Česen s čokolado

Če želite razvajati bogate torte, ni treba obiskati kulinaričnih oddelkov, kjer je bolj okusno in prijetno pecivo z lastnimi rokami. Kolački, doma kuhano, izkaže veliko bolj dišeče in okusne kot kupljena. Potrebujejo malo časa za kuhanje in vam bo prineslo veliko užitka.

Piškote se šteje, da voditelji za peko testa, da imajo fino teksturo in raznolikih okus glede na prelive. Kolački s čokolado, sadje, kandirano sadje, oreščki, rozinami in celo zelenjavni muffini zagotovo zadovoljila tudi najbolj zahtevne nepce. Različna glazura ali smetana pretvori to serijo v delo kulinarične umetnosti, ki se lahko predstavi tudi kot darilo.

Nekaj ​​poznejših receptov vam bo omogočilo, da pečete majhne mojstrovine in si zaslužite pohvale. Glavna stvar je, da se jasno držite formule, ne spreminjajte zaporedja komponent in na kratko gnetite testo.

Težko je najti nekoga, ki ne maram čokolade, dodajajoč vsakemu pecivu pa naredi sladico win-win. Torej, kruh s čokolado.

Za pripravo si vzemite:

• 200-250 gramov čokolade;
• 200 gramov moke;
• 100 gramov sladkorja;
• 20 gramov praška za pecenje;
• 3 jajca;
• 100 gramov margarine ali masla;
• vanilin.

Razdelimo margarin (ali maslo) z vanilinom in sladkorjem. Na prejeto težo postopoma dodamo jajca enega po enega in dobro premešamo. Moko, prej presejano, je kombinirana s praškom za peko in čokolado, ki jo mletimo v majhne koščke. To mora biti tanek test, ki ga postavimo v obliki približno treh četrtin volumna. Torta s čokolado se peče približno pol ure.

Če cupcake s čokolado želite narediti še bolj občutljiva, poskusite naslednji recept, ki ni čokolade čipi, vendar boste očarali čokoladni nadev.

Potrebovali boste:

• 250 gramov moke;
• 10 gramov praška za pecenje;
• 130 gramov masla;
• 2 jajca;
• 200 g sladkorja
• 100 gramov čokolade (zaželeno črno)
• 100 gramov mleka;
• 70 gramov smetane;
• 120 g Mascarpona;
• 50 ml kavni liker;
• 20 gramov kakava.

Začnimo kuhati. Sladkor iz celotne mase vzamemo (eno žlico), preostanek temeljito prežemo z oljem. Postopoma, enega za drugim, dodamo nastali masi jajc, presejane moke s praškom za peko, mlekom in gnetemo testo. Postavimo ga na majhne kalupe, v pečici segamo 20 minut pri temperaturi 160 stopinj. Pustite, da se ohladi in previdno vzamete iz kalupov.

Medtem ko so pečeni pečeni, se ukvarjamo s polnjenjem. Čokolado se prelijemo na koščke in postavimo v ognjevarno posodo. Za njega dodamo smetano in predhodno odloženo žlico sladkorja. Zmes zlijemo v vodni kopeli, neprestano mešamo, da dobimo homogeno maso. Odrezali smo vrhove končnih peciva, ki jih posujemo z alkoholno pijačo. Porazdelite enakomerno čokoladna smetana, od zgoraj smo dali malo Mascarpona in pokrivali z rezanimi vrhovi. Ne smete pozabiti, da čokoladno torto potresemo s kakavovim praškom. Vse je pripravljeno, zdravljenje in presenečenje gostov!

Naslednji recept presega vsa vaša pričakovanja s svojim neobičajnim okusom in veličastno aromo. Cupcake z bananami in rumom okrasijo vsako praznično mizo!

Za kuhanje potrebujete:

• 2-3 banane (odvisno od velikosti);
• 50 gramov ruma;
• 200 gramov kisle smetane ali smetane;
• 250 gramov moke;
• 150 gramov sladkorja, prednostno rjavega;
• 1 delna ura. cimet;
• 0,5hl. kardamom;
• 1 delna ura. kakav;
• 3 jajca;
• 0,5 tsp. soda.

Dobro gnetemo banane z vilico v homogeni masi, pomešamo s kislo smetano in rumom.

Odstranimo moko, dodamo kakav, soda, kardamon in cimet ter dobro premešamo. Sladkor pretepel, da se raztopi z jajci, prelijemo nekaj mešanice moke, premešamo. Nato dodamo kislo smetano, banane, preostalo mešanico moke in premešamo, dokler ni homogena. Oblika (krog je najbolj primerna z luknjo v sredini, ki omogoča pogačo dobro propechsya) premažemo z maslom, vlijemo testo vanj in set za 40-50 minut v pečici. Cupcake z bananami postane vlažno, čudovito pečeno in zelo dišeče!

Toda ta recept bo privlačen ljubiteljem citrusov in oreškov. Pripravite se na zajtrk s kruhom z orehom, in ves dan boste vi in ​​vaše ljubljene imeli dobro razpoloženje!

Potrebovali boste:

• 4 jajca;
• 150 gramov sladkorja;
• 50 gramov maslenega masla;
• 200 gramov moke;
• 10 gramov praška za pecenje;
• 50 gramov kakava;
• pol limone;
• 50 gramov orehov.

Protein je ločen od rumenjakov in ga postavi v hladilnik. Polovica porabljene količine sladkorja zmešamo z maslom, postopoma dodamo rumenjake. Na prejeto težo se pridružimo zdrobljenim oreščkom, limoni, naribanim skupaj z lupino, moko s praškom za peko in kakavom. Testo dobro gnetemo. Preostanek sladkorja je v dobro peno z ohlajenimi beljakovinami in previdno pritrjen na testo. Maso smo dali v pripravljeno obliko in pečemo približno pol ure. Pripravljena torta z orehom se lahko polije s čokolado po želji.

Bon appetit!