Zamrznjena piščanca

Ni skrivnost, da so zamrznjena hrana precej bolj uporabna kot ocvrta hrana. Poleg tega imajo veliko manj kalorij, kar pa ne more pomagati ljudem, ki gledajo svojo težo. Vendar pa obstaja mnenje, da so takšna živila veliko slabše od praženih, da so vedno sveže in brez okusa. Vendar pa to še zdaleč ni, glavna stvar je, da jih ustrezno pripravimo.

Na primer, je zelo okusno, da bi dobili tako preprosto, na videz jed, kot piščančje obara.

Potrebno bo: piščančji kostum, prsi ali fileti približno pol kila, 100 gr. paradižnikova pasta, kosi 10-12 oljk, sol, nekaj česna, začimbe za piščanca (ali preprosto papriko v prahu), nekaj poper, lovorjev list in limone. Meso operejo, vlijemo in vlijemo z vseh strani v papriko ali pripravljeno začimbo, damo v ponev. Paradižnikova pasta se razredči z vodo in vlije v pridobljeno omaka piščanca v ponev. Nad širjenje meso drobno zmanjšali za česen, poper, olive in limone, narezane na tanke obročev lovorjev list in poper omako postavi na stran piščanca in vključujejo ogenj. Meso gurite dokler ni pripravljeno približno pol ure, vzemite lovor iz omake.

Zelo nežna je pridobljena piščanca, zamrznjena v kislo smetano.

Potrebno bo: približno kilogram piščančji file, 0,2 h. Žlica koriandra, majhen lonček smetane, nekaj česna in gram kos masla v ponvi 50. izpiranje olja izperemo in širjenje kosov filetov. Fry, občasno obračanje piščanca za približno pet minut. Nato poškropi koriander piščanec, sol in nalijemo skodelice kislo smetano omako in 0,5 skodelice vode. Stew, dokler je piščanca mehka in enostavno prebodljiva z nožem.

Piščanec z čebulo

Za pripravo je potrebno: pol kila piščančjega fileta, velika čebula, sol, majoneza, poper, par česna. Na dnu globokega ponve razpredite čebulo, razrezane v debele obroče in olupljene česnovne nageljne. Na vrhu - piščančji file, razdeljen na majhne koščke. Piščanca napolnite z malo vode, namažite jo z majonezo, soljo in potresite s papriko. Meso je obdano na najnižji vročini, dokler ne postane mehko in nežno.

Če si iztisnil piščanec s krompirjem, potem lahko ubijete dve ptici z enim kamenjem - pripravite vroče meso in okrasite za to.

Glavne sestavine so kosi piščanca, sladki bolgarski poper, velika korenje in par paradižnika, 4-5 kosov. krompir, trije česnovih nageljnov, pripravljene začimbe. Piščančje kosce sperite v pripravljenem začimbu, posujte z drobno sesekljanim česnom, soljo in pustite eno uro namakati. Narežite na debelem čebulastem prstancu, ki ga narežite v tartufalnem rastlinskem olju, ki ga predhodno prelijete. Ko čebula postane svetlo rjava odtenek, dajte na cvrtje piščančje meso in vse je mešano. Tam dodamo tudi korenje, sesekljane tanke slamice in krompir, narezane v debele obroče. Nalijte kozarec vode in obara, dokler meso ni pripravljeno. Nato dodajte poper na trakove, paradižnike, razrezane na velike koščke, cele rezine česna za okus in držite ponev na ognju še nadaljnjih pet minut. Vse, piščančji obrok s krompirjem je pripravljen.

Zelje zavito s piščancem - zelo zadovoljiva in pripravljena jed. Pripravljen je na naslednji način: potrebuje kilo piščančjega mesa (po možnosti filetov), ​​razrezane na majhne koščke in zložite v ponev. Meso je treba rahlo vlijemo z rastlinskim oljem in jukajmo do lahke skorje. Nato zložite korenje in zelje na trakove ter dodajte čebulne obroče. Pripravite zelenjavo z mesom še tri minute, nato pa nalijte kozarec vode in obara, dokler ne pripravite zelja in mesa. Dodajte 5-6 šampinjonov, kocke, bolgarske slive s papriko in dva velika paradižnika, razrezane na velike koščke. Gasite, pokrijte s pokrovčkom za četrtino uro, po potrebi prelijte vodo. Za kilogram mesa vzemite 800 gr. zelje, en korenček in čebula.