Zamrznjeno zelje s krompirjem

V številnih družinah je trezno zelje nujno v dnevni prehrani. In to ni presenetljivo, saj če ga pravilno pripravite na recept, se izkaže za zelo sočno in nenavadno okusno. Janteno zelje lahko služi ločeno, kot stransko krožnik ali polnjenje s pito.

Pogasiti pristop kot sveže zelje, in fermentirano. Če kislo zelje je preveč kislo, je treba predhodno oprane, vendar morate vedeti, da je veliko zmanjšuje količino vitamina C. Vendar svežega zelja lahko prelijemo z vrelo vodo, potem ne bo grenak okus.

Zelo koristna je ta jed v zimski sezoni, ko telo začne doživljati pomanjkanje vitaminov. V zamrznjeni zelje se ohrani zadostno število vitaminov, ki pokrivajo dnevno zahtevo organizma. Vitamini bo veliko več, če ga kuhate s korenjem in čebulo. Od rastlinska olja najbolje je izbrati sončnično nerafinirano, zato bo zelje postalo veliko bolj dišeče. Zamrznjeno zelje s krompirjem je najbolj priljubljena jed, saj je pripravljena precej hitro in enostavno. Predlagam, da poskusite nekaj preprostih in okusnih receptov.

Zamrznjeno zelje s krompirjem

Sestavine: zelje majhne svečke, štiri srednje krompir, tri veje cilantro, čebule, česna majhna, dve žlic paradižnik, papriko, poper, leaf lavrushki, rastlinsko olje, sol.

Priprava: fino shinkuem zelje, ki so razporejeni v ponev, vlijemo dve skodelici vode, dodamo dve žlici rastlinskega olja in grah poprom. Mi dana na počasnem ognju. Pripravite zelje bo približno eno uro.

Krompir se očisti, razrežemo na velike koščke in popržimo v rastlinskem olju. Krompir zavrite in ga dodajte k ponvi. Pripravite zelenjavo 15 minut. Nekaj ​​minut, preden je sol pripravljena in dodajte paradižnikov paster. To pecivo smo položili v ponev z zeljem petnajst minut, preden je pripravljen. Za zamašeno zelje s krompirjem se ne zgori, ga je treba občasno premešati.

Za nekaj minut, preden vrgnemo lovor, sesekljan česen, po okusu položimo tri žlice rastlinskega olja, popra in soli. Zaščiteno zelje s krompirjem, posuto drobno sesekljanim cilantro. To je vroči mizi.

Braised kup z puranjem

Potrebujemo: pol purana, skodelico kislega zelja, štiri žlice masla, kozarec vode in zelja škripcih, sol, poper in svežimi zelišči.

Priprava: pranje purana, narežemo na kose, posolimo in pustimo stati nekaj časa. Globoko prepražimo ponev in ga razširila na pol kislo zelje, puran rezine preko spet kislo zelje. Vse prisalivaem, potresemo poper, dodamo rastlinsko olje, pour slanico, vodo, zaprite pokrov in kuhamo nad nizko toploto, dokler ga ne.

Pripravljena jed je urejena s svežimi zelišči.

Zeseno zelje z zeleno

Potrebni izdelki: pol kilograma belo zelje, korenje, čebula, zelena, paprika, dva srednje velika paradižnika, malo piščančjega mesa, rastlinsko olje, koper in peteršilj.

Priprava: tanko posekan kupus. Korenje in paradižnik razrezane na kocke, čebula semirings, poper razrezane na majhne koščke, zeleno grind. Slano zelje, dodajte malo vode in obara, dokler ne postane mehko.

Na krompirjevo maslo prenesemo s čebulo, nato pa dodamo papriko, paradižnike, piščance in zelene koščke. Vso sol, potresemo s papriko in obdržimo do mehkega mesa. Po tem združimo zelenjavo z zeljem in še naprej gojimo približno deset minut.
Pripravljeno posodo previdno potresemo s fino nasekljanim svežim zeliščem.

Bon appetit!