Elegantna solata z jajčevci s tkanino

Niso vsi všeč ta zelenjava, če pa kuhate tako elegantno solatino jajčevcev, bodo gostje z velikim veseljem jedli. Nekateri se sploh ne zavedajo, da je glavna sestavina tukaj jajčevci. Izkazalo se je prefinjeno in okusno jed. Mnogi tipkarji mislijo, da so jedi pečene gobe, a to ni tako - izvirnost recepta dodaja malo skrivnost pri pripravi, vrhunec solate.

Zest

Kakšna je skrivnost te elegantne solate jajčevcev, ker v svoji sestavi ni nič nenavadnega? Pripravimo se na kuhanje! Potrebovali bomo preproste in dostopne sestavine:

• tri kosi jajčevcev;
• tri jajca;
• dve čebuli;
• tri žlice majoneze;
• sol in poper po okusu.

Vrhunec te solate je, da najprej morate marinirati čebulo. Če želite to narediti, vzemite 1 čajno žličko sladkorja, polovico žličke soli, 3 žlice 9% kisa, kozarec vode.

Najprej očistimo in sekamo čebulo. Obstaja ena skrivnost: da bi se izognili vodnim očesom med rezanjem, morate v hladilniku kratkoročno postaviti žarnico. Rezano čebulno tanko polirje, občasno vlaženje noža pod tok mrzle vode - in nož bolje odreza, in čebulne solze se ne motijo.

Zložite čebulo v ponev, dodajte sladkor, sol, kislino in vlijte vrelo vodo. Dobro premešajte, rahlo stisnite in pustite stati do popolnoma hladnega, približno 20-30 minut. Pripravljamo solato.

Elegantna solata jajčevca: recept s fotografijo

Najprej je treba kuhati trdo kuhana jajca. Za to morajo vreti najmanj 10 minut. Izpraznite vrelo vodo in pustite jajca v hladni vodi, dokler se popolnoma ne ohladi. Lučka bo dobro odšla, roke pa ne bodo vroče.

Drugi korak je priprava jajčevca. Pri izbiri jajčevcev bodite pozorni na elastičnost ploda, enakomernost barve in barvo peduna - zelena. Bolje je izbrati sadje srednje velikosti, saj je premajhna nezrela in velika - previsoka.

Jajcevci se razrežemo na trakove, solimo in pustimo 20 minut. Torej bo od njih prišla gorčina. Izcedite vodo, namakajte zelenjavo s prtičkom. V cvrtje nalijte malo rastlinskega olja, postavite kosi jajčevca in popržite 5-7 minut do zlate rjave, mešanje. Pršeno zelenjavo na papirnato brisačo položite tako, da odstranite odvečno maščobo.

Tretja faza: očistite jajca in jih razrežite na tanke trakove.

Četrti in najbolj prijeten korak je sestaviti solato. Daj jajčevca in jajca v lepo srednjo posodo. Drain marinade, ki je bil lok, dajte v skledo, dodajte sol in dodajte papriko po okusu. Ljubitelji začimbe lahko dodate še bolj začinjene začimbe, vendar ne pozabite, da bo še bolj všeč ta solna jajčevca solata z majonezo, kar okrepi okus začimb. Mešajte sestavine in dodajte majonezo. Dobro zmešajte.

To je celoten recept! Pripravljeno solato je treba očistiti v hladilniku približno 30-40 minut. On je infused, namočeno v sol in začimbe.

Metode hranjenja

Sestavite to elegantno solatino jajčevca s čebulo in jajci, tako v skupni posodi kot v majhnih delih v majhnih solatah. Na paradižnikovi rezini lahko položite na žlico solato - učinkovito in zelo okusno.

Jajčevci so popolnoma združeni s kakršno koli surovo zelenjavo, kot so paradižnik, kumare, korenje. Seveda je skoraj vsaka zelenica primerna za to solato. Na primer, koper, peteršilj, cilantro, zelena čebula, bazilika. Zelenjavo in zelenjavo lahko dodamo v solato in jih lahko okrasimo s svetlobnimi udarci na vrhu.

S hranilnimi in hranljivimi sendviči lahko pripravite elegantno solato iz jajčevcev na rezine kruha, od zgoraj navzdol položite tanko plastenko pršuta ali sira.

Jajcevci so popolnoma združeni z vsemi vrstami sira. Posebej primeren za mozzarella in brynzo. Toda dodali ste pickle sire do jajčevca, menite, da so precej slani sami po sebi, zato bi solno solato skrbno ali popolnoma opustila dodajanje soli, še posebej, ker recept vsebuje majonezo.

Eksperimentirajte z oskrbo z gorivom

Lahko spremenite solatni preliv, dodate različne sestavine, poskusite s senzoričnimi okusi, poskusite nove kombinacije. Na primer, namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano. Morda se zdi, da v tem primeru solata izgubi svojo ostrino. Samo kislo smetano zmešamo s česnom, naribanega na fini rezini. Okus jedi postane začinjen. Bon appetit!