Hitro jesti je potrebno za zdravo telo

Ko slišimo besedno zvezo "pusto hrano", na božični ali velikonočni post nam pride na pamet. Spominjam se minut čakanja, ko se bo abstinenca iz prepovedane hrane končala. Toda v vsakdanjem življenju je celo začasno zavračanje maščobnih živil, zlasti živalskega izvora, koristno za telo. V tem času se jetra obnovijo, trebušna slinavka temelji na prekomernih obremenitvah, peristaltis črevesja. Postrežna hrana mora biti del prehrane družine za harmonično prehrano.

Rastlinske solate, oblečene z rastlinskim oljem, so tradicionalne v vsaki jedi. Ta okusna vitka hrana ne potrebuje vznemirjenja zaradi svoje uporabnosti, lahko vam ponujamo samo nekaj originalnih receptov.

Solata s lignji

100 gramov lignjev bo potrebovalo eno kumare, dva srednjega paradižnika, 100 g pekinskega zelja, zelenice in granatnega semena za dekoracijo. Vse sestavine, razrezane na trakove, pomešajte previdno, da ne dajte sok paradižniku. Sol, potresemo z limoninim sokom (potrebujemo žlico), sezono z žlico rastlinskega olja, ponovno premešamo. Okrasite v solatni skledi s semeni granat in zelenjavo.

Vinaigrette z gobami

Zaužila bo (po kosu) kuhana pesa, kuhani krompir, slana kumara, 200 g soljene gobe in beli fižol v konzervah. Pesa in krompir, narezani na kocke, gobe in kumare - slamice. Zmešajte zelenjavo in fižol, prelijte posebno preliv: 2 žlici rastlinskega olja, mletite z žličko gorčice, dodajte limonin sok.

Posteljna hrana lahko postane glavni kos kosila ali polna večerja. Kot beljakovinsko polnilo v takih receptih so pogosto gobe ali fižol, lahka zelenjava pa se harmonično združujejo z žiti. Omeniti velja, da je v članku nagnjeno drugo posodo.

Mleti zelje za zelje

Vzemi 1 kozarec riža, dva peščenka suhih belih gob, dve čebuli, korenje, belo zelje, pol žlica paradižnikovega pireja, rafinirano rastlinsko olje. Začnite kuhati z gobami. Za pol ure nalijejo strmo vrelo vodo, nato pa se odstranijo, razrezajo zelo fino. Ne pijte vode, bo potrebno. Riž kuhamo do polovice kuhane, speremo pod hladno vodo. Rezano zelje in rebrno korenje. Čebulo odrežite na kocke, pokažite v 100 g rastlinskega olja do zlate barve.

Kuhanje polnjenje. Za njega je potrebno mešati pripravljeni riž, gobe, korenje, polovico čebule, sol. V globokem ponevu z debelim dnom položite polovico zelja, na vrh mincemeat, drugo polovico zelja. V ponev s preostalo čebulo dodamo paradižnikov pire, vlijemo v vodo, v kateri so bile gobe prepojene, premešamo. Takšne tekočine je treba vzeti tako, da je nastalo polivanje popolnoma prekrito z zgornjim slojem zelja. Če voda ni dovolj, dodajte vrelo vodo. Zalivsko zelje z mletim mesom, posodo posodite, pokrijte, zavrite na srednjo vročino. Po vrenju zmanjšajte toploto na minimum, še naprej gašenje zeljah za 20-25 minut. V tem času se morate prepričati, da se celotna tekočina ne zavre. Po kuhanju je treba pustiti, da se zelje za zelje pustijo stati 15 minut. Začimbe med kuhanjem se posode ne dodajajo, saj bele gobe dajo svetlo aromo. Po želji lahko posodo popijete neposredno na ploščo.

Jajcevci z fižolom

Za njihovo pripravo potrebujete niz naslednjih proizvodov: jajčevcev, paprike solata, čebule (en kos), kot tudi dva paradižnika in kozarec rdečih konzerviranih fižolov. Rastlinsko olje je treba vzeti tako, da je dovolj za praženje zelenjave. Jajčevec razrežemo v velike bloke, poper in čebulne trakove, paradižnike narezane. Popijte vse zelenjavo v ponvi, nato jih premešajte v isti ponvi ali v ponvi, dodajte fižol, toplo 5-6 minut. Sol po okusu, dodajte peteršilj.