Recept za sveže soljeno kumar v paketu

Sveže soljeno kumare, katerega recept je bil nedavno razpravljal tako pogosto - eden izmed najljubših prigrizkov v Rusiji. Čudovito, hrustljava, sladko soljena kumara - odličen dodatek k hrupnemu obroku in navadni družinski večerji. Njihova razlika od kisle kumare, ki jih mnoge gospodinje pridelujejo v velikih količinah za zimo, v času priprave in v času skladiščenja, kar se zelo razlikuje od svežih kumar.

Kuhanje sveže soljene kumare v paketu so se naučili pred kratkim. Kdo je avtor - ni znan. Toda recept je res zelo priročen in preprost. Kumare se lahko solijo zjutraj in pripravljene bodo že na večerjo istega dne. Krompir skuhamo, kuhamo od njega pire krompir ali pa preprosto potresemo z zelišči, ga objavite na mizo s kumare -, ki je pripravljena na svetlobo flavorful jed!

Recept svezheprosolnyh kumare zahteva minimalen nabor sestavin: Majhna sveže kumare v količini ene kg, žlica (brez diapozitivov) sol, koper snopa po želji - 2-3 česna. Od potrebnih pripomočkov - običajno plastična vrečka primerno velikost. Če nimate kumar v roki, to ni problem! Veliko sadje lahko razrežemo na dele centimetrov 10. To je velikost tega recepta za sveže soljene kumare. To naredite nujno, v nasprotnem primeru bodo potrebovali več časa za slinjenje v želeno stanje.

Če ste kumare zmanjšali na manjše koščke, se bo čas kuhanja zmanjšal. S tem receptom za sveže soljene kumare lahko dobite pripravljeno posodo približno 30 minut, takšne kumare - v naglici! Dobra rešitev za srečanje nenadoma nepričakovanih gostov! Seveda kruharji kuhani tako hitro ne bodo imeli dovolj časa, da bi sami absorbirali vse okuse zelenja in začimb, s čimer bodo v daljšem času zadovoljni. Če imate nekaj ur, potem je bolje uporabiti klasičen recept, za katerega, kot je navedeno zgoraj, ni treba rezati tako majhnih kumar.

Recept za sveže soljeno kumar v paketu. Faze:

1. Moje kumare, če je potrebno, razrežite. Na obeh straneh smo odrezali "rit", da jih kasneje ne bomo obdelali.
2. Naslednja sestavina je koper. To je treba oprati, nadaljnjo obdelavo po lastni presoji - lahko zmeljemo in lahko pustite vejice celoto.
3. Česen. Če se odločite, da bo prisoten v jed, potem tudi čist, mine in drobno narezan.
4. Za večji okus lahko dodate vse, kar se običajno uporablja pri luženju kumaric - različne začimbe, vključno s poprovi in ​​semeni kumine. Toda to ni potrebno - kumare in tako se bo izkazalo zelo okusno.
5. Zdaj lahko vse pripravljene izdelke postavimo v posodo - plastično vrečo: kumare, zelenjavo, začimbe, česen. Ponavljam, vse je mogoče omejiti le na kumare in koper, to je precej dovolj. Ostalo je za amatersko! Tam solimo.
6. Pazljivo povezujemo paket. To je zelo pomembno! Zahvaljujoč hermetično zapečateni embalaži je dobljen okus in aroma, ki jo ta recept za sveže soljene kumare. Vezani vozel pravilno stresamo, da zagotovimo enakomerno porazdelitev soli in začimb na kumarah.
7. Zdaj je potrebno samo časovno in občasno močno mešanje. Paket lahko vstavite v hladilnik. Potem bo kuhanje traja od 6 do 8 ur. Če pustite pri sobni temperaturi, se bo potreben čas zmanjšal na štiri ure. V vsakem primeru, ne pozabite včasih mešati, tresenje paketa. Da preprečite puščanje vrečke, jo postavite v drugo isto vrečo ali v globoko skledo.

Če želite, lahko uporabite kumare za približno 30 minut. Do takrat bodo dobili čudovit krč in aromo značilnosti sveže soljenih kumar.

Vzemite kumare iz embalaže, jih očistite s prekomerno soljo in začimbami ter jim služite mizi. Bon appetit!