Kako narediti rahlo soljene kumare za 2 uri: recept

Kdo v naravi sploh ne želi priti soljeno kumarico in kuhani krompir? Vkusnyatina, in samo. Vendar se to ponavadi spominjamo le, ko smo prispeli na dacho. Da vidimo, če so na vrtu kumare? Čudovito je že. Nato začnite čistiti krompir, medtem ko soljene kumare kuhamo 2 uri. Pravite, da je nemogoče? Sploh ne, zlasti če se uporablja eden od receptov, o čemer bomo razpravljali.

Brez slanice

Seveda, če pripravite tradicionalno raztopino soli in sladkorja, potem jo namočite v zelenjavi, boste imeli vsaj tri dni, da dobite okusne in okusne kumare. In kaj če obidemo tradicionalno tehniko? Pripravite rahlo soljene kumare za 2 uri v običajnem pakiranju. Hkrati pa je vonj iz hladilnika tak, da te samo vozi norec. Vaša gospodinjstva ne bodo počivala, dokler ne bodo izvlekle vse kumare na eno.

Idealno predjed

Popolnoma združuje svežo, hladno aromo zelenjave in globoko, začinjeno aromo zelišč in začimb. Rahlo ostro, rahlo slano in zelo ustno zalivanje, tako da zelenjava pride do vas na mizi. Sveže soljene kumare za 2 uri bodo kuhale celo začetnico.

Torej, morate zbrati majhna, lepa sadja z mehko kožo. Pustite velike kumare, poraščene za druge namene. In gladke, solate tudi niso idealne za take namene. Optimalna izbira bo majhna kumara iz temno zelene barve. Uporabite grobo zrnato sol, vendar ne vzemite jodirane soli. Za ostrino dodajte česen, svež peteršilj in koper.

Sestavine in kuhanje

Če želite kuhati rahlo soljene kumare za 2 uri, potrebujete 10 kosov majhne zelenjave in 8 česna čreda. Vzemi kup zelenega kopra, pol čajne žličke mletega popra, 1/2 žlica. žlico sladkorja, pa tudi žlico brusne soli.

Najprej je treba zbrati in skrbno spirati zelenjavo. Rahlo soljene kumare v paketu za 2 uri so pripravljene brez toplotne obdelave, zato jih lahko na tej stopnji spali z vrelo vodo. Za vsako kumare, nasmehajte nasipe z dveh strani, sekanje zelenice, rezanje česna, dodajanje sladkorja in soli. Zdaj dodajte kumare v vrečko, dodajte dišeča zelišča.

Čas je šel

Hitra kremna kumare, ki je kuhana 2 uri, bo postala priljubljena prigrizek za vse člane vaše družine. Paket z zelenjavo mora biti tesno vezan na tesen vozel. Zdaj pa je najpomembnejše, da ne poskušamo preskusiti kosa. Če niste premaknjeni, odstranite obdelovanco na spodnji polici hladilnika. V nekaj urah lahko dobite in zdravite svoje sorodnike.

In če je praznik načrtovan v bližnji prihodnosti, in prigrizek ni mogoče kuhati pravočasno, potem je mogoče pospešiti postopek. Recept za hitro soljeno kumare v 2 urah je povsem enak, z razliko, da se paket ne očisti v hladilniku, ampak pusti v toplem. Za sol za popivanje zelenjave priporočamo, da se pakiranje redno stresa. Ko pride čas - stresajte kumare na ploščici. Zeleni, ki so jim dodani, bodo postali naravni okras. Zelenjavo lahko kosite s trakovi, da olajšate jesti.

Če sploh ni časa

Dogaja se, da ni več dveh ur, vendar bi rad prosil moji sorodniki z sočno prigrizkom. Zelo dober recept, če ste vzgajali veliko zelenjave, ki ne želijo jesti doma. Torej, enemu velikemu kumarju bodo potrebovali nekaj stebel kopra in česen česna, ščepec popra in žlico rastlinskega olja, polovico čajne žličke soli in zalivskega lista.

Zdaj, kar je najpomembneje, kumare je treba razrezati na trakove ali plošče. Lahko pripravite solato in obrežete zelenjavo v naključnem vrstnem redu ali jih razrežite na več kosov. V paketu hrane dodajte sesekljano zelenjavo, česen in zelenjavo, začimbe, dodajte maslo in sladkor. Paket tesno zategnite in močno stresajte 5 minut. Po tem je zaželeno, da se malo ohladi, če pa to ni mogoče, ga nato postavi na mizo.

Začinjene rahlo soljene kumare v 2 urah

V hladilniku lahko ležijo dolgo časa, vendar se običajno jedo s hitrostjo strele. To je zelo okusno. V enem kilogramu zelenjave se vzame 40 gramov namiznega kisa, 6 česna česna, 40 g sojine omake, nekaj žlic sezamovega olja, vročega popra in 40 g grobe soli.

Kuhanje je precej preprosto. Potopite in sperite zelenjavo, jih rezite v debele trakove. Zdaj dodajte olje in sol, vse druge začimbe. Nastala zmes lahko odstranimo v hladilnik neposredno v skodelico. Ko je čas konec, prelijemo ostro kumar s sojino omako. Ta recept za rahlo slane kumare, ki sta kuhana 2 uri, bo privlačna za ljubitelje začinjene kuhinje. Izkazalo se je, da so kisle.

Kumare z gorčico

Če iščete način, da bi v približno 2 urah rahlo slane kumare, ne le ostre, temveč tudi posebne, z zavitjem, potem bodite pozorni na ta čudovit recept. Vzemi kilogram sveže zelenjave, žlico soli. Če vam ni všeč preveč slano, potem lahko nekoliko zmanjšate količino. Poleg tega vzemite nekaj česna česna, zelenjavo, mešanico paprike po okusu. In zdaj je najpomembnejša stvar. Vzemi suho gorčico in koriander, o čajnih žličkih obeh. Če je všeč začimbe, lahko povečate njihovo količino na eno in pol čajne žličke.

Priprava ni posebej težka. Zelenjava je priporočljiva za rezanje na velike koščke in zajema z začimbami. Stresajte se močno in pustite 40-60 minut. Če želite zelenjavo pustiti celoto, potem traja nekaj dlje, približno 2 uri v toploto in 4-6 v hladilniku. Mimogrede, kumare absorbirajo začimbe in sol, nato pa lahko ležijo nespremenjene več tednov. Zato, če imate malo prostega časa, lahko takoj kuhate in jih pustite v hladilniku.

Salting v paketu je preprost in zelo prikladen način pridelovanja okusnega in dišečega prigrizka. Poleg tega, v primerjavi s tradicionalnim načinom zaostrovanja bank, praktično ne odvzema prostega časa gostiteljice. Takšne kumare odlično dopolnjujejo kosilo in večerjo in so dekoracija mize.

Značilnosti priprav

Čarobni paket z kumaricami se začne skoraj takoj, da izžareva fantastično aromo. Nemogoče je biti blizu njega in ne želim takoj odpreti in poskusiti! Čim več časa, večji in svetlejši postane vonj. Če je kuhinja vroča, bo ta proces potekal bolj intenzivno. Čas kuhanja je odvisen tudi od velikosti kumar. Če jih razrežejo na koščke, bodo pripravljeni skoraj takoj. V skladu s tem je večja zelenjava, več časa je, da jih hranite v embalaži.

Včasih so gospa veste skrbi: kako pripraviti kumare brez slanice. Ne skrbite, dali bodo vlažnost, paket pa bo ostal v notranjosti. Boste videli, kako fantastično je.

Veleposlanik v banki

Namesto pakiranja lahko uporabite stekleno posodo. "No, končno, tradicionalni recept s slanico," - boste rekli. Ne, brez dodatnega tekočine. Pod plastično prevleko se bo pojavil tudi učinek tople grede, zelenjava bo prišla iz zelenjave, sol in začimbe pa bodo prodrli v notranjost. Za litrsko kozarec potrebuje glava česna, dve žlici soli in kumare, dokler vstopi. Zeleni se lahko uporabijo za okus. Ključ je periodično tresenje pločevinke za nekaj minut. Če bi bile kumare razrezane na kose, bodo takoj dobesedno pripravljene.

Če jih pustite v hladilniku, boste v nekaj dneh ugotovili, da so zelenjava postala soljena, ne pa nasoljena. Zato, takoj, ko dosežejo optimalni okus, morate izpirati sol in v tej obliki ponovno zložiti v kozarec.

Namesto sklepanja

Zdaj veste, kako hitro lahko kuhate slasten prigrizek na mizi. Priporočljivo je, da to storite ne le poleti. V zimskem času z nakupom toplogrednih zelenjadnic lahko ponovite ta recept. Seveda so vrtne kumare veliko okusnejše, vendar pred novoletnimi počitnicami in rastlinjaki gredo na veselje. Zlasti s kuhanim krompirjem in zelenim koperjem. Ta predjed bo postal eden najbolj priljubljenih v vaši družini in recept bo večkrat vprašal svoje sorodnike in prijatelje.