Kako kuhati bučke z mleto meso v testu

Obstaja veliko število receptov z bučkami. Lahko naredite marmelado iz te zelenjave. Zucchini se lahko pečejo z drugimi zelenjavo in mesom v pečicah, ocvrte v testo. Od njih, tudi pripravite palačinke. Ampak najbolj okusna jed bučke, polnjene z

Recept bučke z mletim mesom v testu

Če želite kuhati to jed, potrebuje malo hrane in časa. Iz sestavin boste potrebovali:

1. Več mladih bučk je srednje velikosti.
2. Od 350 do 400 gramov mletega mesa.
3. Več glave čebule.
4. Nekaj ​​malih paradižnikov.
5. 150 gramov sira, želene trde sorte.
6. Sol in, seveda, začimbe.

Faze priprave

Če želite pripraviti okusne bučke z mletim mesom v testu, morate pripraviti vse sestavine. Prav tako je pomembno slediti zaporedju. Za začetek je treba pripraviti bučke. Očistiti jih je treba z odstranitvijo lupine in nato rezati na rezine 6 centimetrov čez. Po tem je treba čistila čistiti iz semen in celuloze. Na koncu bi morali dobiti kozarec bučke.

Na ogenj morate postaviti posodo in segreti malo vode v njej. V tekočino morate dodati sol, nato pa ga nekaj minut vstavite prazne od bučk.

Po tem lahko začnete kuhati mleto meso. V tem primeru lahko uporabite tudi. Ampak najbolje je kombinirati govedino in svinjino. Morda bodo bučke z mletim mesom v testi okusne in s piščancem. V pripravljenem mletem mesu dodajte zdrobljeno čebulo, sol in priljubljene začimbe.

Kako pecati

Bučke z mletim mesom v testo je treba pečiti v pečici. Da bi to naredili, namažite pladenj z oljem. Lahko ga tudi pošljete s folijo. Očala iz zelenjavnega mozga je treba napolniti z mleto meso v potapljalni posodi in dati na pripravljen pekač. Na vrhu vsakega obdelovanca je treba namažiti majonezo in na koščku kositi paradižnik.

Po tem je treba posodo s posodo postaviti v segreto pečico na 180 ° C in pečiti 30 minut. Trdi sir je treba podrgati na velikem rezilu. Po pol ure je treba posodo z bučkami odstraniti iz pečice. Vsak kos je treba posuti s sirom. Pečenje bučini z mleto meso v testo je treba še pet minut.

Klasični recept

Če želite pripraviti bučke z mletim mesom v testi, boste potrebovali:

1. Squash srednje velikosti - nekaj kosov.
2. 400 gramov mletega mesa.
3. Čebula - dve glavi.
4. Jajca piščanca - 3 kosi.
5. Moka, sol, začimbe.

Postopek kuhanja

Najprej se morate pripraviti na polnjenje bučk. Zelenjavo je treba očistiti in razrezati na majhne koščke, debele približno 2 cm. Potem je potrebno skrbno odstraniti meso. Posledično morate prstane iz bučk. Ploščice je treba postaviti v skledo in dodati malo soli.

V eni posodi je treba vliti v moko, in v drugi - premagati sol in jajca. Po tem, požar je, da postavi lončar in vlije nekaj rastlinskega olja v to. Pri polnjenju mesa je potrebno dodati jajce ali krompirjev škrob. To zagotavlja, da se posoda med kuhanjem ne razpade.

Prstan bučke mora biti napolnjen z mletim mesom, potopljen v moko, nato pa v jajce. Po tem je treba obdelovancu postaviti na ogrevano ponev. Squash je treba na obeh straneh ocvrtati, da bi dobili zlato skorjo. Na polno pripravljenost je treba posodo segreti na nizko vročino, s čimer tesno zaprite pokrov. Ne pozabite, da je priprava uporabljala surovo mleto meso. Dobro je pražena. Po končanem kuhanju odstranite pokrov in ponovno sperite obroče na visoki temperaturi, da se prikaže okusna skorja.