Solata z jajčevci za zimo. Recepti za kuhanje

Solata z jajčevci je zelo okusna jed, ki jo v toplem obdobju kuhamo z užitkom. Toda jo je mogoče zbrati za zimo. Glavna stvar je, da uporabite različne recepte s tem prvotnim zelenjavo.

Solata z jajčevci in paradižnik

Kilogram jajčevcev speremo, skrbno odlepimo, zrezamo z enakimi kockami in popržimo pod pokrovom. Palkilo čebula čist, razrezan v majhne in iztisnil. Šest sto gramov paradižnikov drobno sesekljanih. Pripravljena mešanica zelenjave, prelijemo sol in malo vročega rdečega popra. Solata prinese v vrelo stanje, zaprite pokrov in simetrirajte za štirideset minut. Nato se razprostrite na čisto pol litrovih kozarcih. Prepričajte se, da jih sterilizirate že 45 minut.

Solata z jajčevci in korenjem

Kilogram praženje jajčevca V pečici popolnoma, odlepite, drobno posušite in popržite. Enaka količina korenja, ki je bila veliko podrgnjena in izpuščena s čebulo. Zložite v globoki ponvi, dodajte paradižnikove kocke. Njihovo število se lahko razlikuje. Če želite dobiti več kislega krožnika, potrebujete kilogram in bolj razkošno - funt. Slaščico pustite na ognju približno štirideset minut. Na koncu, približno deset minut pred koncem, dodamo veliko žlico soli, 2 - sladkorja, tri lovorjev list in 1/4 skodelice kisa. Banke lahko kuhajo kot ponavadi. Razširite in navijte s kovinskimi pokrovi. Zaprite toplo odejo, pustite, da se ohladi. Pred serviranjem dodajte pet zmečkanih česnovih lističev.

Salata jajčevcev v prelivu

Ta jed je pripravljena zelo hitro. En pol in kilogrami jajčevcev je treba očistiti in razrezati na rezine s širino pol centimetra. Dobro jih je sol, pustite pol ure, nato sperite z vodo in malo stisnite. Potresemo s papriko, zvijemo v mešanici moke in prepricamo, dokler ne pripravimo. Če želite cvrtje iz treh velikih čebulic čebulic in paradižnika (600 gramov), sol. Dip jajčevcev v zalivanje, prinesite na vrenje. Za širjenje na čisto polilitrovym do bank in za sterilizacijo v tridesetih minutah. Roll in pokrij s pokrivalo.

Solata z jajčevci za zimo "Burning"

Odstranite kilogram jajčec in kilogram bolgarskega popra. Za pranje 1,4 kg paradižnika, da očistite glavo česna, pri eni rdeči pekoči poper, da odrežete peduncle, vendar semena, da ne bi vzel. Vsa zelenjava, da se mlet v kombinaciji, dodajte jim četrtino kozarec kis in toliko veliko soli, kozarec sladkorja in polovice rastlinskega olja. Da bi kaviar prenesel v vrenje, jo zavrite. Zdaj lahko prelijete pripravljene banke. Nadaljujte in dobro zaviti.

Sprememba te solate je lahko nekoliko drugačna priprava. V jajčevce ni treba prečkati mesne mlinice z drugo zelenjavo. Očistite jih, razrežite v majhne kroge, ki bodo debele ne več kot en centimeter. Dajo v brušeno zelenjavo, v prihodnosti pa je recept podoben.

Solata iz jajčevca "Gobe"

Ta solata je zelo pogosta in priljubljena od mnogih. Dva in pol kilograma jajčevcev je treba oprati, očistiti in razrezati na šest kosov. Nato vsak kos odprte, vendar ne preveč. Chop tristo gramov čebule, raztegne devet velikih česna čreda in jih premešamo. Začnemo jih dodati v ponev v plasteh: jajčevci - ostra mešanica - jajčevci - čebula s česnom in tako naprej. Izdelamo polnjenje za "Gobe". Za to mešajte dve kozarci vode, veliko žličko soli, pol kozarec kisa, 250 gramov masla, nekaj lavra in graha. Zmes se prenese v vrenje in se vlije z jajčevci. Nato zaprite ponev s krpo in pustite uro pet. Zmešajte mešanico, jo razpršite po kozarcih, ga sterilizirajte in zvijte.

Bon appetit!