Zucchini polnjene: recept za kuhanje okusne jed

Ste se kdaj spraševali, kaj je mogoče storiti z bučkami? Če ne, lahko poskusite kuhati te zelenjavo v polnjeni obliki, jih napolnite z mesom, paradižnikom in sirom mozzarella. To jedo lahko počnete precej hitro in nobene posebne veščine sploh ne bodo potrebne.

Torej, bučke polnjene: recept za kuhanje

Potrebovali boste:

- 2 velika bučka, dolga približno 30 centimetrov;

- 4 žlice olivnega olja;

- pol skledo čebule, olupljen in drobno narezan;

- 1 paprika je zelena, drobno narezana in olupljena iz semen;

- 2 žlici česnovih lističev, olupljeni in drobno sesekljani;

- 0,5 kg govejega mesa ali sesekljane svinjine;

- 2 žlici čajnega bazilike;

- 450 gramov paradižnikove omake;

- 2 skodelice sira mozzarella, sesekljane.

Zucchini polnjene: recept polnjenje mesa

Pečico segrejte na 180 ° C. Pecite pladenj z rastlinskim oljem ali pokrijte z aluminijem folija / pergamentni papir.

Čebulo in papriko zelite v 2 čajni žlički oljčnega olja v nepredušni ponvi. Kuhajte 4 minute ali dokler sestavine ne začnejo mehčati. Dodamo sesekljan česen in skupaj še eno minuto. Prenesemo nastalo maso v skledo. Kot vidite, je recept poln bučke v peči zahteva malo priprave.

Pour preostalih 2 žlici oljčnega olja v ponev in ga na majhnem ognju. Pregrinjati goveje meso ali svinjino. Mešajte meso na srednji vročini, dokler ni dobro porjavi. Odcedimo odvečno maščobo iz ponve, premik kuhane govedine v cedilo postavljen nad skledo. Postavite časopis ali papirnate brisače na to, da vpijejo olje (ne prelijte umivalnik, saj meče slabo luč na sistem kanalizacije).

Takoj, ko se maščoba izsuši, vrnite meso v ponev. Dodajte čebulo, poper, česen in paradižnikovo omako, ocvrto v olju. Vse sestavine premešamo skupaj, dokler ne dosežemo homogene mešanice. Pražite na nizki vročini 10 minut. Odstranite ponev od gorilnika. Pustite mešanico mesa, da se ohladi na sobno temperaturo.

Squash polnjene z: recept in konec

Vsako zelenjavo porežite na dve polovici, nato pa na kosih 5 centimetrov široko. Z žličko vzemite semena od njih tako, da so podobni ploščici v obliki. Pregibane pripravljene tikvice na naoljenem (folijo) pokrovu.

Dodajte 1/2 skodelice naribanega sira mozzarella v ohlajeno mešanico mesa in zelenjave. Z žlico položite polnilo v vsako "posodo", ki je postavljena na pekač.

Zucchini polnjene: recept in peka

To posodo kuhamo v peči 20 minut. Po tem odstranite pločevino in potresemo zelenjavo z naribanim sirom. Vrnite ga nazaj v pečico in pečite še 15 minut. Preverite to jed kot sledi: preluknite bučke z vilico ali konico akutnega noža. Če je meso zlahka prebodlo, je vse pripravljeno.

Ta recept za polnjene bučke predlaga, da se na mizi v vroči obliki takoj po kuhanju. Poleg tega so vsi zgoraj navedeni nasveti primerni za podobno bučno bučo. Če želite, lahko paradižnikovo omako zamenjate tudi z pasto.