Črno morje Goby: fotografija, recepti

Poleg čudovitega okusa črnomorska gobija ima dobro mineralno-vitaminsko sestavo. Posebno priljubljena v tem primeru so posušene ali posušene gobije. Čeprav iz njega lahko kuhate različne jedi, ki niso slabše od okusa. Od tega, na primer, lahko naredite košulje, konzervirano hrano in še veliko več. Tako majhna riba bo prosila tako odrasle kot otroke.

Kako očistiti bullhead

Sprva Črno morje Goby, fotografija ki je pritrjen, se dobro opere s hladno vodo. Potem je odstranjen iz lupine in brez drobovja. V tem primeru nekateri kuharji ločeno zbirajo mleko s kaviarjem in jetri, kar je precej veliko. V prihodnosti jih lahko ocvrti ali dodamo v uho. Ribe so oprane in soljene. Pojdita za nekaj časa. Potem se spere spet, vrne nazaj v cedilo in položi papirnato brisačo. Po želji lahko odstranite glavo, plavuti in rep.

Bull ocvrt

Taka riba, kot je črno-morski goby, kuhana v skladu s tem receptom, se izkaže za nežnega. Njeno meso postane krhko. Ta predjed je dobro za pivo in nekaj jedi.

Sestavine:

• 700 gramov bika-telet;
• moko;
• 10 ml belega vina;
• sol in začimbe;
• rastlinsko olje.

Priprava

Ribe so predhodno pripravljene na zgoraj navedeni način. Potem je nasoljen. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami in prelijemo vino. Delovni kos se pol ure pošlje na hladno mesto. Če ni belega vina, lahko namesto tega uporabite limonino kislino ali sok. Gretje ponve, dodajanje olja. Ribe so zbrale v moki z vseh strani in se razširile na žar. Pokrov ni pokrit s pokrovom. Ocvrto Črno morje Goby dokler se ne pojavi skorjasta skorja. Pripravljeno posodo se hladi krompirju ali zelenjavi.

Kosi iz gobic

Sestavine:

• 1 kg volov (se lahko zamrzne);
• 500 g čebule;
• 2 jajca;
• 50 g kruha, namočeno v mleku;
• sol in začimbe;
• rastlinsko olje;
• krušne drobtine, ki jih po potrebi zamenjamo s pšenično moko.

Priprava

Če so zamrznjene črno-morske ribe na Črnem morju, potem pustite, da se odtaljujejo pri sobni temperaturi in nato operejo. Čebula seseklja in obara. Ribe so odrezale glave, plavuti, rep in pustile trup skozi mesno mletje najmanj trikrat. Vstavite hlebec v mešalnik in ga potresite skupaj s čebulo. Ta masa se premeša v mleto meso, vse mešano. Nato dodajte jajca, sol in začimbe. Spet zmešajte in oblikujte kosice. Zamašite z drobtinami ali moko in pržite z vseh strani. V ločeni skledi dodajte končne kostlete, nalijte majhno količino vode in pustite, da se ohladi približno pol ure na majhnem ognju. Posoda se izkaže za nežno, sočno in rahlo sladko.

Posušeno krmilo

Sestavine:

• Črno morje goby-
• sol.

Priprava

Vsako količino rib lahko solite. Postavljena je v plastične pripomočke. Kovinski vsebnik v tem primeru ni ustrezen. Ribe se ne operejo, ker je topen v morski sluzi. Sol je zelo obsežen pokrit z goby, mešanje, tako da je vsaka riba pokrita z njim. Voda se ne dodaja. Lahko pritisnete na ribe. Pripravljeni biki so v enem dnevu namenjeni, ne da bi pokrivali jedi. V nasprotnem primeru lahko ribe izginejo.

Ohišje obdelujte na hladnem. Čez nekaj časa se nastala tekočina izsuši. Bull Black Sea, recept za kuhanje, ki je zelo preprost, opran s soljo. Če so ribe soljene, je v hladni vodi namočeno največ eno uro. Lahko enkrat spremenite vodo. Nato ga položite na vafeljno brisačo, da jo posušite. Nato so telečje telečje obešene na suhem mestu, kjer neposredna sončna svetloba ne doseže. Lahko ga pokrijete z gazo, tako da muhe ne sedijo.

Goby v marinadi

Sestavine:

• 1 kg teleta;
• sol in poper;
• limonin sok;
• moko;
• rastlinsko olje.

Marinade:

• 1/2 skodelice olja, kjer so bile ribe pražene;
• 3 stroka česnovo-rožmarina;
• 1 tsp. kis;
• 1 kg paradižnika;
• sladkor in sol;
• 1 žlica. l. pšenična moka.

Priprava

Ta recept proizvaja presenetljivo okusno goby v Črno morje. Kako kuhatito, upoštevamo spodaj. Za to je predhodno pripraviti ribe. Kako to storiti, smo obravnavali zgoraj. Skuto se vlije z limoninim sokom in pusti v pijačo 15 minut. Potem je na obeh straneh potopljena v moko, ki se predmeša s soljo in začimbami. Vsaka riba se ocvrsti.

Izdelava omako-marinade

Rastlinsko olje, kjer je praženo Črno morje Goby, filtriramo in nato ponovno segrejemo v ponev. Tam, dajte moko in jo malo popražite. Nato dodajte nariban paradižnik, kis, sesekljan česen in rožmarin, sol, začimbe in kuhajte omako, dokler se ne začne zgostiti, včasih mešati. Ploščica je izklopljena in mešanica je pripravljena. Ribe, ki so se v tem času ohladile, so postavljene na jed in so skupaj z marinadnimi omaki.

Morske ribe v paradižnikovi omaki

Najbolj znana konzervirana hrana, ki jo vsi spominjamo, je črno-morski goby v paradižnikovi omaki. Skoraj vsak od njih je vsaj enkrat poskusil v življenju. To poslastico lahko kuhate doma in jo služite kot drugi tečaj.

Sestavine:

• 400 gramov telovnikov;
• dve čebuli,
• 70 g moke;
• 100 g paradižnikove omake ali testenin;
• sol in začimba;
• 3 majhni listi;
• olje na osnovi zelenjave.

Nasveti

V tej jedi morate uporabiti samo sveže ribe, trebuh ne bi smel biti otekel. Tomato omako lahko zamenjate s sokom iz paradižnika. Pripravki se lahko uporabljajo posebni, ki so primerni za ribje jedi. Lahko je na primer koriander, rožmarin ali timijan, pa tudi origano ali baziliko.

Priprava

Najprej pripravimo ribe na način, ki nam je znan. Glave in repi so odrezani, teleče tele so potopljene v prtiček, tako da je odvečna tekočina izginila. Ribe so mučene v moki in ocvrte v ponvi, pred soljo. Končane teleče telečke so pospravljene in hladne.

Pripravljamo gorivo

Čebula se razrežejo, korenje se nareže na velikem grlu. Vse to se ocvrte 10 minut, mešamo z lopato. Nato dodajte sol in lovorjev list. Malo kasneje se paradižnikova omaka uvede, zmeša in ohladi 5 minut. Tukaj dodajte drobno sesekljane čilije ali tri rezine limone. V ponvi mešanica rastlin premešajte ribe, premešajte in obkrožite 6 minut, pokrivajte posodo s pokrovom. Postrezite končno posodo, vročo in hladno.

Tako je veliko receptov za pripravo morske ribe. Za ta izdelek je značilna visoka vsebnost joda, kot tudi vitamini in drugi koristni elementi. Črno morsko telo se lahko uporablja v otroški in dietetični prehrani. Zelo okusno iz nje dobijo prve jedi. Posušen goby, verjetno, kot vse. Uporablja se s pivom in drugimi alkoholnimi pijačami. Pripraviti morske ribe doma ni težko in ne traja veliko časa. In lahko kupite ta izdelek v katerem koli supermarketu, tako zamrznjeni kot surovi.