Tikva z mleto meso: preprosti recepti s fotografijo

Polnjene bučke lahko pripišemo sezonskim jedem. Navsezadnje je za njihovo pripravo potrebna mlada zelenjava s tanko kožo. Toda kukavice z mleto meso lahko kuhate celo leto, saj lahko kadarkoli kupite zelenjavo v trgovini. Polnjene bučke, recept, ki jih boste našli v izdelku, je enostavno pripraviti v pečici, multivarku in v ponvi. Za polnjenje lahko uporabite poljubno mince, kjer lahko izbirate, z dodajanjem zelenjave, sira in gob v meso. Ponujamo vam izbor najzanimivejših receptov bučk z mletim mesom (fotografija je prikazana spodaj).

Čolni iz bučk

Svetujemo vam, da pripravite okusno in izvirno jed iz mladih bučk z mletim mesom iz piščanca, riža, topljenega sira. Polnjene čolne se pečejo v peči in služijo na mizi kot svečen prigrizek. Moral bi vzeti:

• 1 zelenjavni mozeg;
• 1 kratka noga (piščanec);
• 80 g predelanega sira;
• morska sol po okusu;
• 2 tbsp. l. kuhani riž;
• sprig kopra;
• 2 tbsp. l. majoneza.

Priprava

Ris in piščanec pred-zavre, voda rahlo podsalivaem. Naj nas kuhanje bučke: moj pod tekočo vodo, daj, da se posuši, odstranite lupino in celuloze s semeni. Zelenjavo razdelimo na dva enaka dela, zaradi njihove stabilnosti smo rahlo rezali dno. Pripravite nadev takole: kuhano piščančje narežemo na majhne kocke, da njenega mince, dodamo kuhan riž, nariban topljeni sir. Da bi ga olajšali, ga morate držati nekaj časa v zamrzovalniku. V pripravljeni mešanici bomo naredili majonezo. Tisti, ki imajo radi ostre prigrizke, lahko dodajo zdrobljen česen na polnjenje.

Nastala polnila napolnijo čolne iz bučke in jih pošiljajo v pečici 20-25 minut pri 200 stopinjah. Pečene bučke vzamemo iz pečice in okrasimo sveže sesekljano zelenjavo ali majhne veje koperja ali peteršilja.

Bučke z mleto meso v peči

Pogosto se zgodi, da otroci ne želijo jesti jedi iz bučk. Ponujamo vam zelo zanimiv recept za improvizirano pito. Testo za to pripravimo z dodatkom bučk, uporabljamo pa tudi mesne kroglice. Bodite prepričani, da bo zadovoljila še tako zahteven otrok, seveda, in odrasli jo bodo cenili. Na vrhu torte tvorjen okusen sir svež skorjo, v notranjosti - občutljivo polnilo sestavljeno iz bučke in sesekljamo. Za pripravo upoštevajte naslednje izdelke:

• ena srednja bučka;
• jajce;
• sol;
• pšenična moka - 180 g;
• mleto meso - 150 g;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• glava čebule;
• Italijanska zelišča (začimbe);
• sir trde sorte - 4 žlice. l .;
• drobtine.

Zucchini zdrobljen na rdečo, ne pražite tekočine, dodajte sol, jajce in pecilni prašek. Korak za korakom izdelamo moko, zmešamo testo in v kompozicijo dodamo dve žlici sira. Struktura mase mora biti podobna skladnosti testa palačinke. Meso skozi meso mlinček skupaj s čebulo, sezono s soljo in plevelom, ga premešamo in dobro premagamo. Oblikujemo mesne kroglice velikosti orehov.

Vzamemo obliko za pečenje, s čopičem, namažemo z oljem in potresemo z drobtinami. Vložite testo, nato pa postavite kratek razpon, malo potopite v testo. Okoli jih potresemo s preostalim naribanim sirom. V pečico segremo na 180 stopinj in pečemo približno 40 minut. Če se čez pol ure vrh začne močno osvetliti, potem je treba prekriti s folijo. Pripravljeno posodo odstranimo in pustimo, da se ohladi v obliki. Potem je potrebno, da ga dobite, razrežete na porcije in ga lahko postrežete mizi.

Cisterno iz bučk

Nudimo vam še eno neobičajno okusno jed - kašo iz bučke z mleto meso v kremasto omako. Od navedenih količin sestavin bo polna jed za šest ljudi. Za polnjenje boste potrebovali:

• Formeeat - 600 g;
• lok - 2 glave;
• eno jajce;
• surovi riž - 80 g;
• poper, sol.

Na podlagi tega:

• dva mlada bučka;
• trije paradižniki srednje velikosti.

Za omako:

• moko - 2 tbsp. l .;
• smetana - 400 ml;
• sir - 150 g;
• jajca - 2 kosi;
• sol;
• Maslo - 50 g.

V polnjenju naredimo kuhan riž, dodamo jajce, sesekljane čebule na majhne kocke, sezono z začimbami. Zmešamo in za elastičnost smo premagali polnjenje. Zucchini jasno, razrezani v velike kroge, tako da se obroč izkaže. Postavite jih v obliko in napolnite s mleto meso. Na vrv vsakega kroglice postavimo krog paradižnika.

Način kuhanja smetane

Saute posodo postavimo na majhen ogenj in jo segrejemo v njej, dodamo smetano in vrezana jajca, soli in hitro prelijemo v moko. Maso s pomočjo brisanja se neprestano mešajo in hlapijo istočasno do debelega. Nastala omaka mora biti zelo gosta v doslednosti. Ker bo pekoča zelenjava dodelila dodatno tekočino in sčasoma dobila omako konsistence kreme. Ko je gobec pripravljen, ga prelijte z bučkami z mesom in potresemo s sirom. Pršenica se peče pri 180 stopinjah štirideset minut.

Polnjene bučke v turškem jeziku

Ta jed pripada okusnim poletnim prigrizkom. Je zelo hranljivo in apetitno. To je vsakomur seznanjen z muciranimi bučkami, vendar s popolnoma drugačnim okusom. Za kuhanje potrebujete:

• 4 bučke (srednje velikosti);
• 250 gramov mletega mesa;
• 2 paradižnika;
• glava čebule;
• kup peteršilja;
• kozarec riža;
• začimbe, sol;
• 2 žlice - paradižnikova pasta;
• pusto olje;
• voda.

Squash za pranje, odrezati svoje nasvete, razdeljen na dva ali tri dele, odvisno od velikosti. Odstranite vso celulozo skupaj s semeni. Na sesekljiči dodajte fino zmlet paradižnik in čebulo, sesekljan peteršilj, začimbe in gnetite. Sesanje napolnite z mešanico in jih postavite navpično v globoki ponev ali ponev. Na dnu posode nalijte malo vode in nalijte paradižnikovo pasto, razredčeno v vodi. V ponev moramo dodati veliko tekočine, tako da so bučke na polovici. Pokrijte s pokrovom in jo zavrite, nato pa pol ure zmanjšajte toploto in obara. Priporočljivo je, da služi s kislo smetano, okrašeno z zelenjavo.

Bučke z mletim mesom

Okusno in spektakularno predjed teh sestavin lahko okrasi vsako praznovanje. Ni samo prijeten okusu, ampak ima tudi lep videz. Za delo pripravljamo naslednje izdelke:

• 600 g mletega mesa;
• eno jajce;
• žarnica;
• 2 stroka česna;
• 1 žlica. l. testenine iz paradižnika;
• 3 zelenjavni mozeg;
• sir.

Recepti bučke s mleto meso: najprej pripravite mince, dodajte k njemu vse navedene proizvode, razen bučk in sira. Z zelenjavno lupino, če je zelo nežna, jo lahko pustite. Zapre bučke v krogih, sezono z začimbami. Pripravite lesene nabodala in jih zamenjajte z bučkami in mleto meso. Na robovih palic bi morali biti krogi zelenjave. Vzemi folijo in zavijte našo posodo v obliki sladkarij - vsak skewer ločeno. Pečemo v pečici 30 minut pri 200 stopinjah. Izvlecemo prigrizek iz peči, odstranimo folijo in potresemo s sirom, ga vrnemo nazaj in pečemo še 5 minut.

Rolls bučk

Ta jed lahko pripravite na večerjo za vso družino. Rolini so okusni, občutljivi in ​​zelo dišeči. Sestavine:

• bučko squash (srednje velikosti) - 2 kosov;
• mleto piščanec;
• Curcuma, provansalna zelišča, poper;
• glava čebule;
• kozarec kisle smetane;
• 100 ml kečapa;
• morska sol.

Polnjene bučke z mleto meso v peči so pridobljene iz katere koli sorte tega zelenjave. Glavna stvar, da so bili mladi. V tem receptu, olupimo bučke z squash, ne moreš ustreliti malo zeleni rob je zelo impresiven pogled na ozadju pomarančni omaki. Odstranite nasipe z obeh strani bučk, jih razrežite na tanke rezine. To lahko storite z zelenjavo ali, če ne, dobrim ostrim nožem. Nastale zelenjavni krožniki potresemo rahlo s soljo in pustimo stati nekaj minut, po tem postopku, bodo postali bolj mehko in lažje se opušča.

Mleto meso, mešano s sesekljano čebulo v mešalniku, začimbah in zeliščih. Mešajte in premagajte mesno polnjenje. Na rezini bučk se razprostrite in nežno zložite zvitko. Končane polizdelke na vrvico za pekač postavimo v vrsto, prelijemo predhodno pripravljeno paradižnikovo in kislo smetano omako.

V ogrevanem pečici za 190 stopinj dvajset minut položimo zvitke in pecivo. Pet minut pred pripravo lahko posušimo s sirom. Pripravite jed, ki jo lahko in iz palačink z bucljem, potem se izkaže še bolj okusno in izvirno.