Zelenjavni prigrizki: možnosti za praznično mizo

Pri pripravah na počitnice gostitelji poskušajo maksimalno postaviti mizo s posodo in predjedi mesa. To je nekoliko napačen pristop. Seveda obstaja veliko mesnih jedi, mnogi gostje bodo preveč veseli, da imajo tako obilo jedi, pripravljene iz sestavine, ki so jo tako spoštovali. Vendar pa je skoraj vedno med povabljenimi tisti, ki ne jedo mesa. Ali tisti, ki vsaj poskusite jesti čim manj redko. Na koncu ti verjetno ne bodo cenili vaše praznike. Poleg tega meso in izdelki iz nje - danes precej draga, tako da praznovanje s tem pristopom zagotovo povzroči impresivno količino. Kaj naj storim? Kako zadovoljiti vse goste in še vedno ne ostanejo v grušči sami? Prihodki bodo izvirni zelenjavni prigrizki. Na praznična miza, ob kreativnem pristopu k kuhanju, takšne jedi ne bodo ravno sramovale. Poleg tega so številni zelenjavni prigrizki, katerih recepti včasih preprosto presenetijo s svojo izvirnostjo, v veliki meri zmožni zatreti svoje meso "brata". In postati resničen dekoracija praznične mize.

O tem, kako pripraviti te jedi, se bomo pogovorili še naprej. Ponudili vam bomo veliko zanimivih receptov, sami pa boste lahko izbrali najboljše. Pripravljeni zelenjavni prigrizki bodo zagotovo povzročili presenečenje in občudovanje vaših gostov in sorodnikov.

Majhna digresija

Preden nadaljujem opisati vsak recept, bi rad nekaj besed povedal kot parting besede. Kakor razumete, vsak prigrizek - zelenjava ali meso ni pomemben, niso potrebni za zadovoljitev gostov. Imenovani so, da rahlo prižgejo apetit in okrasijo mizo. In tudi, kaj je greh za skrivanje, da zasede prazen prostor v največji možni meri. Seveda lahko s slanimi kumarami in sendviči to storite, vendar se strinjate, da je prijetnejša, če je miza elegantna. In jedi, ki stojijo na njej, prosim goste. In ne samo videz, temveč tudi izvrsten okus. Na podlagi tega in morate kuhati. Navsezadnje, karkoli pravite, je zelenjava zelenjava. Zato ga moramo poskušati dati čim bolj dobičkonosno.

Pri tem je morda čas, da zaprete teoretični del. Vstopimo v prakso. Predstavljamo vam najboljše prigrizke za zelenjavo.

Poceni in jezen, ampak kako lepo,

Izrežite rezine jajčevca, ga malo potresete, nato pa temeljito sperite na obeh straneh. Pomembno: razširimo s ponve ne na ploščo, ampak na papirnato brisačo, da se znebimo odvečne maščobe. Zmešajte dve žlici majoneze in par klinčastih drobno sesekljanega česna. Dodate lahko malo koper, če vam je všeč ta začimba. Potresemo omako z ocvrtimi kosi. Paradižnik, katerega velikost mora biti enaka premeru modrega, razrezana v kroge, jih postaviti na vsako rezino jajčevca, na vrhu pa z velikodušnim potresom trdega sira. Mimogrede, če ni časa za nered z jajčevci, lahko brez njih. Vse prejšnje manipulacije je treba ponoviti s paradižnikovimi rezinami.

Naredimo rep pavone!

Pripravite dve jajčevci na enak način, kot je opisano zgoraj. V kroge smo razrezali dva paradižnika in kumar. Izginemo 100 gramov gramov, ga zmešamo z majonezo in drobno sesekljanim česnom. Jajcevci so postavljeni na jed, in jim poskušamo dati obliko repa pave. Na vrhu vsakega kosa modrega perila nabere paradižnik, zmešan z mešanico sira in majoneze, nato pa kumare, ki je okrašena s polovico oljk. Pomembno: ta predjed mora stati v hladilniku vsaj eno uro pred vročino.

Tulipani, ne pa tudi cvetovi,

Popolnoma win-win možnost. Takšni tulipani lahko zamrznejo vse prigrizke na mizi - zelenjavo ali meso. Samo plišast videz, jed, ki ima tudi prijeten okus.

Vzemi devet dolg podolgovat paradižnik. V idealnem primeru bo ustrezala blagovna znamka "dama prstov". Lepo jih razrežite, malo preden dosežete konec, nekaj centimetrov, navzkrižno. Meso odstranite, na dnu rez iz majhne luknje, preprosto dana, se znebite pecelj. Vzemite grami 200 sirov, ga razrežejo na večje, mešajte s fino sesekljanim česnom in nekaj žlicami debele majoneze. Napolnite glave "cvetov", iz gostega čebulnega perja pa stebla (samo jih vstavite v izrezane luknje), lepo, v obliki šopke, uredite na beli posodi.

Rainbow prigrizek sira in poper

Štiri stotine gramov sira, kup zelenja in majhna glava česna vrezan v mešalnik. Dodajte majonezo mešanici. Malo bo treba dodati, da bi na izhodu imela precej gosta masa. Vzemite nekaj bolgarskih poprov v različnih barvah. Lahko sta dve, in če najdete, je bolje in trije odtenki. Odrežite poper rep, dobite semena in septa, narežite na precej debele obroče. Potem vsaka stvar z mešanico. Če želite, lahko okrasite vrh s kroglami kuhanih jajc.

Čolni

Za pripravo te jedi potrebujete male mlade bučke. Narežemo jih na polovico, nato pa nekoliko damo košček dna, da bodo vaši "čolni" bolj samozavestni na ploščici. Celulozo vzamemo z žlico. Izrežemo majhne čebule, nekaj rdečih bolgarskih poprovih, popržimo, po nekaj časa dodamo kašo bučk. Popolnoma poper. Začnemo. Z vrha posuta z naribanim sirom in v mikrovalovni pečici pošljemo deset minut.

Mimogrede, namesto bučke lahko vzamete jajčevca. Kar se tiče samega polnila, lahko sestavo sestavin spreminjamo. Poleg tega je priporočljivo, da služijo tako prigrizek z omako česna-majoneze, ki je, kot je razvidno iz zgornjih receptov, popolnoma združena z zelenjavo.

Rolls

Zucchini na splošno hvaležni material v rokah spretne hostesa. Od njih lahko pripravite veliko odličnih prigrizkov. Poskusimo sedaj narediti izvirne zvitke. Od sto gramov raztopljenega sira, nekaj česna, česna in majoneze, že delamo običajno maso. Squash in sočne kumare so rezani po tankih ploščah. Nato jih popržite, razprite na prtički, počakajte, da se olje absorbira. Spustili smo se na ploščo, na vrhu imamo plast kumare. Na enem koncu raztrosimo sirno maso, dodamo koščico paradižnika, jo zavrtimo v zvitku.

Mimogrede, kljub dejstvu, da smo uporabili temperaturni učinek pri kuhanju obeh čolnov in zvitkov, gre za hladne rastlinske prigrizke. Na mizi se postrežejo šele po hlajenju.

Nekaj ​​besed o pita kruha

Pripravljamo se na praznično praznovanje, ne pozabite na pasove, ki so jih naši ljubljeni kuharji kuhali v lavašu. Začnete jih lahko z različnimi polnili, vključno z zelenjavo. Obstaja veliko možnosti, verjetno ima vsaka gospa lastnica, poseben recept. Mi vam bomo, na primer, vam ponudili - vam povemo, kako pripraviti zelo preprost, vendar izjemno čudovit roll s korejskimi korenčkami.

Vzemi list pravokotnega lavaša in ga potresemo z majonezo. Postavite še eno plast na vrhu. Pour obilno s katerim koli naribanim sirom. Vrh s slojem korejskih korenčkov. Nato potresemo z drobno sesekljanim zeliščem. Zapri vse drugo z enim listom. Ponovite vse zgornje postopke. Preklopite tesno (vzdolž dolžine, ne širine!) Vse v zvitku in ga pošljite v hladilnik. Po nekaj urah se klobase lahko razrežejo na koščke, lepo postavljene na ploščo in na mizi.

Pri pripravi zelenjavnih prigrizkov ne izgubite pogleda in takšne sorte kot solate. Seveda, banalna mešanica kumare in paradižnik Če želite presenetiti nihče, to ne bo mogoče, v resnici pa obstaja veliko drugih, veliko bolj privlačnih receptov.

Pekinska solata zelja

Enostavno v pripravi in ​​v sestavi, bo takšna solata kljub temu prosila za svetel in veselo podobo. Vzemi zelje zelja in ga sesekljajte, čim bolj tanke. Zložite v skodelico solate, dodajte malo soli in malo potlačite. Nato dodajte konzervirano koruzo in drobno sesekljano čebulo. Sok iz posode iz koruze morate nujno izsušiti! Vse napolnite z gosto sladko majonezo in okrasite sesekljana jajca s sesekljano rezino.

Zelena solata

Rdeči fižol (300 gramov), namočite čez noč, nato pa sperite in kuhajte pol ure. Morda bo trajalo dlje, vse je odvisno od sorte. Glavna stvar je, da ne zamudite trenutka, ko se začne razpadati. Načelno lahko vzamete kozarec v pločevinkah. Potem, po ohlajanju, pripravite fižol v solato skledo, dodajte na to drobno sesekljan: čebulo (nujno rdeče!), Tri stebla zelene, kup ljubljene zelenja in pet redkev. Kot preliv je popolnoma primerna limona majoneza.

Zaključek

Zelenjavni prigrizki so jedi, ki jih lahko pripravimo brez skrbnega sledenja receptu. To je, z uporabo vaše domišljije in na podlagi obstoječe kulinarične izkušnje. Na srečo so tla plodna, sami sestavini pa so popolnoma združeni drug z drugim.

Zelenjavni prigrizki, recepti s fotografijami, ki so predstavljeni v našem članku, je padec oceana razpoložljivih možnosti. Začnite z njimi, nato pa počasi nadaljujte, da ustvarite svoje edinstvene jedi.