Solata z jajčevci z jajci: najboljši recepti

Sama jajčevec je zelo uporabna zelenjava, ki jo je treba vključiti v prehrano in jo je treba jesti kar največkrat. Vsebuje kalij, vitamin C, fosfor, kalcij, železo, magnezij in še veliko več. Toda poleg tega je uporaba te zelenjave koristna, je prav tako zelo okusna. Jajčevci se žvrgajo, pecijo, ugasnejo in je pogosto tudi ena od sestavin pri ustvarjanju vseh vrst stranskih jedi. Predlagamo, da poskusite pripraviti solato jajčevca z jajcem.

Solata iz jajčevcev in jajc

To bo zahtevalo:

• Jajca - 5 kosov.
• Čebula - 300 gramov.
• Jajcevci - 1 kilogram.
• Olje.
• Zemljina paprika.
• Sol.

Zelena solata

Jajcevci ne smejo biti veliki, trdi in ne bodo pokvarjeni. Očistiti jih je treba na polovico in umazati približno pol ure v slani vodi, da odstranijo grenkobe. Potem lupite in razrežite na kocke. V skledo premijemo jajca in jim dodamo pripravljeno zelenjavo. Oditi Jajcevec z jajcem namočeno uro in pol, ne da bi pozabili stalno mešati.

Zdaj morate odstraniti čebulo s čebule, sperite in izrezati na majhne kocke. Dodati je treba ostalim sestavinam in mešati. Vse sestavine za solato z jajčevci in jajci so pripravljene. Odprli so le, da bi ga pršili, zato dodajte rastlinsko olje na segreto skodelico in jo vrezajte v rezano zelenjavo. Po 35 minutah sperite z malo vročine, občasno premešajte. Zelenjava mora biti rahlo obarvana. Približno deset minut pred koncem cvrtja je treba poper in sol vliti, mešati in prinesti na pripravljenost. Kuhan jajčevec z jajcem je treba prenesti na ploščo, pustiti, da se ohladi, okrašena s peteršiljom, narezanim z zelenjavo, in postrežena na mizo.

Jajcevec s čebulo in jajcem

Ko sezona dozori veliko okusnih sadja in zdrave zelenjave, morate pripraviti čim več solat, ki omogočajo našemu telesu vse potrebne vitamine.

Pri pripravi solate potrebujete:

• Jajčevec - 3 kosi.
• Čebula - 2 kosi.
• Jajca - 5 kosov.
• Majoneza - pol kozarec.
• Nafta - 6 žlic.
• Pepper.
• Sol.
• Peteršilj.

Priprava solate

Najprej moramo marinirati čebulo. Od njega morate odstraniti lupine, sperite, razdelite na dva dela in se razkrojite s tanki slamicami. V majhni skledi nalijte pol skodelice vode, eno žlico kisa (9%) in dve čajne žličke sladkorja. Mešajte in položite v marinado sesekljano čebulo za petindvajset minut.

Zdaj lahko greš neposredno v proces izdelave solate. Dobro sperite jajčevec, jo dajte v vodo z dodatkom soli za približno dvajset minut, da se znebite grenkobe. Potem spet sperite in posušite s papirnato brisačo. Po tem, zelenjavo je treba zdrobiti s tanko slamice.

Olje vlijemo na segreto skledo in položimo jajčeca v njej. Da bi jih poprgli, je potrebno polno pripravljenost, nenehno mešanje. Jubriva med cvrtjem absorbirajo dovolj veliko olja. Zato jih je treba po pripravi položiti na papirno brisačo in pustiti, da namakate v olju. Zahvaljujoč tej solati iz jajčevcev z jajcem in čebulo ne bo tako debela.

Kaj je naslednje? Nato zavrite močno, očistite in razkrojite jajca. In združiti marinado s čebulo. Vse kuhane sestavine dajte v globoke posode. Ta jajčevec, jajca, čebula, drobno sesekljan peteršilj in majonez. Koliko dodane soli in popra je odvisno od vašega okusa. Vse temeljito premešajte in pripravite solato iz jajčevca z jajcem in čebulo na posodo. Po tem lahko podnesete mizo.

Solata iz piklane jajčevca

Potrebno je:

• Jajcevci - 1 kilogram.
• Jajca - 5 kosov.
• Voda - 2 litra.
• Olje - 1 steklo.
• Česen - 1 majhna glava.
• Kis - 5 žlic.
• Sol - 2 žlice.
• Dill - 1 kup.

Postopek priprave solate

Kuhajte trdo kuhan jajca, približno osem do devet minut. Ohladi, očistite iz lupine in zrušite na majhnih kockah. V velikem loncu nalijemo vodo, ogenj spustimo in zavrite. V posodo dodajte sol, vlijte v kis in položite mladiček na mlade kocke. Kuhajte približno deset minut, odcedite skozi cedilo.

Medtem ko se jajčevci hladijo, morate kombinirati olje, drobno sesekljan koper, česen, jajca v ločeni posodi. Nato dodamo ohlajeno zelenjavo in skupaj zmešamo vse sestavine. Salata iz kislega jajčevca z jajci je pripravljena. V hladilniku ga je treba držati več ur, po tem pa lahko že jeste. Ta solata se zdi precej zadovoljna, hkrati pa je koristna tudi za telo.