Recept za zamrznjeno zelje z mesom. Hitro in okusno

Mnoge ljubice razmišljajo o vprašanju, kaj lahko kuhate hitro in okusno? Odgovor je zelo preprost. Recept za zamrznjeno zelje z mesom je idealno za tak primer. Ta jed je pripravljena zelo hitro in bo okus celotne družine.

Najprej morate odločiti o sestavinah. Izberemo meso, ker je to glavna stvar pri kuhanju. Nudimo vam recept za zamašeno zelje z mesom, ki temelji na svinjini. Za hitrejše kuhanje vzemite najbolj občutljive koščke trupov. Najbolje je uporabiti svinjski vrat. Pre-meso je treba oprati in dobro posušiti z brisačo. Sedaj si kosite svinjine na majhne kocke. Nato morate očistiti in razrezati na majhne koščke čebule. Ocistite ga v ponvi, dokler ni prozoren in mu dodajte meso. Požar se lahko rahlo poveča, tako da je meso hitro postalo rjavo rjavo. Izkušene gospodinje vedo, da v tem primeru meso ohrani vse svoje sokove. V tem času odrežite zelje. Izrežemo ga ne veliko, sicer bo preveč groba. Toda zelje, sesekljano zelo fino, se lahko spremeni v nered. Dodajte zelje na meso in kuhajte približno 20 minut. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja, morate vliti v paradižnikov pire ali narezane paradižnike. Recept zamrznjeno zelje z mesom vključuje tudi zelenjavo in začimbe - po okusu.

Izbira recepta je odvisna od razpoložljivega mesa. Priprava zamašenega zelja z mesom zahteva malo več časa, če uporabite goveje meso. Kot veste, ima togo strukturo in je pripravljena dlje. Zato lahko za goveje meso izberete naslednji recept za zamašeno zelje z mesom.

Bermovita goveje meso in skrbno sperite. Nato ga posušite s papirnato brisačo in razrežite na koščke. Če so kosi veliki, se bo tudi čas kuhanja povečal. Čebulo smo odrezali na polovice obročev, korenje s tremi pa z večjo. Pokažite zelenjavo v ponvi in ​​nato dodajte meso. Počakamo, dokler ne porjavi in ​​na njej se pojavi rjava skorja. Nato dodajte malo vode ali juhe v mešanico in nastavite na obara.

Medtem smo zrezali zelje s slamicami. Ko meso postane mehko, prelijemo zelje v ponev. Tam morate dodati paradižnikovo pasto ali kakšen ketchup. Vse dobro premešamo. Stew približno 20 minut. Izklopite zelje in se razprostrite na ploščah, okrasite s sesekljano zelenjavo.

Kuhane zelje lahko kuhate s svinjskimi rebri. Če želite to narediti, jih posujte v majhne koščke. Pokažite rebra v ponvi do zlate rjave barve. Če so rebra mastna, ne morete dodajati olja, ker bo dovolj maščob, ki bodo ogreto od reber. Nato sesajte čebulo in jo dodajte rebri. Pohitite skupaj, dokler čebula ne postane prozorna in mehka. V tem času očistimo bolgarskega popra in ga prekrijemo s srednje kocke. Korenje je treba naribati na večjem. Te zelenjavo dodajte v ponev in južite do mehkega. Svež paradižnik je treba blanširati. Izrežemo kožo in jih vržemo v vrelo vodo, nato pa jih damo v hladno vodo. Nato z lahkoto odstranite kožo. Paradižnik odrežite na kocke in jih dodajte v ponev. Šele zdaj širimo zelje, in če ni dovolj tekočine, potem nalijemo malo vode. Stew približno 30 minut. Nekaj ​​minut pred pripravljeno, morate dodati sesekljane suhe slive in lovorjev list. Na koncu morate posipati sol in poper.

Na koncu članka bomo predstavili originalni recept za kuhanje takšne posode kot cvetača z mesom. Vzemite cvetačo in jo potopite v hladno in rahlo slano vodo. Po 15 minutah ga izvlečemo in pustimo, da voda odteče. Nato ga morate nekaj minut vreti. Zelje se ne razdeli v socvetje. Sedaj napolnimo glavo cvetače z mleto meso in ga položimo med socvetje. Razpršite ga na pekač, namažite z majonezo ali prelijte omako in pečite do konca. Prekrižemo jo in mu služimo na mizi.