Nizkokalorične pecivo: recepti, fotografije

Mnogi so podobni vsem vrstam bombonov, vendar jih ne morejo vsi privoščiti, še posebej, če obstajajo težave s preveliko telesno težo. Nasprotno, da bi se odrekli sladkosti je zelo težko, je potrebno tudi za naše telo. Tu lahko pomagajo nizkokalorične pecivo. Recepti, kot so dobrote, so že dolgo izumili kulinarični strokovnjaki. Iz takih sladic je nemogoče obnoviti, če jih uporabljate zmerno.

Jogurt torte

Kaj so nizkokalorične pecivo? Recepti sladic Različne, ena od prehranskih možnosti so jogurt torte. Zdaj prodajajo precej v trgovinah, saj so v velikem povpraševanju. To ni presenetljivo, saj ima z najmanj kalorijami sladico okus. Vendar pa je mogoče zelo malo pripraviti tako malo kalorično torto sami. Recept doma, ki ga želite reproducirati, ni težko.

To jogurt sladice so bile lahke in nizko kalorična, čokolada, kondenzirano mleko se navadno nadomesti s svežim sadjem, kokosovim orehom, sadni čipi, in nadomestiti kremna olja je prišel prehranski jogurt, kremasto, smetano ali kislo smetano. Prav tako ne uporabljajte v lahkih pecivih soufflé, marmelado, matico. Glavna stopnja je na svežem sadju.

Jogurtovo pecivo je zelo malo testa. Praviloma je le ena pogača, ki služi v vlogi baze, je določena mešanica jogurta, želeja in sadja.

Jogurt torta (nizko kalorična) na suhem piškoti

Kako kuhati nizkokalorični jogurt? Recept s fotografijami bo pomagal razumeti to težavo.

Torej, za pripravo upoštevajte naslednje sestavine:

1. Osem jajc.
2. Kozarec moke.
3. Čaša sladkorja.
4. Za polnjenje litra jogurta.
5. 60 g želatine.

Za pripravo piškotna torta je treba ločiti rumenjake iz beljakovin. Potem preluknite rumenjake s sladkorjem (raztopiti ga je treba). Proteini se najprej ohladijo, nato pa tudi s sladkorjem, dokler ne postanejo bujne. Potem je treba maso pripravljenega rumenjaka zmešati z beljakovinami. Vso to mešanico vlijemo v pekač, pokrito s pergamentom. In poskušamo pečemo v pečici trideset minut. In sami bomo storili jogurt. Dodajte sladkor v prah ali sladkor in ga zmešajte. Želatino je treba napolniti s hladno vodo, nato pa segreti do raztapljanja, vendar ne zavreči. Končana raztopina se vlije v jogurt. Do takrat bi morali biti piškoti že pripravljeni. Polijejo jo jogurtova masa in se pošlje v hladilnik za nadaljnjo strjevanje. Ponavadi te torte so okrašene s sadjem in žele na vrhu.

Nizkokalorična čokoladna torta

Recept za to sladico bo prosil vse sladke zobe. Torej, za pripravo vzamemo takšne sestavine:

1. Mleko - 250 ml.
2. Jajc - 4 kos.
3. Sladkor je eno steklo.
4. Liquor - 4 tbsp. l.
5. Kokosovi čipi so en paket.
6. Maslo - 100 g.
7. Kakav - 4 tbsp. l.
8. Soda.
9. Pšenična moka - 3 tbsp. l.

Likve ločite od rumenjakov. Na rumenjake je treba dodati eno žlico sladkorja in jih temeljito premagati. In na proteine, dodamo pet žlic sladkorja in premagati temeljito. Nato združite beljakovine z rumenjaki in premešajte z moko, soda in kakav.

Celotno mešanico je treba dati v pekač, ki mora biti oljen. Kuhanje mora biti najmanj pol ure.

Medtem, v ponvi morate mešati mleko, maslo, sladkor in kokosovo ostružke. Celotno zmes zavrite, dokler se ne zgosti, nato odstranite s toplote.

Ko je čokoladna torta pripravljena, jo je treba razrezati na dva dela. Vsak od njih mora biti nasičen z razredčenim likerjem. Naslednjo polovico je treba mazati z nastalo mešanico in prekriti z drugo pogačo. Zaključite vrh torte z glazuro. Za pripravo mešamo kakav, sladkor in mleko. Zmes zavrite, dokler se ne zgosti. V rahlo ohlajeni glazuri dodajte olje in ga mazite s stranicami in vrhom torte.

Mocha Cake

Za tiste, ki zelo skrbno sledijo svoji prehrani, bodo primerne nizkokalorične pecivo. Recepti, ki označujejo kalorije - odlična možnost, da ne prejedite.

Nizkokalorična torta "Mokko" - dober sladica: okusna in dietična možnost. Ena služba vsebuje le dvesto in štirideset kilokalorij.

Sestavine:

1. Kremna mast - 250 g.

Za pripravo piškotov:

1. Jajca - 4 kos
2. Moka - 125 g.
3. Škrob - 35 g.
4. Kakav v prahu - 45 g.
5. Sladkor - 160 g.

Za pripravo polnila:

1. Želatina - 10 g.
2. Kuharski sir je brez maščobe - 0,5 kg.
3. Sladkor - 75 g.
4. Malo prunov.

Pečene piškote pečemo v peči pri temperaturi 200 stopinj. Od teh sestavin dobimo dva keksa.

Za vsako od njih morate premagati dve jajci in osemdeset gramov sladkorja. Nato dodamo moko, škrob in kakav. Mešanice testa. Pečemo pecivo v obliki, ki jo lahko pokrijemo s pergamentom.

Ko so piškoti pripravljeni, lahko začnete zbrati torto. Če želite to narediti, vzemite posodo v obliki kupole. Njeno dno bo postavljeno v porcijah, razrezane iz piškotov.

Nato namakajte želatino. Sir za hrano je treba stresati s sladkorjem. Želatina na vodni kopeli se raztopi, dokler se popolnoma ne raztopi, in jo nato dodajte v maslo skute. Tam mešamo suhe slive. Vse posledično polnjenje je treba dati v piškoti in zmečkati. In poleg tega je prekrita z drugo torto. Naš posodo s sladico je treba pokriti z nečim, na primer tesen pokrov ali film. Potem je treba torto postaviti na hladno mesto štiri ure.

V pripravljeni obliki se torta obrne na posodo in po želji okrasi na vrhu.

Nizko kalorična krema za torto

Recepti za nizkokalorične sladice temeljijo na uporabi prehrambenih sestavin. Na primer, običajno torto lahko olajšate tako, da nadomestite običajno maščobno kremo z nizko kalorično vrednostjo.

Ponujamo vam recept za lahka krema. Če želite to narediti, potrebujete te izdelke:

1. Žolčena jajca - pet kosov.
2. Zedra ene limone.
3. Krompirjev škrob - 20 g.
4. Krema (nujno mastna, najmanj 35%) - 0,5 litra.
5. Sladkor v prahu - 100 g.
6. Limonski sok - 100 ml.

Torej, začnimo pripraviti kremo. Kremo zmešamo z limonino lupino in sokom. Zmes segrevajte na peč, vendar jih ne zavrite. Medtem ko se ohladi, bomo žolne rumenjak s škrobom in sladkorjem v prahu. Nato dodajte kremo v jajca in spet vse vzobem. Nastala mešanica je treba rahlo segreti na ogenj, vendar ne dovolite, da se vre. Nato smetana naj stoji in ohladi. Nato dodajte smetano, razjedo s sladkorjem. Še enkrat, vse je mešano. Tukaj je naša krema pripravljena. Ostanek ostane samo v hladilniku. Ta sladica se lahko uporablja kot samostojna jed, vendar lahko s tako kremo mazate pecivo in pripravite nizkokalorične pecivo. Recepti podobnih sladic postajajo vse bolj priljubljeni.

Pecivo brez pečenja

Še en zanimiv izum kulinaričnih specializantov je recept za nizkokalorične pecivo brez pečenja. Taka sladica je odlična možnost za tiste, ki ne vedo, kako peko ali preprosto nimajo takšne priložnosti. Poleg tega, hitro pecivo brez pečenja, praviloma nizko kalorično. To je dejstvo, ki jim daje tako popularnost.

In vedno ne želim maščobe. Zelo pogosto poleti ali med novoletnimi prazniki duša zahteva nekaj sladkega, vendar enostavnega in zračnega. Ta jed je nizkokalorične pecivo (recepti so precej raznoliki) brez peke s sadjem.

Kuharski sir in malin sladica

Kot alternativo poskusite pripraviti torto iz maline in skute. To je zelo okusna sladica.

Sestavine za piškote:

1. Pecivo z ovsenim kozam - 0,56 kg.
2. Maslo - paket.

Sestavine za kremo kremo:

1. Sladkor - 135 g.
2. Kuharski sir - 0,5 kg.
3. Malina - 0,4 kg.
4. Vanilija.
5. Kisela smetana (količina kisle smetane bo odvisna od vsebnosti vlage v skuto.) Več je močnejša, manj kisle smetane bo potrebno - približno 200 g.
6. Želatina - 25 g.

Za zgornji sloj žele:

1. Sirup od rdečega - frac12-steklo.
2. Želatina 15 g.

Piškotke je treba mleti v mešalniku za stanje drobtin. Nadalje se dodaja staljeno olje. Vse je previdno pomešano, nastala masa pa nastane torta za torto. Ustane na dnu razcepljene oblike, pokrito s pergamentom in pusti, da se ohladi v zamrzovalniku petnajst minut.

V tem času bomo začeli s pripravo kreme. Petnajst gramov želatine se raztopi v vodni kopeli. Kuharski sir premaga sladkor, dodaja maline in kislo smetano. Biti mora homogena zmes. V njej nalijemo želatino in vse skupaj zmešamo. Polna smetane bo polnila torto. Na vrhu položite plast svežih malin. Še enkrat zapolnite vso smetano. In torto bomo poslali v zamrzovalnik pol ure.

Zdaj pojdite na pripravo zgornje plasti sladic iz želatine. Za to je topen v kopeli. Nato ga po ohlajanju dodajte v samopripravljen sirup iz maline. Treba je doseči skupno pol litra tekočine.

Na torto prelijemo torto, ki je prej razprla maline za dekoracijo. Tukaj je naša sladica in pripravljena. Ostanek je samo, da se zgostite v hladilniku in lahko nadaljujete z degustacijo.

Namesto pogovora

Ne obupajte se, če ste zelo sladki, vendar ne morete. Sodobni kulinarični strokovnjaki so poskrbeli za diete, izumljali veliko nizkokaloričnih peciva. Včasih se razvajate s takšnimi sladicami, ne boste zlomili prehrane in se hkrati zabavali. Nizkokalorične pecivo v okusu ni več slabše od sladokusnih sladic.