Kako kuhati torto s skuto v peči: recepti s fotografijo

Domače pecivo s skuto odlikuje poseben občutljiv okus. Z istim užitkom je tudi odrasli in otroci. V današnji publikaciji bodo predstavljeni več kot en recept skuta torta

Osnovna načela

Osnova vseh takšnih sladic je kremo z okusom s slastno kremno aromo. Običajno se jajca, maslo, sladkor, sol in moko v testu uporabljajo za takšno pečenje.

Sama tehnologija je zelo preprosta. Zato se lahko celo neizkušeni kuhar zlahka spopade s takšno nalogo. Za pečenje dišečega in veličastnega skuta torta v peči (recepti s fotografijami bodo predstavljeni pozneje), zmehčano maslo dobi dobro z granuliranim sladkorjem. Na prejeto težo dodajte brisani skuto, jajca, soda in moko.

Pečemo tak sladico pri temperaturi približno sto šestdeset stopinj. Čas kuhanja je v veliki meri odvisen od teže testa. Recepti se pogosto dodajajo rozinam, čokoladam, zdrobljenim maticam ali suhim marelicam. Te komponente dajejo proizvodu bolj intenziven okus in aromo.

Klasična različica

V skladu s tem receptom lahko hitro in brez veliko težav pripravite piškote sesekljane v pečici (slika podobne sladice je prikazana spodaj). Da ne bi prekinili postopka, da bi našli manjkajoče komponente, preverite vnaprej, če je v kuhinji nekaj, kar potrebujete. Na razpolago morate:

• Za 150 gramov sladkorja in skuta.
• Par svežih kokošjih jajc.
• 80 gramov masla.
• Pol ure čajne žličke praška za peko.
• 150 gramov moke.

Mimogrede, količina slednjih se lahko nekoliko razlikuje na večji ali manjši strani. V tem primeru je veliko odvisno od debelosti skute.

Tehnologija priprave

Za pečenje okusne sladice je priporočljivo izbrati sirove sojine kaše. Suho krumpirni produkt se predhodno vzreja v majhni količini mleka in dobro tla v pastozno državo.

Jajca, granulirani sladkor in mehčano maslo se posredujejo v skledo s predhodno pripravljeno skuto. Vse temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nato se presežno moko in pecilni prah postopoma vlijejo v posodo. Na koncu morate dobiti debelo, a hkrati lepljivo testo, ki je postavljeno v predhodno pripravljenih kalupih. Pomembno je, da jih ne napolnite do roba.

Pecite prihodnje skute kolački v kalupih v pečici, segreti na sto trideset stopinj. Po tem, ko se testo strdi, se temperatura nekoliko poveča, da bi bili izdelki dobro obarvani. Končana sladica se vzame iz pečice, ohladi in služi za čaj. Po želji posujte s sladkorjem v prahu ali potresemo s čokoladno glazuro.

Varianta s češnjo

Treba je opozoriti, da ima postopek priprave tega deserta nekaj pomembnih značilnosti. Toda v zameno za porabljen čas in trud bo vaša družina poskusila dišečo in okusno krušno torto v peči. Preden začnete delati s testom, preverite vsebino svojega hladilnika. V tem primeru mora vsebovati naslednje:

• 100 gramov mehkega skuta.
• Tri žlice pšenične moke.
• Can vanilla jogurta.
• Sveže kokošje jajce.
• 100 gramov piškotek z majhnim pepelom.
• Četrtino pakiranja masla.
• 250 gramov zamrznjenih češenj.
• Tri četrtine kozarec sladkorja.

Za pečenje okusnih sladic v silikonskih kalupih v pečici ni potrebno uporabljati zamrznjene češnje. V sezoni ga lahko zamenjamo s kozarcem svežih jagod.

Opis postopka

V eni posodi kombiniramo zmehčano maslo in piškotke s kruhom. Nastala masa je razdeljena na štiri dele in položena na dno silikonskih kalupov.

V ločeni posodi združite pripravljeni skuto in granuliran sladkor. Vse temeljito zmeljemo do homogene konsistence. Po izginotju vseh grudic v skledo dodajte jajce, jogurt in prešano moko. Vsi so dobro pomešani in položeni v iste kalupe, ki so postavljeni v veliko požarno odporno posodo, napolnjeno z vodo.

Pecite prihodnje skuto kolački s temperaturo dvesto dvajset stopinj za trideset minut. Nato jih vzamemo iz peči, se malo ohladijo in nato odstranijo iz kalupov. Top končal sladica okrašena s sladkorjem v prahu in češnje jagode, iz katerih so semena in stisnite dodatno sok, se vnaprej odstrani.

Možnost z limono

Ta recept za okusno torto v peči se nekoliko razlikuje od tistih, ki so prikazane zgoraj. Ta sladica se spomni s prvotno rahlo kislim okusom. Izgleda, da je v testu na voljo brez limone. Tisti, ki ljubijo meso tega sadja, lahko priporočite samo sok in lupino. Pred začetkom postopka se prepričajte, da greste v trgovino in kupite vse potrebne izdelke. Seznam, ki ste ga sestavili, mora vsebovati naslednje:

• 400 gramov skute.
• Pakiranje masla.
• Eno in pol skodelice sladkorja.
• Štiri sveže kokošje jajce.
• Pol ure žličke soli.
• Tri kozarce moke.

Če želite, da vaša gospodinjstva cenijo pečen skuto v peči, je treba zgornji seznam razširiti. Poleg tega prinaša eno limono in čajno žličko sode.

Algoritem ukrepov

Najprej v eni skledi združimo sirup s skuto in predmehano maslo. Vsi dobro pretepli z mešalcem do gladke konsistence. V prejeto maso vstopite surove jajce in ponovno premešajte.

Po tem se enaka zmogljivost pošlje v naribano limono, sol, soda in granuliran sladkor. Zadnja je uvedena prešla pšenična moko in gnetena ne preveč debelo testo. Nastala masa se razširi v obliki, zamazani z majhno količino masla in pošljejo v predhodno segreto pečico. Pečemo sladico pri temperaturi sto osemdeset stopinj trideset ali štirideset minut. Dokončana torta v peči se ohladi, posuta s sladkorjem v prahu in služi za čaj.

Možnost brez jajc

S tem receptom lahko hitro in preprosto pripravite okusno in dišečo sladico. V njej lahko dodate skoraj vsako polnjenje, vključno z rozinami, kandiranimi sadji ali svežim sadjem. Da bi vaša gospodinjstva poskusila ta sladica, boste potrebovali:

• Paket skute.
• Pol na kozarec sladkorja in mleka.
• Čajna žlička praška za peko.
• En in pol skodelice pšenične moke.
• 100 gramov kandiranega sadja.

Kot dodatne komponente, sol in vanilin sladkor bo uporabljen. Kot za mleko se pogosto zamenja s kislo smetano ali kefirjem.

Zaporedje ukrepov

Predtaljeno maslo in sladkor sta združena v globoki skledi. Vse temeljito zmeljemo do homogene konsistence. V ločenem posodu gnetite skuto. To lahko storite s konvencionalnim vtičem. Po tem pripravite skuto v posodo z mešanico olja. Tam, vlijemo mleko in ga temeljito premešamo z mešalcem. V nastalo maso pošljite ščepec soli, prašek za peko in prešano moko. Pripravljeno testo, pomešano s kandiranim sadjem in se razširi v obliki, zamazano z majhnim kosom masla.

Pecite prihodnjo skuto v pečici, ogrevano na sto osemdeset stopinj petdeset minut. Po tem času se sladica odstrani iz pečice, ohladi in služi za čaj. Po volji se zlije s topljeno čokolado.

Možnost z banano

Cupcake, kuhan po tej recepturi, nikomur ne bo pustil ravnodušnega. Z istim užitkom jesti in odraslim ter otrokom. Kombinacija skute z banano daje to sladico edinstven občutljiv okus. Preden začnete delati s testom, preverite, ali imate vse, kar potrebujete. Na razpolago morate:

• 150 gramov masla.
• Čaša sladkorja.
• 250 gramov skute.
• Štiri sveže kokošje jajce.
• 300 gramov pšenične moke.
• Ena velika zrela banana.

Kot dodatni sestavni deli bodo uporabljeni razgrajevalec, vanilin in rozine.

V eni skledi združite mehko maslo in granuliran sladkor. Vse skrbno trituriramo do homogene konsistence. V nastalo maso dodamo vanilin, jajca, skuto in rozine. Vsebino posode pretepla z mešalcem, ki deluje pri nizki hitrosti, in se zmeša s predhodno presejano pšenično moko in praškom za peko.

Pripravljeno testo se razširi v mastno obliko, narežemo na banansko rezano krožko in ga pošljejo v ogrevano pečico. Po približno štiridesetih minutah se sladica izloči iz pečice, ohladi, posuti s sladkorjem v prahu in služi za čaj.