Kako narediti sirne pogače brez moke in brez mange: recepti in priporočila

Vsi ne vedo, da je mogoče kuhati syrnike brez moke in brez mange. Še posebej ti recepti so pomembni za tiste, ki so na dieti, v skladu s katerimi je treba izogibati ogljikovim hidratom. V hiši se lahko mokra konča. Ampak tudi brez nje so sirupi zelo okusni, zdravi in ​​hranljivi.

Zgodovina videza syrnika

Prva omemba syrnikov pripadajo I stoletju pred našim štetjem. To jed je opisal rimski filozof Columell. Toda v teh dneh niso vedeli za prednosti skute. In syrniki so uživali velik uspeh samo zaradi svojih okusnih lastnosti. Od takrat je postala zelo priljubljena jed.

Kaj je lahko uporaba syrnikov?

Cheesecakes iz skute brez moke in mange že dolgo uživajo veliko ljubezni od vsakogar, ki sedi na ogljikove hidrate. Posoda ima veliko uporabnih lastnosti. Osnova sirnih pogačic je skuta, v kateri je protein, ki ga telo potrebuje toliko. Poleg tega je glavna sestavina jedi bogata z aminokislinami, mikroelementi in vitamini.

Kako izbrati sir skute?

Sir s hrano je drugače sestavljen. Na primer, v granulah ni purina, zato izdelek najbolje absorbira telo. Idealen je tako za mlade kot za starejše. Zrna skuta preprečuje veliko bolezni in ne uničuje sklepov. Kazeinski protein je zelo uporaben za ljudi, ki se ukvarjajo s športom.

Dietna syrniki brez moke in mangos je treba pripraviti iz skute z vsebnostjo maščobe ne več kot 10%. Z višjim odstotkom seruma ne bo več absorbiralo. Zato je v idealnem primeru izbrana nizko-maščobna skuta. Imeti mora enotno doslednost. Produkt s kepicami in granularnostjo je temeljito gneten z vilicami.

Kako narediti syrniki brez uporabe moke in manga?

Za sirne pogače ni potrebno vzeti manga ali moke. Namesto tega lahko uporabite škrob. Ampak ne krompir, ampak koruza. Dovoljen je z dietam Ducane ali metodami izgube teže beljakovinskih obrokov. Če koruzni škrob ne ustreza, potem lahko uporabite ovseni otrobi. Prelivajo jih v mlinčku za kavo. Bran vsebuje vlaknine, zaradi katerih bodo brizge še bolj uporabne.

Cheesecakes brez moke in brez mango: sestavine za testo in omako

Za syrnikov bo zahtevano:

• 800 g skute;
• Vanil na vrhu noža (lahko in več, po okusu);
• dve jajci;
• rastlinsko olje;
• krušne drobtine.

Za omako potrebujete 4 žlice 15% kisle smetane. Enako količino smetane. Jagode se lahko sveže ali zamrznjene. In tri žlice sladkorja. Če so sirni krutoni pripravljeni z otrobi ali koruznim škrobom, se jih doda tudi na seznam sestavin.

Recept za kuhanje

Kako kuhati kislo smetano brez moke in mange v ponvi? Kuharski sir se vlije v posodo. Če je v njej voda, se združi. Kuharski sir je gneten z vilicami. V posodo se dodajo jajca in vanilija. Vsi so mešani do homogenih. Če uporabljate vanilen sladkor, bo vzela eno čajno žličko. Drobljenci so postavljeni v globoko posodo.

Nato so krogli kroglice oblikovani iz dobljene mase skute in potekajo v drobtinah. Po tem se brizge dobijo pravilno obliko. Ogenj se požari, v njej vlije rastlinsko olje. Potem so siri torte. Dobro ocvrt na obeh straneh. Pripravljenost je določena, če na straneh ni surovega testa.

Priprava omake

Za omako v ločenem zabojniku smetano pretlačimo s sladkorjem do trdne pene. Nato zmes dodamo kislo smetano in jagodičje. In vse je temeljito pomešano. Zamrznjeno jagodičje pustite vnaprej odmrzniti, nato pa se odvečna vlaga odstrani. Cheesecakes so postavljeni na ploščo. Vrh z vodno omako.

Oatmeal Creamery

Ducane prehrana je postala zelo priljubljena. Vendar izključuje vse izdelke iz moke. Zato se postavlja vprašanje: "Kako narediti sirne pogače brez moke in brez mange?" Namesto običajnih sestavin lahko uporabite ovsene otrobe. Za syrnikov boste potrebovali:

• 250 g skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• 1,5 tbsp. l. ovseni otrobi;
• tri jajčeca;
• kup svežega kopra;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Metoda priprave: ovseni otrobi se drobijo na kavni brusilnik. Če ta naprava ni v hiši, je dovoljeno postaviti celo otrobi v testo. Ampak dodamo eno jajčni rumenjak. Potem - skuta in stegnjeni belci. Vse je temeljito pomešano. Drobno sesekljan koper in dodamo k testu, nato - sol po okusu. Pour mastno rastlinsko olje cvrtje, in v žlico so določeni sir torte. Na obeh straneh pokažite na slabi temperaturi približno 4 minute.

Cheesecakes s škrobom

Kako kuhati okusne sirne pogače brez uporabe mange? Namesto tega lahko uporabite koruzni škrob. To bo zahtevalo:

• en paket z nizko vsebnostjo maščobnega skuta;
• 1,5 tbsp. l. koruzni škrob;
• eno žlico mleka v prahu ali smetano;
• 1 piščančje jajce;
• 3 tbsp. l. granulirani sladkor;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol po okusu (ponavadi dovolj ščepec).

Metoda: vse zgornje sestavine so kombinirane, razen rastlinskega olja, soli in jajc. Vse je temeljito pomešano. Nato je treba nastalo maso infundirati 10 minut. V tem času se jajce razdeli na rumenjak in beljakovine, ki jih skupaj s soljo temeljito pretepla.

Dobljeno peno dodamo k končnemu testu in z njim rahlo mešamo. Ponev, namaščen z rastlinskim oljem. Nato razprite žličke testa. Siri se ocvrtijo po nizki toploti. Približno 7 minut na obeh straneh.

Kako kuhati sir torte v peči?

Cheesecakes (brez moke in mango) v pečici so pripravljeni nekaj dlje kot v skledi. Prvo, testo izdelamo po enem od mnogih obstoječih receptov. Potem zvijte kroglice, ki imajo želeno obliko. In položite na mastno pecilni list.

Za sire torte se ne širijo, jih lahko damo v pečico v majhnih kalupih za muffine. Potresanje in mast ni potrebno. Vendar je to potrebno, če so kalupi narejeni iz keramike ali kovine. Cheesecakes v peči pečen pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Skrivnosti in uporabni nasveti

V syrnikih ne morete dodati veliko vanilije, v nasprotnem primeru bo jed je zelo grenak. Izdelki, ki se sploščijo, so bolje ocvrti. Ko shranjujete sirne pogače, je bolje, da prelijemo omako. Potem postane posoda še pomirjujoča. Cheesecakes iz skute brez moke in govejega mesa lahko temeljijo na izdelku, ki vsebuje veliko maščob. Ta jed bo bolj okusna in hranljiva.

Nizko-maščobni skor je koristen za tiste, ki želijo izgubiti težo. Vendar ne smemo pozabiti, da je kalcij težje prebaviti, ko je vsebnost maščobe v izdelku od 15 odstotkov. Cheesecakes lahko kuhamo z bananami, korenčkom itd. Posoda se bo izkazala za bolj okusno, če jo kuhamo pod kupolastim pokrovom.

V testu lahko dodate majhno maslo. Torej syrniki ne bodo gorili med cvrtjem. Cimet, rum bistvo in druge okuse bo posodo še bolj okusna in bolj apetira. Če se sirne pogače pripravijo brez moke in brez manga, je idealna možnost, da v testo dodate jagode, banane, rozine itd.

In zahvaljujoč samo eni žlici kakava, bo posoda postala čokolada. Takšne rogljičke lahko postrežemo s kondenziranim mlekom ali smetano. Če posodo kuhamo brez moke ali manga, mora skuta biti suha. Če je zelo vlažen, lahko v testu dodate ovsene otroste ali koruzni škrob.