Mafini z delci čokolade: recept s fotografijo

Mafini z delci čokolade imajo lahkotno zračno strukturo in zelo prijeten okus. Ta sladica je pripravljena iz preprostih sestavin glede na več različnih receptov. To bo popoln dodatek k večernim druženjem v prijaznem podjetju za skodelico aromatičnega zeliščnega čaja. Kako pecati to sladico, se boste naučili iz današnjega članka.

Možnost s suhimi slivami

S spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo dišeče muffine s kosi čokolade in suhega sadja. Vroče in hladno jih lahko postrežejo. V prvem primeru bo polnjenje tekoče. V drugem delu, v notranjosti deserta, bodo strnjeni kosi čokolade. Za pripravo tega nenavadnega zdravljenja boste potrebovali:

• Čaša pšenične moke.
• 100 gramov nesoljeno maslo.
• frac12- kozarec sladkorja.
• 150 gramov suhih sliv brez jam.
• Čajna žlička praška za peko.
• 3 surove kokošje jajce.
• Vanilin in ploščica mlečne čokolade.

Opis postopka

Za začetek postopka izdelave kolačev z delci čokolade, z gnetenjem testa sledi recept s fotografijami, ki jih je mogoče videti v današnjem članku. Če želite to narediti, pošljite jajca v ustrezno posodo in jih premagajte z mešalom, ki prelijete v malo sladkorja in vanilina. V masi, ki je nastala, se izlije maslo in zaspi pecilni prašek in premešana moko. Tam dodajte zdrobljeno mlečno čokolado in sesekljane suhe slive. Vse se dobro premeša.

Nastalo testo se dovaja v silikonske kalupe in se pošlje v pečico. Pečemo izdelke pri standardni temperaturi. Trajanje toplotne obdelave je v veliki meri odvisno od volumna kalupov in kakovosti pečice. Pripravljenost majhnih keksov se preveri z zobotrebcem. Če se izkaže, da je suha, potem se sladica vzame iz pečice in postavi na mizo.

Možnost s kakavom

V skladu s tem receptom lahko hitro pečemo neverjetno občutljivo čokoladni kolački z kosi čokolade v notranjosti. Jesti jih veliko hitreje, kot se pripravljajo. Če torej počakate na goste, takoj naredite dvojni del okusne sladice. Za pečenje takšnega zdravljenja boste potrebovali:

• Kozarec pšenične moke visoke kakovosti.
• Nekaj ​​polnih čajnih žlic prašek za peko.
• 3 sveža kokošja jajca.
• 6 polnih žlic sladkorja.
• 100 gramov nesoljeno maslo.
• Čaj čaja žlice kravjega mleka.
• Tile grenke čokolade.
• Nekaj ​​žlic kakava in ščepec vanilije.

Zaporedje ukrepov

Ta recept za čokoladne kolače s čokolado je tako preprost, da ga lahko tudi začetnik zlahka obvlada. Glavna stvar je upoštevati priporočeni kuhalni algoritem. V eni veliki posodi kombinirajte mehčano olje in granuliran sladkor, nato pa jih intenzivno obrišite z navadnimi vilicami. V nastalo maso dodamo prekajena jajca in predhodno premešano moko, ki je bila prej vlita kakav in pecilni prašek. Tukaj so poslana tudi kravje mleko in sesekljane čokolade.

Pripravljeno testo je narejeno v silikonskih kalupih, tako da ne doseže samega roba in v pečico. Pecite muffins s kosi čokolade pri standardni temperaturi. Običajno ta postopek traja od petnajst do petindvajset minut. Po želji so porjavelimi izdelki posut s čokoladnimi čipsi ali glazirani z glazuro.

Možnost s konzerviranim ananasom

Ta sladica bo zagotovo zanimala ljubitelje rafinirane peke. Ima prijeten eksotični okus in aromo tankega ananasa. Recept za muffine s kosi čokolade vključuje uporabo ne precej standardnih izdelkov. Torej, preverite vnaprej, če je v vaši kuhinji:

• 200 gramov visoke pšenične moke.
• 3 sveža kokošja jajca.
• 100 gramov nesoljeno maslo.
• Čokoladnica.
• 200 gramov ananasa v pločevinkah.
• Za vrečko vanilina in pecilnega praška.
• 100 gramov sladkorja.

Algoritem priprave

V eni volumski skledi združite zmehčano maslo in sladkor. Vsa dobro tla in ena po ena sta dodali surove kokošje jajce. Vsi zrni so dobro premešani z mešalnikom, nastala mešanica pa se prelije z mleto moko in praškom za peko. Vsi so močno gneteni do homogenosti.

V skoraj popolnoma končanem testu dodajte sesekljano čokolado in sesekljane ananasne rezine, iz katerih je bil predhodno izsušen ves sok. Ves čas, lepo mešani. Nastalo testo je na silikonskih kalupih postavljeno v pečico. Pecite muffins s kosi čokolade in ananasa v pločevinkah pri standardni temperaturi približno 25 minut.

Možnost z banano

Ta sladica je pripravljena iz ne precej tipičnih sestavin. Zato v vašem hladilniku morda ni pravica. Da bi se izognili neprijetnim presenečenjem in ne odlašali s postopkom gnetenja testa, pojdite pred nakupovanjem. V tem primeru boste potrebovali:

• Četrtina kozarca kakavovega prahu.
• Velika banana.
• Pol ure čokoladnih čipov.
• Žlico praška za peko.
• frac34- kozarec naravnega jogurta.
• 200 mililitrov kuhanega kravjega mleka.
• Pol ure koze rjavega sladkorja.
• Veliko jajce.
• 4 žlici masla.
• Nekaj ​​kozarcev polnozrnate moke.

Tehnologija priprave

V trdni skledi se prepletajo presejana celulozna moko, čokoladni čips, sladkor, kakav in prašek za peko. V drugi posodi mešamo jajce, mleko in naravni jogurt. Vse to je rahlo pretepen in očiščen na stran.

V ponev razprte maslo, jo raztopite in kombinirajte s pestjo z bananami. Vse dobro premešamo in dodamo v posodo s tekočimi komponentami. Nastali mlečni koktajl banane se vlije v skledo z neobdelanimi sestavinami in temeljito premeša, dokler ni gladka. Gotovo testo v obliki, ki spominja na dovolj kislo smetano, je napolnjeno s silikonskimi kalupi in postavljeno v pečico. Približajte bodočo deserto na dvesto stopinjah približno dvajset minut.

Prezračene predmete preverite glede na razpoložljivost s pomočjo koničastega lesenega palčka in po potrebi vrnete. Če je vse v redu, potem jih vzamemo iz peči. Banane kolački, napolnjeni s kosi čokolade, se ohladijo, ekstrahirajo iz silikonskih kalupov in strežejo čašo dišečega čaja ali močne kave.