Modri ​​recept za vsakodnevno prehrano

Ponuja nam veliko priložnosti za pripravo okusne in zdrave večerje in večerje riba sinjega mola.Recept za jed iz njega, kuhano s pečjo, parnim ali pečico, je najpogosteje enostavno in dostopno vsem. Uživajmo se s tako jedjo. Prvič, upoštevajte značilnosti te ribe, nato pa - recept.

Modri ​​mol iz družine Treskov

Ta majhna riba je ponavadi precej poceni. Toda to ne pomeni, da je to hranilna vrednost je nizka. Nasprotno! Kot katera koli riba, ulovljena v severnem morju, je bogata z vitamini A in D, koristnimi maščobnimi kislinami. To lahko pripravite na več načinov. Hranila ostanejo v ribah, ne glede na to, kaj izberete recept za modro mamico. V okusu lahko ta izdelek spominja na navaga ali zaselek. Visoka vsebnost beljakovin je koristna za ljudi, ki so debeli. In tudi starejši. Izboljša se meso modrega mola metabolizem holesterola. Malo v njem malo. In na voljo - je zelo uporaben zaradi sposobnosti nasičenja telesa z maščobnimi kislinami in izboljšanja imunosti.

Recept za ribje kocke od sinjega mola

Enako lahko kuhate od katere koli ribe. Toda ta recept (sinjega mola ni naključno izbran) je izredno prehranjen. Ne le zaradi lastnosti mesa te ribe, ampak tudi zaradi pomanjkanja koraka praženja. Pripravimo okusno večerjo brez holesterola in dodatnih maščob. Poleg tega je zelo ekonomičen recept: sinji mlin je poceni, poleg tega pa so v kocke vključene tudi samo razpoložljive sestavine. Moral bom preplaviti z ločitvijo mesa iz kosti. Po filetu sinjega mola ponavadi ni v prodaji - ribe prodajajo samo ptice. Vzemite kilogram rib, eno čebulo in korenje, jajce, beli kruh, nekaj žličk kisle smetane, paprike in črnega popra. Odtalite modri mola, sperite s hladno vodo, odrežite glavo in plavuti. Odlepite lupino. S pomočjo kulinaričnih škarij odstranite meso iz kosti, ločeno od grebena. Ostati mora ostati le ribji file, ki se uporablja za kocke. Ni potrebno skrbeti za odstranitev z enim slojem, ker morate še vedno prečkati meso. Mešalnik je primeren tudi za brusne filete. Pred premikanjem rib še enkrat prepričajte, da kosti manjkajo. Kruh namočite v vodo ali mleko, narezajte čebulo in narezajte korenje. Te sestavine je treba tudi zmleti v mešalniku ali mesni brusilnik. V nastalo homogeno maso prelijte jajce, sol in poper. Oblikovan z mokrimi rokami, lahko patties zavijemo v drobtine in rahlo ocvrti, preden damo v pečico. Ampak, če vam je všeč ta jed je bila prehrana, potem preskočite ta korak in takoj postavite izdelke na pekač. Zgornji del vsake kozarec je lahko rahlo mazan s kislo smetano in posut s papriko - to ne bo močno povečalo kalorične vrednosti, ampak bo naredilo lepo skorjo. Peče kruhov približno četrtino ure.

Druge jedi z modrim mola

Ta riba je zelo dobro v kuhani obliki v sestavi solat. Na primer, v tradicionalni vinaigreti. Z nekaj rezinami fileta in nekaj krompirja lahko kuhate preprosto in zelo okusno uho.