi, po okusu dodamo 50 g masla in soli. Dodajte muškatni orešček. Prinesite omako do debele.

Polnjene testeninske školjke so pripravljene zelo hitro. Za to pripravimo pripravljene izdelke z omako in služimo v peči, dokler ne nastane skorja. Po tem potresemo s sirom in pustimo še dve minuti.

Preproste testenine s sirom

Dogaja se, da je po večerji ostala stranski krožnik. Kaj storiti z njim, če je glavni tečaj že končan? Pripravite testenine s sirom v pečici. Vsekakor bodo dobro sprejeli kot večerjo ali zajtrk. Hkrati se skoraj ne zapravlja, ker je past že pripravljen. Drobno ga položite na dno pekača ali pekača. Malo namažite z maslom in posujte z začimbami.

Sedaj postavite obrazec v pečico in jo pustite 15 minut. Po tem vzemite obrazec in pokrijte s sirom. Količina je poljubna, vendar bolj, bolj okusno se bo izkazalo. Ostanek je samo, da potresemo z zelišči in držimo še eno minuto v peči. Makaroni in sir so pripravljeni.

Makaroni z bolonjsko omako

Mnogi ljudje mislijo, da gre le za testenine s paradižnikovimi pastami. Dejansko to ni povsem res. To je bolj kot zelenjavno obara, svetlo, zdravo in zadovoljivo. Najprej morate kuhati zelenjavo. Zunanite sirogo in zeleno, korenje. Zdaj v globoki ponvi jih obrežemo v istem zaporedju. Odloži jih zdaj.

Mnogi dodajajo mleto meso neposredno njim. Toda to je velika napaka. Za bogat okus mora biti meso praženo na hrustljavo skorjo. Vzemi približno 50/50 svinjine in govejega mesa. Dajte jo v ponev in mešajte tako, da ni velikih kock. Najprej se bo zamrznila, nato pa se bo začela prelivati. Daj mu malo časa in ga lahko izklopite.

Mešajte meso in zelenjavo. Zdaj se lahko paradižnik v svojem soku razrežemo v mešalniku in nalijemo v razsutem stanju. Pustite, da počivate na počasnem ognju približno uro in pol. Omaka je pripravljena. Kuhajte testenine, špagete ali perje in večerja je pripravljena.