Kako shraniti kruh: praktična priporočila, načini in povratne informacije

Morda je edina hrana, ki je vsakodnevno prisotna v naši prehrani, kruh. Nekdo je zjutraj raje raztrgal maslenko in jedo na zajtrk. Nekdo, ki šteje kalorije in gleda hrano, uporablja le nekaj majhnih kosov rži ali žitnega kruha. Danes je veliko vrst kruha in vsi so celo enkrat obiskali našo mizo.

Kruh se nanaša na vrsto živila, ki ima zelo kratko življenjsko dobo. Praviloma je običajno pšenični kruh lahko shranite le približno en dan. Rž pekovski izdelki imajo nekoliko daljši rok uporabnosti. Priporočljivo je, da kupite samo količino kruha, ki jo vaša družina lahko jesti čez dan. In če vsak dan ni mogoče kupiti svežega kruha? Kako biti v tem primeru? Kako shraniti kruh tako, da se ne prepogne prehitro? Kako poskusiti razširiti svoj izraz "storitev" in se izogniti videzu plesni na površini zvitkov?

Khlebnitsa

Najbolj priljubljen in najstarejši način shranjevanja kruha je krušna košara. Kako shraniti kruh v to, je verjetno vredno omeniti. Pomembnejše vprašanje: kako izbrati pravo? Katere vrste kruha lahko dolgo časa hranijo svežino pekovskih izdelkov?

Priporočljivo je dati prednost območjem za shranjevanje z velikim številom majhnih prezračevalnih odprtin. Pomembno je, da ima koš za koše več predelkov za shranjevanje. Kot veste, rž in pšenični kruh skupaj nista skupaj, zato je bolje, da jih ločite od drugih na ločenih policah.

Materiali

Ali je mogoče hraniti kruh v plastičnem krušnem pultu ali pa je bolje dati prednost lesenim izdelkom? Do danes proizvajalci ponujajo veliko različnih možnosti. Na prodajnih policah najdete ne samo plastične ali lesene, temveč tudi steklene, keramične in celo kovinske kruhke. Po mnenju strokovnjakov je najboljši kurator pečenega blaga les in kakovosten. Torej, sedaj vemo, kaj in kako hraniti kruh.

Kje postaviti

Zdaj bomo razumeli kraj namestitve kruha, saj je čas shranjevanja odvisen tudi od tega faktorja. Da bi se izognili tvorbi plesni na hrani, se priporoča, da se izognete temačnim in vlažnim mestom. Bolje je, da pekarno postavite na lahka in suha okna ali na površino mize stran od umivalnika.

Kako skrbeti za drobtine

Mnoge gospodinje se pritožujejo, da je kruh celo kakovosten leseno košaro hrani zelo kratko obdobje. Kaj je narobe? Pomembno je ne le vedeti, kako in kje shraniti kruh, ampak tudi, kako pravilno skrbeti za ta repozitorij. Trikrat na teden je priporočljivo, da popolnoma izperite kruh za čiščenje drobtin. Enkrat tedensko izkušene gospodinje svetujejo, da ga obrišete s šibko kislinsko raztopino. To bo pomagalo znebiti neželenih bakterij, ki lahko vplivajo na rok uporabnosti zdravila.

Lemonova skorja bo pomagala rešiti plesen. Lahko ga položite na polico kruha in jo pustite za noč. Od mrtvih ljubiteljev do praznika krušne drobtine v vaških hišah ali v počitniških hišicah - bodo shranjene tudi limonin sok ali kis.

Od strjevalnega kruha boste prihranili kos jabolka ali krompirja, ki je na polici drobtine. Ti izdelki odlično oddajajo vlago, tako da pekarskih izdelkov ne bodo hitro posušili.

Polietilenske vrečke

Zelo pogosto ljubica daje prednost tej metodi. Kako pravilno hraniti kruh v plastični vreči? Najprej je pomembno, da je suh in čist. Drugič, preverite, ali ste ga tesno povezali. Manj zrak bo prešel v vrečko, dlje ostane kruh. Rok trajanja s to metodo se praviloma podaljša za 2-3 dni.

Hladilnik

Morda še ni vsaka gospodinja, da hrani kruh v hladilniku - običajno. Ta metoda ni tako priljubljena kot paket in kruh. Zaman. Po ocenah ta način shranjevanja omogoča, da kruh ostane svež približno en teden.

Pomembno je vedeti, da imajo vsi pekovski izdelki lastnost absorpcije tujih vonjav. Nikoli ne zaprite kruha v neodprtem hladilniku. Kruh lahko shranite v hladilniku tako, da ga vstavite v posodo (če je hrana že razrezana na rezine) ali v plastično vrečko (če je kruh v celoti).

Slaba stran tega skladišča je tudi temperatura. Hladni kruh ni vedno prijeten za jedo, zato je treba pred služenjem najprej vzeti iz hladilnika in jo segreti v mikrovalovni pečici, pečici ali pri sobni temperaturi.

Kako shraniti kruh v zamrzovalniku

Obstajajo časi, ko je treba kruh hraniti za obdobje, daljše od enega tedna. V tem primeru možnosti z drobtinami in hladilnikom ne bodo delovale. Zamrzovalnik bo pomagal. Pekovski izdelek postavimo v vrečo, iz njega iztisnemo čim večje količine in ga pošljemo, da zamrzne pri temperaturi 15-20 stopinj. Uporabite lahko tudi folijo. S to metodo bo izdelek ostal dva do tri mesece.

Ne pozabite, da se mora pred odlaganjem nekaj časa odmrzniti in nato ogreti. Sekundarno zmrzali se strogo ne priporoča.

Kakšen kruh ne morete shraniti v hladilniku

Zelo pogosto gospodinje sami peko kruha doma, nato pa jih pošljejo v dolgoročno skladiščenje v hladilniku ali zamrzovalniku. V tem primeru je pomembno vedeti, da lahko pečemo blago na hladnem šele po tem, ko se popolnoma ohladi. Tople kruhe, seveda, zamrznejo, toda po odtaljevanju bo že za hrano neprimerno.

Prav tako ni mogoče shraniti v hladilniku ali zamrzniti kruh, ki je bila že izpostavljena plesni. Nizke temperature ne bodo rešile nastale situacije. Poleg tega lahko plesni (krušne glive) okužijo druga živila, ki so v neposredni bližini pekarskih izdelkov.

Mnenja

Katera možnost shranjevanja kruha velja za najbolj priljubljeno? Vsaka gospa ima svojo različico tega vprašanja. Breadboys uporabljajo ljubitelji toplega kruha, pa tudi tisti, ki cenijo oblikovalski vidik. Recni lahki krušni zaboji so bolj estetski kot praktični. Ujemajo se v notranjost kuhinje, postajajo najsvetlejši poudarek.

Iste gospodinje, ki nimajo priložnosti, da v lepo kuhinjo dajo lep kruh, raje hranijo izdelek v omari v plastični vreči. Tudi ta možnost, sodeč po pregledih, je primerna za tiste, ki imajo radi toplo kruh, se ne želijo vsakodnevno ogreti z ogrevanjem in vsak dan lahko kupijo svežo vročo hlebčico.

Kljub nekaterim pomanjkljivostim, veliko število gospodinjstev hrani hrano na hladnem. Nekateri hvalijo zamrzovalnik, ki ohranja svežino hrane za dolgo časa, medtem ko so drugi zadovoljni s hladilnikom. Kateri je najboljši način, kateremu se daste prednost - se odločite. Pomembno je, da če so vsi pogoji skladiščenja pravilno izpolnjeni, vsak dan imate priložnost, da jedo svež, dišeči kruh.