Za zimo pripravimo solato kumar

Ste kdaj ohranili solato kumaric? Če ne, potem ste veliko zamudili - to morate storiti. In kako natančno se pripravlja, vam bomo povedali v tem članku.

Soljena plodova kumarica

Ta solata je pripravljena zelo enostavno in vsebuje najmanjše število sestavin. A hkrati pa ima pripravljena konzervacija zelo prijetno okusno okusno aromo! Aroma je samo pravljica!

Torej, da bi pripravili kumare solato za ta recept, boste morali sprejeti, v resnici, ne kumare, proizvajajo primarno predelavo, ki vključuje njihovo čiščenje in odstranjevanje nasvete. Po začetni obdelavi se kumare ne sme preveč tanko, vendar ne debele (okrog 2 mm debeline) v krogih. Mimogrede, za pripravo takšne solate ni nujno, da so najbolj idealne kumare - celo zasvojen bo storil.

Ko ste kuhali kumare, morate vzeti lok. V primeru, da vzamete nekje 2-2,5 kg. kumare, potrebujete približno kilogram čebula. Poskusite izbrati majhne glave - naredili bodo najboljše. Čebulo je treba očistiti in razrezati na obroče. Po rezanju poskusite razstaviti nastale diske na obročih.

Zdaj morate združiti ti dve sestavini in dodati začimbe z njim. Kaj je eden od njih? Lahko vzamete sladkor, kis, rastlinsko olje, koriander, zelenjavo in sol - to je najbolj primerno za tak seznam pripravkov. Vse navedene sestavine je treba vzeti v 100 gramih. To seveda ne velja za sol - to bo trajalo približno 1 žlica, pa tudi zelenjavo in koriander - te sestavine poskušajo dodati okusu.

Zdaj, ko ste se pridružili premcu in kumare, solata iz kumare morate na peč in kuhati 10 minut - počakajte do trenutka, ko kumar spremeni barvo. Po tem raztopite solato na pripravljene kozarce in jih zvijte pod pokrovom.

Solata kumar v korejščini

Ali vam je všeč ostrenje? Potem poskusite pripraviti solato iz kumar v korejščini. Za pripravo, poleg kumaric, boste potrebovali zelenjavo.

Torej, za pripravo kumar v korejski je treba sprejeti nov kumare - približno 2 kg, jih operite, trim konce in narežemo na tanke rezine približno 4-5 cm dolge se jih zdaj sol po okusu in pustimo, da napolni .. Traja približno tri ure, vaša naloga je čakati, dokler ne dajo sok. Zdaj morate stiskati kumare po grenivki, tako da bo iztekel ves sok.

Zdaj je čas za začetek kuhanja zelenjave. Vsaka vrsta zelenjave bo potrebovala približno 3-4 enote. Za solato potrebujete čebulo, paradižnik in bolgarski poper - vse te sestavine so razrezane na trakove.

Zdaj morate pršiti zelenjavo. Za to naredite ponev na peč in jo ogrejte. Potem dodajte rastlinsko olje in narežite čebulo. Ko postane čisto in mehko, dodajte papriko in paradižnike, nato pa nadaljujte s procesom ponovitve še 15 minut.

Po cvrtju zelenjave v njih, morate dodati česen - vnaprej ga je treba zdrobiti, papriko in dal za nekaj časa.

Ko mislite, da so zelenjava pripravljena, odstranite maso iz ognja in pustite, da se malo ohladi. Nato ohladite maso s kumarami in pomešajte na steriliziranih kozarcih.

In zdaj nekaj besed o tem, kako pravilno zaprite solato v kozarcih. Takoj, ko določijo solata kozarcev (bolje dati prednost bankam 0,5-litrski), jih dal v lonec in steriliziramo 30 minut od trenutka, ko voda zavre. Ko dobite kozarec, jih zvijte s kovinskimi pokrovi in ​​jih obrnite. Ko se obdelovanec ohladi, ga lahko vzamete na hladno mesto, da ga hranite do zime.

Mimogrede, ena in druga solata je treba vročiti ne da bi zaprli banke - samo dal v hladilnik - od tam lahko dobiš obrok kadarkoli priročno za vas.