Zamrznjeno zelje z bučkami - preprost univerzalni recept

Običajno zelje z mesom / klobasami ali gobe. Toda zakaj se ne bi odmaknili od sprejetih dogmov in kuhali to jed z bučkami? To je storjeno preprosto in hitro - v pol ure, tudi začetnik kuhar bo dobil okusno enostavno zelenjavni obara. Zamrznjeno zelje z bučkami, vsestransko jed. Lahko se pripravi kot mlada zelena glava poleti in pozimi. Primerno za sveže in kislo zelje. Da, in obara je enako okusna in vroča in hladna. In načini priprave, da ne najdejo. Naj prebivamo le na nekaj.

Sušeno zelje z bučkami in paradižniki

Ena povprečna kochanshinkuema, dve korenčki mletijo na večjem delu, žarnica, razrezana na polovične obroče. Iz ene velike bučke odstranimo kamne, če je star, očistimo s toge kože. Meso, razrezano na velike kocke. Tri paradižnika so olupljene, olupljene. Paradižnike smo rezali z lobulji. V zelje, ki mora biti trikrat več kot bučke, nalijte malo vode in počakajte na majhen ogenj pod pokrovom deset minut. Medtem pa ocvrti sončnično olje do zlate čebule s korenjem. Z zelenjavo združimo zelenjavo, nadaljujemo kuhanje približno 10 minut. Zaspimo bučke. Začeli bodo sok, in to je dobro - nekaj bo kuhalo za jed. Pustite, da se obara še deset minut, nato pa dodajte paradižnik, list lovorjev, začimbe in sol. Naj bo še deset minut. Zamrznjeno zelje z bučkami, da bi v celoti razkrili okus, mora biti malo.

Zimski recept

Za to jed lahko uporabite kislo zelje. Samo, če je zelo "živahna", jo morate malo držati v hladni vodi. Dve bučkami ali bučkam, razrezane z majhnimi slamicami. Ne morete odstraniti kože. Zobotrebec česna zmleti v malti ali pritisnem pod stiskalnico. V globokem ponvi položite kucke, sol malo. Začnemo segrevati. Stoječi sok nam omogoča, da ugasnemo brez dodajanja maščobe, zato bo posoda bolj prehranjevalna. Dodajte česen, nadaljujte kuhati pod pokrovom. Pršeno zelje smo postavili v ponev. Držimo ga pod pokrovom še četrt ure. Ne dovolite nasilnega vrenja in perečega. Zamrznjeno zelje z bučkami se šteje pripravljeno, ko zelenjava postane mehka. Če imate tak domači izdelek, kot je paradižnik v svojem soku, je dobro: izliti nekaj kosov, ga posejati in ga dodati v ponev. Če ne, lahko uporabite ketchup ali paradižnikov paster. Na koncu lahko dodate žlico, dve kislo smetano.

Zamrznjeno zelje z bučkami: recept "v žurbi"

Passeruem lok, dodajte mu kocke, sol, sezono. Za pet minut se vrti pod pokrovom. Korenček tri, glava škarje in moje roke. Torej hitreje kuhamo kuge. Razdelimo zelenjavo v bučke, nadaljujemo kuhanje pod pokrovom približno petnajst minut. Potresemo hmelj-suneli in vlijemo dve žličke majoneze. Torej stojimo pod pokrovom še pet minut.

Zamrznjena cvetača z bučkami

Korenje, narezano na rezine, mletje v rastlinskem olju v ponvi z debelim dnom in visokimi stranicami. Zelje, razstavljamo na socvetje, dodamo na korenje, pet minut pražimo. Zucchini razrežemo na kocke, damo v ponev, potresemo z barvari, kumino, kurkavo in crno papriko. Mešajte in obarjate, tako da dodate malo vode, približno dvajset minut. Ko komponente ragout postanejo mehke, potresemo posodo s sesekljano svežo zeliščo in nadaljujte z ognjem še nadaljnjih pet minut.