Charlotte z pomarančami - to je okusno!

Seveda, od otroštva, tako dobro znane peciva kot karloti. Čeprav so naše matere bolj seznanjene z imenom "jellied jabolčna pita ". In mnoge druge babice so jo pekli z marmelado. Vendar pa zelo malo ljudi ve, da je šarlota z pomarančami. Kljub temu, ta pita, brez dvoma, kot vsakdo, ki ga enkrat poskusi.

Gre za takšne jedi, ki jim pravijo: "Lizat boš prste!" In res je, da je pita nežno, sočno in nenavadno okusno. Čeprav morate samo zamenjati jabolka s pomarančami ali mandarnami, se okus drastično spremeni in en piškot ostane pri klasični šarloti. Obstaja veliko receptov za to pito z agrumi, vendar je bistvo vseh podobnih. Le majhne razlike v dejstvu, da nekateri dodajajo rozine, druge oreške in druge na splošno združujejo z jabolkami ali hruškami.

Prva možnost

Charlotte z pomarančami, recept, ki ga bomo opisali spodaj, brez dodatkov.

Kaj potrebujete za pripravo Charlottesa?

Torej, prva stvar, ki jo potrebujete, je čas, vaša torta bo pečena približno uro. In za mešanje testa, boste imeli 30 minut. Po velikosti charlotte bo približno 5 ljudi. Ta torta je dokaj visoko kalorij - 200 kcal na 100 gramov izdelka, tako da, če sedite na dieti, je bolje, da ne pečemo, da je, da poskusite, težko upreti skušnjavi, ... Po kuhanju shranjujte izdelek pri sobni temperaturi. Priprava šarlotte z pomarančami v pečici ali multivarku.

Sestavine, ki so potrebni za pripravo: 3 jajca, 1 skodelico sladkorja, 1 skodelico moke, 1 žlička pecilni prašek, četrt žličke vanilje, cimeta (če hočeš), 30 g masla za mazanje obliko.

In zdaj gnetemo testo. V globokih posodah prelijte 3 jajca in dodajte sladkor. Stresajte približno 15 minut z mešalcem. Možno je in žganje, potem pa se pečenje izkaže ne tako veličastno. Mešajte moko v ločeni posodi, pomešani s praškom za peko in vanilinom, nato dodajte jajca in sladkor. Premešajte, dokler ne izginejo kockice. Potrebno je, da se šarlota z pomarančami dobro dvigne in da je nežna.

Polnjenje

Zdaj se obrnemo na pripravo polnila. Pomaranče ali tangerine so olupljeni iz lupine in bele žile, ki so grenke v pitu. Rezani na majhne rezine. Če želite to narediti, je bolje narediti zelo oster nož, da ne iztisnite sokov. Če ste ljubitelj cimeta, ga lahko dodate v polnjenje.

Zadnja stopnja

Vzporedno s tem se ogrejemo v pečici obrazec za pečenje, V njej stopimo maslo in ga podmazujemo. Nato polijete polovico testa, izrežite rezine našega polnila. To naredimo homogeno in nemoteno. Potem je naša šarlota z pomarančami pokrita z ostalim testom. Če so prelivi položeni od zgoraj, toliko jih bo z jabolkami, ne bo lepo. Zato ga postavite le v sredino pite, ki skrbno pokriva preostanek testa.

Peč se segreje na 180 stopinj in nastavi obliko 30 minut. Preverimo pripravljenost z nečim lesenim, na primer zobotrebcem. Če se testo ne drži, potem je torta pripravljena. Obrnite ga, ga položite na ploščo in razrežite na porcije. Tradicionalno služimo z aromatičnimi čaji ali kavo.

Druga možnost

Obstaja še ena, enako okusna in izvirna jed. To je šarlota z pomarančami in jabolkami.

Recept je zelo podoben. Obstaja le nekaj razlik.

• Najprej ne vzamemo 3 jajčeca, ampak 5 kosov.
• Drugič, za pripravo polnila bomo potrebovali, pomaranče in jabolka. In to so 2 različna polnila, jih ni treba mešati! Cimet lahko dodate tudi enemu ali obema po okusu.
• Tretjič, končnega testa ne delimo na polovico, temveč na tri dele.
• Četrtič, vlijemo v kalup prvi tretji plasti je nato dal jabolka, potem pa spet testo plast ali mandarine pomaranče, potem pa izpolnite preostali test. Če so posode za pečenje velike na območju, potem je prvič bolje narediti dvojni del testa.
• Petič, pečica segreje na 160 stopinj in dal na 40 minut, nato pa izvlecite in poskusite, če ste pripravljeni, si poglejte, ali je precej rožnato, če ne, potem smo izpostavili 200 stopinj in zalege. Način ogrevanja je možen samo, ko gre zgolj od zgoraj. Dovolj bo 10 minut. Pazite, da ne gorite. Če smo pita z pomaranče in jabolka popolnoma zadovoljna s svojim videzom, da ga ven iz pečice in nastavite, da se ohladi. In šele po tem vzamemo iz obrazca.

Pomembne opombe

Na splošno velja, da čas, potreben malo več kot klasični jabolčno pito, in celo torto s pomarančami, da pa vsekakor vredno. Ne samo presenečate goste, temveč tudi uživate v čudovitem okusu.

Vendar pa je na voljo ena "napaka" v teh dveh receptih. Če imate otroke, boste morali znova kuhati te pecivo. Konec koncev, ti izdelki niso samo okusni, imajo radi malčka v svojem videzu. Mnogi zaradi oranžne plasti jih kličejo sončne peciva.