Tabela kalorične vsebnosti mesa. Katero meso je primerno za prehrano

Meso je morda eden izmed najbolj uporabnih izdelkov. Znanstveniki po vsem svetu že od nekdaj razmišljajo o koristih in škodi. Vegetarijanci dokazujejo, da meso škoduje našemu telesu. Vendar znanstveniki pravijo, da je zaradi koristnih snovi v mesnih izdelkih, ki jih preživimo.

Posebno spoštljivi do mesa so tisti, ki se držijo pravilne prehrane ali prehrane. Kako izbrati meso? Koliko mesa je najmanj kalorično in sprejemljivo za večerjo? Kako kuhati meso tako, da ne škoduje sliki? Obstaja veliko vprašanj. In glavni pomočnik je tabela kalorična vsebnost mesa, ki kaže, koliko jesti meso in kaj naj raje.

Svinjina

Ta vrsta mesa velja za najbolj nasičene maščobe. Preden poskusite kos, bodo mnogi postavili vprašanje: "Koliko kalorij je v svinjini?" In tukaj vam nedvoumni odgovor ne bo dal niti najbolj izkušenega nutricionista. Vse bo odvisno od načina kuhanja svinjine, na delu trupa, ki ste ga kupili v mesarnici, in o številu dodatnih sestavin, ki jih nameravate dodati v posodo.

Iz svinjine lahko kuhate veliko različnih jedi. Pečen je in ohlajen, soljen in prekajen, polnjen in ocvrt. Povprečna vsebnost kalorij v sto gramih svinjine je 264 kcal. Ta indikator, kot ste že razumeli, se lahko spreminja zaradi različnih odtenkov. Toda vedo, koliko kalorij v svinjini v povprečju, pri čemer je vsaka izguba teže z lahkoto "prilagoditi" jed v meniju.

Govedina

Kalorična miza mesa postavi goveje meso na drugo mesto. Uvrśćena je med manj mastne hrane in pogosteje porabljena kot svinjina. Vsebnost kalorij v 100 grama govejega mesa bo 198 kalorij (v povprečju). In če so svinjske maščobe okoli 72-75%, potem je v govejih maščobah veliko manj - 62-65%.

Govedina je priznana kot zdravilna vrsta mesa. Najpogosteje se predpisuje ljudem, ki trpijo zaradi anemije ali so bili podvrženi hudim operacijam z veliko izgubo krvi. Prehladi se po velikosti hitreje kot žita ali sadje. Kljub temnejšemu mesu bo ustrezno kuhano goveje meso kot sočno in nežne kot svinjina. Ujemajo se popolnoma s korenjem, fižolom, bučami, krompirjem, rižem in drugimi stranskimi jedmi.

Če ne tvegate jesti maščobna govedina reber, vedno obstaja prehrana in nizko kalorična vimena ali srce. Govedina: vimena - 163 kcal, srce - 96 kcal. Ni treba popolnoma opustiti določene vrste mesa. Samo pobrati kosov mesa, tako da dajo manj kalorij in maščob v svoje telo.

Jagnje

Za prehrambene vrste mesa je možno razvrstiti in ovčeti. Vsebuje majhen odstotek maščobe. "Koliko kalorij v ovčji kaši?" - pošteno vprašanje, ki ga je postavilo vse hujšanje. Praviloma jedo eno piščančje prsi za tiste, ki so na dieti, je zelo problematično. Vedno poskušajo najti alternativo, ki je nizko kalorična, vendar negovana in okusna. Jaganj v zvezi s tem je odlična izbira. Stotih gramov izdelka predstavlja približno 147 kcal.

Tako meso je zelo enostavno in hitro absorbira. Ne pusti neprijetne gravitacije v želodcu, kot svinja. Ta vrsta mesa je v holesterolu slabo, kar je za njega velikega. Jagnjetina v sestavi ima veliko železa. Tako meso ni manj koristno za ljudi, ki trpijo zaradi anemije kot govejega mesa. Periodično vključevanje jagnjet v vašo prehrano bo zagotovilo zaščito pred boleznimi trebušne slinavke, črevesja in sladkorne bolezni.

Piščančje meso

Morda bi se pogovoril o piščancih prehrambeno meso ni vredno. Vsakdo, ki sledi prehrani ali se drži PP, že dolgo pozna, da je piščančja prsa najnižja kalorija, ki vsebuje lahko prebavljive beljakovine. Vsaka tabela z vsebnostjo kalorij v mesu bo piščančji file na prvem mestu za nizko vsebnost maščob in ogljikovih hidratov.

V 100 gramih piščančjega fileta vsebuje od 102 do 114 kcal. Spet dodajte "maščobe" piščancem lahko "napačne" metode kuhanja. Na primer, ocvrt piščanec bo "tehtal" v kalorij že več kot 240, in zamrznjen v maščobni omaki - okoli 200.

Piščančje meso je stalni spremljevalec športnikov. Vsebuje glutamin, ki zagotavlja izvedljivo pomoč pri izgradnji mišične mase. Piščančji file priporočamo ne samo profesionalnim športnikom, temveč tudi tistim, ki želijo deliti z velikim številom kilogramov. S hitrim ali velikim izgubo teže postane naša koža manj elastična, tanjša in mračna. Da bi se to izognili, zategnite kožo in dobite elastičnost mišic, zato bi morali jesti piščanca.

Meso kuncev

Mnogim se zdi, da tabela kaloričnih vsebin za meso konča na piščančjega mesa. Vendar pa je še bolj prehransko in zdravo meso. 100 gramov zajca vsebuje od 100 do 160 kalorij. Hkrati seznam koristnih snovi, ki jih vsebuje to meso, sploh ni revnejši.

Meso kuncev vsebuje celo manjši odstotek maščobe kot piščanec. Hkrati ostane stabilno velika količina uporabnih proteinov.