Solata iz Pekinškega zelja s koruzo in drugimi sestavinami: hitro, okusno, lepo in preprosto

Solata iz pekinskega zelja s koruzo je sama po sebi dobra. Še posebej, če je malo soli, dodamo sesekljano zelenjavo in vlijemo z rastlinskim oljem. Ta jed je primeren kot a dietetna večerja ali lahke jedi. Ampak, kako biti v pripravi na večerjo, če niz izdelkov ni zelo bogat? Izkazalo se je, da odsotnost dobrote sploh ni razlog, da ne sprejemamo gostov ali ne naredimo solate. Pekingjevo zelje, krekerji, koruza, nekaj pršice ali mesa, žlico majoneze in kapljica domišljije - to je vse, kar potrebuje. In če obstajajo drugi izdelki, lahko rahlo preoblikujete recept in dobite novo posodo.

Lahka kitajska solata zelje s koruzo

Kljub dejstvu, da je posoda prehrana, ni sramota, da bi služila gostom. Izgleda zelo privlačna, okusna in uporabna. Za 1 majhno glavo pekinskega zelja vzemite velik rdeč papriko, kozarec konzervirana koruza, veliko zeleno jabolko, zeleni peteršilj in kup zelene ali pol rdeče krimske čebule. Polnjenje je narejeno iz oljčnega olja in sojine omake. Potrebovali boste tudi limonin sok, sol, poper in sladkor. Vse začimbe so po okusu.

To solato iz Pekinške zelje pripravite s koruzo in papriko dobesedno 10 minut. In takoj služijo, dokler se ne izhlapijo vitamini in mikroelementi, veliko jih je.

Zelje se razrežemo na trakove ali kocke, nato nasoljene, posutosene s sladkorjem in zlijemo s limoninim sokom. Jabolka in poper sta očiščena in tudi samovoljna. Nato se sestavine mešajo, zalijejo s sojino omako in olivno olje. Ko služi solato, ki se razširi na posodo, potresemo z mletim poprom in sesekljano zelenjavo.

Cezar s piščancem

Gostje, ki raje hranijo hrano, lahko ponudite solato kot prigrizek. Pekinško zelje, krekerji in piščančji fileji so njegove glavne sestavine. Poleg njih, boste potrebovali limonin sok, sol, poper, majonez in zelenjavo za okrasitev jedi. Vse sestavine vzamemo v približno enakih količinah. Piščančja prsa se predhodno pivijo v slani vodi z lovorovim listom (ali ocvrto v ponvi, razrezane na kocke). Krekerji mogoče nadomestiti z domačim krušnimi kockami, ki je narejen iz belega kruha, narežemo na kocke in osušimo v peči s kapljico olivnega olja. Če je majhen kos parmezana, bo to super, vendar lahko brez njega.

Torej, kitajsko zelje in piščanca narežemo na večje kocke, zmešamo, sezono z majonezo in limoninim sokom, dodamo sol in poper po okusu. Okrasite posodo z zelišči, naribanega parmezana in krutonov (krekerji).

Solata s šunko (klobase)

Druga jed, ki je lahko priložnostna in praznična. Če obstaja nekaj hladilnih šunko, pa tudi izdelke iz prvega receptu, bo bolj visoko kalorično, vendar nič manj okusno solato. Pekovsko zelje, klobase, koruza, bolgarski poper, malo zelenja in čebule - to je vse, kar potrebujete. Najbolje je napolniti z majonezo z nekaj kapljicami limoninega soka.

Vse sestavine so razrezane v tanke trakove, razen v zelenjavo in koruzo, nato pa mešamo. Ni potrebno posoditi soli, ampak je možno (po okusu). Nato v solati dodajte drobno sesekljano zelenjavo, koruzo, sezono z majonezo in služi.

S kozicami in paradižniki

Če ima hiša morsko hrano in zelenjavo, se lahko problem z prigrizkom vedno obravnava kot rešen. Na primer, če imate paradižnik, Pekin zelje in kozice, lahko naredite okusno svetlo solato.

Primerna je za oluščeno olivno olje z limoninim sokom ali majonezo z nizko vsebnostjo maščobe. Za 1 službo vzemite 100 gr. zelje, enake očiščene in kuhana kozic, 5 češnjev paradižnik (ali polovica normalnega), četrtina poper (oranžna ali rumena). Lahko uporabite zelenjavo za dekoracijo.

Zelje se razreže na kocke, paradižnike, če je tudi velika, češnja - na pol ali v celoti. Zeleni so fino sesekljani in bolgarski poper razrezan na majhne kocke ali tanke trakove. Po tem, vse sestavine zmešamo, razporejeni na vrhu solatne sklede in dodamo žlico majoneze ali masla, posuto z limoninim sokom. Posodo lahko okrasite z zelišči.

O prednosti pekinskega zelja

Poleg svoje razpoložljivosti za skoraj celo leto, ta zelenjava ima druge pozitivne lastnosti. Prvič, je vedno mogoče iz njega prigrizek z uporabo najmanjših dodatnih izdelkov, na primer solate pekinškega zelja s koruzo. Drugič, ga lahko uporabite v neomejenih količinah, brez strahu za harmonijo oblik, za 100 gramov izdelka je samo 12 kcal. Tretjič, kitajščina zelje ni slabša od druge vrste vsebnostjo zelenjave vitaminov C, A, B in PP (kar je presenetljivo dobro ohranjeno dalj časa), vsebuje citronsko kislino in karotena.

In kar je najpomembnejše - je okusno in popolnoma kombinirano s katerimkoli izdelkom: ribami, mesom, sirom in zelenjavo. Iz tega razloga je iz nje izdelanih toliko različnih solat.