Bučke, polnjene z mesom

Za bučke je značilna nizka vsebnost maščob, ogljikovih hidratov in natrija. To je nizkokalorični izdelek, ki vsebuje zadostno število hranil. Zato so bučke lahko vključene v seznam zdravih živil, saj veljajo po vsem svetu. Te zelenjave so univerzalne, se lahko uporabljajo za kuhanje zdravo nizkokalorične juhe, prigrizki ali različne jedi, združene v eni skupini - bučke, polnjene z mesom. Od bučke naredite kostlete, kuhajte palačinke, pripravite sladice in številne druge različne uporabne in okusne jedi. So enostavni za rast, zato jih veliko ljudi šteje za idealno zelenjavo.

Recept 1

Od mase receptov do gospodinjstev je priporočljivo upoštevati preprosto, kar bo olajšalo iskanje odgovorov na vprašanje: kako kuhati polnjene bučke? Štiri obroke bodo zahtevale naslednje sestavine:

• 4 srednje bučke, pere, razrežite vzdolž, odstranite jedro;
• 500 g govejega mesa;
• frac12-skodelice sesekljane čebule;
• 1 jajce;
• frac34 - kozarec paradižnika in ketchup za špagete, mešan v razmerju 1: 1;
• frac14- kozarec drobtin;
• frac14-žlice čajne soli;
• frac14- žličke čajevega popra;
• 1 kozarec naribanega Monterey Jack sira;
• ketchup za špagete.

V veliki ponvi kuhajte goveje meso in čebulo na srednji vročini, dokler meso ne osvetli, odstranite s toplote in odtekajte tekočino. Dodajte jajce, paradižnikovo mast, drobtine, sol, poper in frac12- kozarec sira, vse je mešano. Mleto meso raztegnite v polovicah bučk, posujte s preostalim sirom. Na vrhu vsakega polovičnega pokrova s ​​folijo in v pečico segrejemo na 175 oC. Po približno 45 minutah squash, polnjene z mesom, bo pripravljen. Vzamejo jih iz peči in služijo mizi s kečapom za špagete.

Recept 2

Zucchini je lahko na stvari z mesom Mleto meso z rjavim rižem in rdeča paprika. Polnjenje se izkaže za zelo dišeče, če se sezoni s svežim bazilikom in v njej doda parmezan, rjavi riž pa mu bo dala svež okus. Bučke, polnjene z mesom in rižem, kuhane za 4 obroke. Sestavine:

• 4 majhne, ​​oranžne velikosti, okroglaste bučke se prekrivajo na dva enaka dela, rahlo rezani (za stabilnost) na strani dna, jedro se odstrani in se ne uporablja;
• frac12- drobno sesekljano čebulo;
• frac12- rdeča paprika brez semen, rezano fino;
• 2 žličke oljčnega olja;
• 500 g zelo pustega govejega mesa (maščobe ne več kot 10%);
• 1 žlico sezonskega čaja iz mešanice posušenih zelišč (marjoram, tarragon, timijan, peteršilj, koper) in mleto belo in rdeče papriko;
• 1 čajna žlička sesekljanega česna;
• frac12- žlice čajnega prahu iz semen semen;
• 1 skodelica kuhanega rjavega riža;
• frac12 - kozarček drobno sesekljanega svežega bazilca;
• frac34- kozarec sesekljanega parmezanskega sira;
• frac14- kozarec piščančje juhe.

Pečico segrejte na 175 oC. Oljčno olje segrejte v ponev s težkim dnom in popržite 5 minut čebule in popra (ne dokler ni pripravljen). Prenesite čebulo in papriko v veliko skledo. Priprava govejega mesa se ocvrsti v isti posodi, dokler se ne pojavi rjava barva in se razširi polovica začimb, prašiča in česna. Nadaljujte z obiranjem do rjave barve. Prenesite goveje meso v skledo s čebulo in poprom. Dodajte isti kuhani riž, sesekljano baziliko, preostanek začimbe, parmezan in piščančje juhe. Nežno premešajte. Polovica bučke, jih postavite v visoko obliko in pokrijte s folijo. V pečico pečemo in pečemo 30 minut ali dokler bučke niso pripravljene in polnjenje rahlo rjavo. Vroči. V bučkih, polnjene z mesom, lahko dodate sesekljane oljke in gobe.

Recept 3

Ta izvirni recept bo omogočil kuhati bučke, polnjene z mesom, za 8 obrokov. Sestavine:

• 4 srednje bučke se razrežejo na dva enakih delov, jedro se odstrani in levo frac34- deli za polnjenje (drobno sesekljani), preostanek se zavrže;
• 500 g govejega mesa;
• 500 g italijanske klobase, fino sekanje;
• 1 majhna čebula, rezano fino;
• frac12- kozarec drobtin;
• 1 jajce (razjeda pred služenjem);
• 1 sesekljan paradižnik;
• 1 žlica paradižnika;
• olje za mazalne oblike;
• 1 kozarec vode.

Pečico segrejte na 175 oC. V majhni skledi zmešajte goveje meso, klobase, čebulo, drobtine, jajce in jedro bučk. Nežno premešajte. Polnite polovice z bučkami (mešanica mora biti z drsnikom), dajte v mastno obliko. V ločeni posodi zmešajte paradižnikovo maslo, paradižnik in vodo, nalijte polnilo in pokrijte s folijo. Pecite 45 minut v pečico. Vroči.