Jedi z zeleno: recepti s fotografijami

Zelena je ena izmed najbolj edinstvenih zelenjadnic - raste skoraj po vsem svetu, razen na območjih, kjer je temperatura zelo nizka skozi celo leto. Ima veliko vitaminov in koristnih mikroelementov. Zelo pogosto športniki vzamejo obroke s tem zelenjavo, saj izboljša vzdržljivost in fizično stanje. Mnogi ljudje ta izdelek ni všeč, ker je značilen vonj, vendar če poznate slastne recepte z zeleno, potem lahko zelenjave je eden od najbolj iskan v hiši.

Solata s stebelnimi zelenimi in ananasom

Ta recept za solato z zeleno je primeren za vse ljubitelje neobičajnih kombinacij okusa. Uporabljajo zelo izvirne izdelke, vse so zelo uporabne za človeško telo. Za pripravo solata treba vzeti eno zelena, rukolo 200 g, okoli 100-150 g češnjevega paradižnika, enako količino svežega ananasa, eno oranžno in 50 g pinjol. Za pripravo obleke morate vzeti oljčno olje, timijan, origano in marjoram.

Postopek kuhanja

Za pripravo solate ne potrebujete veliko časa in energije, morate le slediti navodilom po korakih.

1. Steblo je potrebno sprati in očistiti. Sesajte posodo na ogenj s slano vodo in kuhajte zelenjavo 5-10 minut, nato jo položite v ledeno tekočino. Po nekaj minutah narežite na tanke rezine pod kotom. Prenesite v skledo.
2. Rukkola sperite pod tekočo vodo in jo vržite v zeleno.
3. Pine matice v ponvi, rezite češnjev paradižnik na 4 dele in rezano ananas v srednjo kocko.
4. Oranžno narežite na pol in sok iz njega iztisnite neposredno v skledo na druge sestavine solate.
5. Zdaj morate pripraviti jutranje, da to storite, mešajte oljčno olje z začimbami, vse temeljito premešajte in vlijete v skledo.
6. Še enkrat zmešajte vse sestavine v skledo, zdaj pa je posoda pripravljena služiti. Solata je lahko postavljena na posluženo ploščo ali pa lahko - za eno veliko splošno posodo.

Recept s solato s steblom z zeljem ne zagotavlja mesa. Toda kuhanje ljubi eksperimente, zato je v tem primeru smiselno dodati majhno količino piščančjega fileta na žaru.

Celery juha z zeleno

Zelo izvirna in uporabna juha. Ima odlične okusne lastnosti in zelo enostavno pripravo. Izgled jedi izzove apetit, če se pravilno naredi, se struktura juhe pire izkaže za nežno kremno barvo s sijajno površino.

Po receptu je korenica zelene glavni proizvod pri pripravi juhe. Če želite pripraviti posodo za 2-3 osebe, potrebujete približno 150 gramov korenine. Prav tako boste morali vzeti 2-3 bele žarnice, 150 ml smetane brez maščobe, pol limone, peteršilj, nekaj krompirja, maslo, sladkor in rdečo papriko.

Kako kuhati

Izvlecite koren od lupine, dobro ga sperite in razrežite na srednje kocke. Nato nalijte 800 ml vode v ponev, dodajte majhno količino soli in sladkorja. Dajte 30-40 g masla in mečite zeleno. Po želji lahko dodate še eno kocko sojinega mesa, daje juhu bolj bogat in izviren okus. Če ni želje po uporabi kocke bujona, lahko dodate različna zelišča, npr. Marjoram ali origano. Prav tako lahko postavite nekaj provansalnih trav.

Medtem ko vrela voda, morate čisto in piti čebulo. Vrezite zelenjavo v majhno kocko in jo najenite v maslu, nato pa ga položite v posodo v zeleno. Odlepite krompir, jih razrežite v srednje kocko in pustite kuhati z ostalo hrano.

10 minut pred koncem kuhanja dodajte lovorjev list in rdečo papriko. Malo kuhano zelenjavo, okus, če karkoli manjka - dodajte. Ko je toplotna obdelava končana, uporabite mešalnik in mletite vse izdelke homogeno maso. Če nimate takšne naprave doma, lahko posodo potresemo skozi sito. Postopek je malo dolgočasen, vendar je končni rezultat popolnoma enak kot v prejšnjem primeru.

Zdaj je treba krompir, ki je narejen iz juhe, vlijemo v ponev ali ponev, dodamo potrebno količino smetane in limoninega soka. Mešamo mešanico in jo zavrite. Posodo posnamite s sesekljanim peteršiljem.

Pečena zelena z zelenjavo

Zelo nenavaden in izviren recept za kuhanje zelene. Ta jed je hladna prigrizek, zato je lahko dober dodatek k zajtrku ali večerji, lahko pa ga postrežemo tudi na praznični mizi. Gostje bodo zagotovo presenečeni nad tem, kako zanimivo je igrati tako preprost izdelek kot koren zelene.

Za pripravo pudinga za veliko podjetje, morate vzeti 1 kilograma zelene, 4 jajca, dva velika čebula, nekaj strokov česna in masla. Prav tako bo treba kupiti 200 g krušnih drobtin s kurkami in 70 g zdrobnine. Kot začimbo, lahko uporabite karkoli hočeš, vendar vam priporočamo, da se jed bolj ostro, tako da lahko dodate več sort paprike, vključno s kajenskim poprom in vroče.

Kuhanje posode

Da bi bilo to v redu, in ognjišče je lep videz, strogo sledite korak za korakom navodila:

1. Olupljena in oprana korena zelene je treba podrgnuti na velikem rezilu. Česen je stisnjen skozi chesnochnitsu ali nariban na majhnem grater, olupljen čebulo rezan v zelo majhno kocko.
2. Vzemite majhen lonec ali ponev, kjer morate piti dve skodelici vode, dodajte tudi 50-70 g masla.
3. V posodo položite zeleno, česen in čebulo. Če želite, lahko dodate kocko ali sezono. Kuhajte vse izdelke na nizki temperaturi eno uro.
   
4. Odstranite posodo iz ogrevalne vode in, ne da bi izlivali preostalo tekočino, pustite, da se ohladi. V posodo dodajte surova jajca, goveja kaša in drobtine. Celotno sezono z začinjeno papriko.
5. Vzemite majhno obliko za pečenje, ga pokrijte s pergamentnim papirjem, nalijte jo v nastalo mešanico zelene. Položite v pečico eno uro in pol. Temperatura mora biti 180 stopinj.

Ko je čas kuhanja minil, ga je treba odstraniti iz pečice in pustiti, da se predjed popolnoma ohladi. Po tem razrežemo na majhne koščke in jih lahko postrežemo mizi.

Solata s stebla celery: recept s fotografijo

Zelo hranljiva in neverjetno uporabna solata. Glavni izdelek je stebla z zelenjavo. Ta jed lahko pripravimo kot vsakdanji obrok. Prav tako je kot nalašč za svečano večerjo v veliki družbi.

Za pripravo te solate, boste morali kupiti 200 gramov zelene, eno rdeče jabolko, 100 g grozdja, orehi in rozine - 20 g Roquefort sir - 50 g in običajno sir - `30

Kot preliv se tukaj uporablja mešanica naravnega jogurta in majoneze brez maščobe. Po želji posejte posodo s krutoni (croutons).

Priprava solate

Solata je pripravljena hitro in enostavno. Najprej vzemite posodo in jo postavite na ogenj. Tekočina se lahko nekoliko nasolji in dodamo polovico žličke sladkorja. V tem času naj pere ali očistite stebel zelene. Dajte jo v vrelo vodo 5-10 minut. Potem je treba potopiti v hladno vodo.

Bodite pozorni! Če se stebla zelene ni takoj dala v ledeno vodo, se bo proces kuhanja še naprej nadaljeval, nato pa bo izgubil obliko, postal viskozen in brez okusa.

Ko je glavni proizvod pripravljen, je treba steblo razrezati na kose ~ 2 cm debeline. Izdelek postavite v globoko skledo. Grozdje izperemo in razrežemo na dve polovici. Priporočljivo je, da kupite grozdje brez jam, sicer pa bo iz vsakega sadja potrebno izvleči kosti. Daj v zeleno.

Apple, da se pere, cut na polovico in izvlečete semena iz nje, nato pa narežite na tanke plošče. V tem konkretnem primeru je lupina ni čista, vendar lahko to storite, potem bo solata malo lažje za uporabo, se ne bodo ujeli na kožo zob.

Pripravek malo popražite v ponvi, postopek toplotne obdelave je treba dokončati, ko bodo dobili prijetno zlato barvo. Po tem jih postavite tudi v skupni skodelici, tam tudi vržete rozine in oblikujete z majhnimi kockami plesnega sira.

Zdaj morate pripraviti bencinsko črpalko. V ločenem plovilu je priporočljivo mešati majonezo in naravni jogurt s hitrostjo tri žlice majoneze, dve žlici jogurta. Mešanico dodamo ostalim sestavinam in temeljito premešamo.

Salata je na servisni plošči postavila (če je praznovanje, potem eno veliko) in vse na vrhu poškropite z naribanim sirom na fini rezini. Kot že poročate, če želite, lahko uporabite majhne croutons iz belega kruha, jih imenujemo tudi croutons. Solata se zdi zelo občutljiva in uporabna, na okus plemenitih sirov pa daje neobičajen okus.

Zaključek

Zdaj poznate recepte iz zelene, ki bodo zagotovo zadovoljili vašo celotno družino. Ta izdelek je lahko zvezda jed, ne pa tudi dodatna sestavina, ki jo lahko vedno zamenjate z drugimi. Ne pozabite, da je uporaba te zelenjave potrebna za vsako osebo za normalno življenje in pridobivanje prave količine hranil.