Slastne in izvirne pite `Bombs` s paradižniki in sira

Okusne "bombe" s paradižniki in sir (patties) lahko izdelamo tako iz kvasovke kot tudi iz kefirskega testa. Danes bomo preučili drugo možnost, saj omogoča pripravo te izvirne jedi veliko hitreje. Konec koncev, ni treba čakati dolgo, dokler osnova ne doseže želenega stanja, kot pri testu kvasovk.

Original pite "Bombs" s paradižniki: recept za kuhanje

Potrebni izdelki za osnovo:

• kefir 3% debel - 1 skodelica;
• ohlajena vrela voda - 1 steklo;
• pšenična moka - 4 polna očala;
• Piščančja jajca običajne velikosti - 1 kos;
• soda hrana - 2/3 žlička za desert (kis se ne ganja);
• rastlinsko olje - 4 velike žlice;
• pesek sladkor - 1 mala žlica;
• sol, majhna - 1 mala žlica.

Mešanje podlage

Za "bombe" s paradižnikom izkazalo, puhasto in mehko, je treba dobro gnete testo kefir. Da bi to naredili, boste morali piti mleko vlijemo v majhno skledo, rahlo segreto s plinom, in ga vrniti v sode bikarbone. Poleg izdelkov, ki so potrebni za pour sladkor, jedilna sol, pour sončnično olje, vrelo vodo, ohladimo, zdrobljen jajce in dodamo pšenično moko. Vse sestavine morajo biti dobro mešani roke, ki kot rezultat dobite gosto in homogeno testo. Pri pripravi nadev, temelj je bolje dati v vrečko in pustimo.

Da bi naredili okusne in veličastne "bombe" s paradižnikom, boste morali kupiti tudi naslednje izdelke:

• paradižnik zrel velik - 3-4 kosov;
• sir "Brynza" - 160 g;
• koper in peteršilj sveže rezan - ob prvem kupu;
• česen sveže majhen - 2 stroka.

Priprava polnila

"Bombi" z paradižnikom in sirajo niso samo zelo okusni in sočni, temveč tudi presenetljivo lepi. Da bi bili vaši najbližji zadovoljni s to prvotno jedjo, priporočamo, da strogo upoštevate vsa pravila za pripravo polnila. Da bi to naredili, je dobro, da paradižnike opereš in jih razrežete v kroge z debelino 1,7 cm. Potem morate fino posekati sveže koper in peteršilj ter jih pazljivo piti s sirom, prav tako dodajte nariban česen.

Oblikovanje posode

Da bi "bombe" z paradižniki, vam ni treba imeti posebnega kulinaričnega znanja. Navsezadnje so zelo enostavno oblikovane. Če želite to narediti, razdelite osnovo na 4 dele, vzemite 2 od njih in jih zvijte v iste plasti. Nato morate paradižnik postaviti na en list, tako da med njima ločite 2 cm. Na vrhu zelenjave morate postaviti 2 žličke za sladice dišeča brynza. Po tem je treba polnjenje prekriti z drugim slojem od dna in izrezati okrogle patties s skledo ustreznega premera. Po analogiji se opravi vse preostalo testo.

Toplotna obdelava

Sedanja posoda se ocvrsti v rastlinskem olju na enak način kot običajne patties. Čas kuhanja v ponvi je približno 4 do 7 minut na vsaki strani.

Kako pravilno služiti mizi

Original pecivo s paradižnikom in sirom, je treba vročiti družinske člane topla skupaj z nekaj sladke pijače (čaj, koktajli, kava).