Torta s sirom in paradižniki iz vlažnega in navadnega testa kvasa

Pita s sirom in paradižnikom - nežen in zelo okusno pecivo, ki bo pritožba na vse družinske člane. Še vedno ni pripravila? Čas je, da popravi ta nesporazum. Ponujamo vam preprost torto recepti, katerih glavna sestavine so sir in paradižnik. Srečno v kulinaričnih zadevah!

Zaprta torta s paradižnikom in sirom

Seznam izdelkov:

• zrel paradižnik - 3 kosov;
• sezonsko curry - po okusu;
• dve jajci;
• 2 pakiranja testa (kvasa) - vsaka približno 400 g;
• trdi sir (sorta ni pomembna) - 200 g;
• česen - par zobčkov;
• 2 tbsp. l. kisla smetana katerekoli vsebnosti maščob.

Postopek kuhanja

1. Vzamemo silikonsko obliko za pečenje. Pripravili bomo pito s sirom in paradižniki. Celoten volumen pihanega peciva je razdeljen na polovico. Izklopimo en del. Dno obrazca je prevlečeno z oljem. Postavimo sloj testa, izravnava na vseh straneh.
2. Izperite paradižnik na polovici. "Popka" je treba izbrisati. Vsaka polovica se razreže v debele koščke (1 cm). Kaj je naslednje? Paradižnik je postavljen na sloj testa, ki je v obliki. Solim. Potresemo curry in nariban sir.
3. V skledo prelijte jajca. Tam peljemo kislo smetano v pravo količino. Solim. Dodajte zdrobljene česenove nageljne. Beat z vilicami. Zagotavljamo, da ni nobenih grudic. Z nastalo mešanico zmešajte vse, kar je v pekač.
4. Druga plast premikamo. Potrebujemo jih, da pokrivamo osnovo prihodnje torte in polnjenja.
5. Oblika skupaj z vsebino se pošlje v predhodno segreto pečico. Pecite, dokler se pita s sirom in paradižnikom ne pokrije z rdečo skorjo. Če se to zgodi zelo hitro, je treba prekriti s folijo. Ogenj se lahko zmanjša.
6. Vzamemo iz pečice. Takoj, ko se pečenje ohladi, obrnite kalup. Cutite torto v rezine. Ostanek je treba poklicati gospodinjstvo do mize. Uživajte v vašem apetitu!

Recept za pito s piščancem, sirah in paradižniki

Garnitura:

• dve jajci;
• piščančji file - 300 g;
• povprečni paradižnik - 1 kos;
• 5-7 g razpršilca;
• trdni sir - dovolj za 200 g;
• zelenjava;
• najljubše začimbe;
• za 1 kozarec moke in kisle smetane (vsebnost srednje maščobe);
• sol - frac12-tsp.

Podrobna navodila

Korak # 1. V skledo prelijte jajca. Uvažamo kislo smetano. Beat zmij. Ta zmes je sol. V njej prelijemo moko in prašek za peko. Ponovno smo premagali. Testo bi se izkazalo za redko, brez kakršnih koli grudic.

Korak številka 2. Piščanca moramo vnaprej vreti. Takoj, ko se ohladi, narežite na kocke. Sir se preteče skozi razrez, s šobo z velikimi luknjami. Odrgamo paradižnikove kocke. Vse to se pošlje na skodelico. Solim. In tudi potresemo s sesekljano zelišči in najljubšimi začimbami. Mešanje.

Korak # 3. Dno pekača je pokrito s pergamentom. Izlijemo ven frac12 - del našega testa. Pazljivo postavite polnjenje, ki ga sestavljajo sir, paradižnik in piščanec. Katere so nadaljnje aktivnosti? Na vrhu polnila izlijete preostalo testo. Razdelite ga enakomerno. Ali menite, da ni dovolj testa? Ne skrbi. Torej bi morala biti. Pri peki se mora testo dvigniti. Torej, torta bo postala mehka in nežna.

Korak # 4. Oblika z vsebino se pošlje v pečico. Pri 180 ° C bo torta pečena 20-25 minut. V tem času bo rjavo rjavo rjavo rjavo.

Puff pecivo s paradižnikom in sira Mozzarella

Potrebne sestavine:

• 0,5 kg paradižnika;
• začimbe (poper, sol);
• 500 gramov sira mozzarella in brezbarvnega peciva.

Praktični del

1. Kje začenjamo? Vzamemo košček sira in ga zmešamo s tanko ploščo.
2. Paradižnik se opere z vodo iz pipe. Nato ga razrežite na kroge. "Popka" se izbriše. Če je sadje sočno, potem nujno združite sok.
3. V stekleni (pravokotni) pekaču postavite kaljeno testo. Mi raven, izdelujemo majhna krila. Širimo, izmenjujemo, krožnik sira in krog paradižnika. Morata se vrniti med seboj. Solim. Potresemo s papriko.
4. Pečico segrejte (180 ° C). Vstavili bomo v prihodnjo pito s sirom in paradižniki. Čas pečenja je 25-30 minut. Pred serviranjem okrasite torto z nekaj vejicami meta. Izkazalo se je zelo originalno in apetično.

Na koncu

Sedaj poznate najpreprosteje recepte pite s sirom in paradižniki. Ni pomembno, kakšno testo uporabljate - običajen kvas ali pih. V vsakem primeru se izkaže odličen rezultat - dišeče in okusno pecivo. Sami si lahko ogledate tako, da izberete ustrezen recept.