Zelje z zamrznjeno zelenjavo: različni recepti in metode priprave

Zelje z zamrznjeno zelenjavo - je okusna in zdravo jed, ki se občasno pojavlja v prehrani skoraj vsake družine. Za njeno pripravo lahko uporabimo drugačen nabor izdelkov. Vse je odvisno od želje okusa posameznih ljudi. Včasih pa na izbiro vplivajo stoletne nacionalne tradicije. Na primer, lahko upoštevate več možnosti za gašenje zelja z dodatkom različnih zelenjave in drugih sestavin.

Najenostavnejša različica

Za veliko zelja, z zamrznjeno zelenjavo - to je samo dobra jed. Usklajeno združuje najboljše lastnosti vsakega posameznega izdelka in vam omogoča, da dnevna prehrana čim bolj koristita človeškemu telesu. Ta jed sestoji iz različnih sestavin. Za najboljše rezultate, strokovnjaki svetujejo, da uporabljajo naslednje komponente: ena vilice zelje srednje velika 2 vzeti paradižnik in 1 kos korenja, čebule in paprike.

Najpogosteje se skuhajo zelje z zelenjavo, ki se zapije v ponev z debelim dnom. Če želite to narediti, morate narediti naslednje korake:

1. Prvi korak je priprava vseh sestavin. Zelje je treba sesekljati. Če želite to narediti, lahko vzamete nož ali uporabite katera koli posebna orodja. Preostanek zelenjave je treba razrezati na kocke velikosti 1 centimeter.
2. Zelje z zamrznjeno zelenjavo je običajno pripravljeno preprosto. In začnite z rahlim cvrtjem hrane. Res je, da je to storjeno brez olja. Namesto tega bo trajalo četrtina kozarec vode. Najprej morate poslati lok do ponve.
3. Po 10 minutah ga mora slediti zelje. Da bi se izognili zažigom, je treba hrano vliti v pol kozarec vode in občasno premešati. Pod zaprtim pokrovom je treba kuhati 25 minut.
4. Nazadnje je treba preostalo zelenjavo naložiti v ponev. Če temeljito premešate vsebino, je treba pustiti, da so proizvodi ugasnjeni skupaj. Bolje je, da je pokrov še vedno zaprt.

Pod pogojem stalnega mešanja po 30 minutah postane posoda končno pripravljena. To posodo ni potrebno soliti. Čeprav bi morali vsakdo voditi po svojem okusu.

Vegan sanje

Tudi zamrznjena cvetača z zelenjavo ni nič manj okusna. Za pripravo je veliko precej originalnih receptov. Eden od njih predvideva naslednje proizvode: 0.5 kg cvetače, paradižnik enaka 2 drobnjak, pol pod grenko poper, 50 ml vode, 2 čebuli, 1 žlica rozin in mandljev, neke soli, oljčnega olja, sveže zeleni (peteršilj), glede na frac12 - čajna žlička rdečega popra, zemlja in kurja.

Zamrznjena cvetača z zelenjavo ni dolga:

1. Prvič, kot ponavadi, morate pripraviti osnovne sestavine. Za to je treba zelje oprati in previdno razstaviti v ločene socvetje. Paradižnik se v vreli vodi spusti pol minute, nato pa po odstranitvi kožice kocke izrežemo v celulozo. Popij papriko iz semen in ga razrežemo na tanke polovice obročev. Česen in čebula se samovoljno razkrojijo. Minimite rezine s tankim nožem. Rozinke vlijemo 7-10 minut z vodo, nato pa speremo in posušimo.
2. Zdaj lahko začnete osnovno delo. Prva stvar je, da se čebulo v olju popijete s pikantnim poprom.
3. Dodajte zelje in ocvrtke s česnom pri nizki vročini, dokler ne popije cvet.
4. V vrelo mazo položite rozine, začimbe, mandlje in paradižnike.
5. Ko je paradižnik dovoljen sokom, dodajte preostale sestavine in grizite vse pod pokrovom 15 minut.

Gotov izdelek na plošči posuta z zelišči, nato pa služil skupaj s kuhanim krompirjem ali rižem.

Priljubljena jed

Izkušena gospodinja ve, da je zelje, jajčevci, korenje, čebula glavne sestavine jed, ki so vsi znani kot obara. Pravzaprav gre za mešanico zelenjave določene sestavine, ki se med pripravo pretvori v nežno in dišečo maso.

Obstaja na stotine različnih receptov za to jed. Na primer, lahko upoštevate možnost uporabe kot žarnice 1 sestavine, 3 česna česna, kup zelenjave, frac12- juha iz stekla ali navadna voda, 70 g rastlinskega olja, sol in 2 jajčevci, korenje, paradižnik, paprika in mlade squash.

Postopek kuhanja je sestavljen iz dveh stopenj:

1. Prvič, zelenjavo je treba oprati in zdrobiti na določen način. Bučke, jajčevci, paprike in paradižnike lahko razrežemo na kocke. Korenje je treba utrgati z velikim rezilom. Čebulo lahko poljubno razkrojimo, potem ko odstranimo lupine iz nje.
2. Nato morate ogreti olje v ponvi in ​​rahlo rešiti čebulo v njem. Nato dodajte korenje in rahlo popržite hrano skupaj. Po tem lahko vnesete preostale sestavine, jih napolnite s brozgo in potegnite v pokrov 30 minut.

Končni izdelek se lahko uporablja kot okras za meso, perutnino ali ribe in jedo tako vroče kot hladno.

Master razred

Tisti, ki ljubijo zelenjavo, a šele začnejo naučiti kuhati, morate zapomniti korak za korakom recept za zavite zelje. Za delo potrebujejo standardni nabor izdelkov: 700 gramov zelja, 1 čebula, 3 krompirja, 2 korenčka, žlico paradižnikove paste, grah 4 sladka paprika, 50 mililitrov rastlinskega olja, kot tudi 1 čajna žlička soli in suhega bazilca.

Tehnologija procesov vključuje naslednje korake:

1. Prvič, izdelke je treba oprati in nato mleti. Za to je treba zelje sesekljati, korenje - nariban, krompir - narezane na kocke, in čebulo - sesulo, vendar ne zelo fino.
2. Najprej se čebulo in korenje ocvrti v ponvi. Takšno zdravljenje je treba opraviti z dodatkom majhne količine olja.
3. Potem je treba zaspati zelje in ugasniti po mešanju pod pokrovom 20 minut.
4. Po tem morate dodati krompir skupaj z dišečim poprom in bazilika. Polnjenje pol kozarec vode, lahko nadaljujete postopek.
5. 5 minut pred pripravljenostm za vstop v pasto in malo soli.

Končni izdelek je lahko neodvisna jed. Dovolj bo, da vzame kos črnega kruha - in z užitkom lahko jeste.