Kako pobarvati soljene kumare na različne načine

Hrustljava zelenjava, sveža, vendar slana - samo neverjetno prigrizek. Tak dom rahlo soljena kumara nujno se pojavijo poleti v skoraj vsakem domu. Kombinira se s skoraj vsako posodo, jih je mogoče videti tudi na praznični mizi. Steklenice iz rastlinjakov, ki jih je mogoče kupiti v kateri koli trgovini v zimskem času, ko stečete, dobijo tudi precej okusne, vendar s svežo, raztrgano naravnost z vrta in takoj kuhano, jih je še vedno težko primerjati.

Kako pobegniti rahlo soljena kumara klasičen način

Potrebovali boste zelenjavo, zelenjavo, česen, vodo in sol. Prvi pogoj za uspeh je pravilno izbran kumare za luženje. Biti morajo približno enaki po velikosti, v mozolju in temno zeleni barvi. Najbolje je, da jih zberemo zjutraj, dokler sonce ni imelo časa, da posuši postelje. V nekaj urah temeljito operite ali celo namočite zelenjavo v hladni vodi. Da bi pripravili rahlo soljene kumare doma, si vzemite kozarec ali emajlirane jedi. Emajla se ne sme poškodovati, sicer lahko zelenjava oksidira. Glavna stvar - ne soli v aluminijah sklede, ker oksidi zlahka ven iz posode v hrano. Torej, damo na dnu izbrane zmogljivosti sesekljan česen, sladka paprika, sveže zelenice. Če želite, lahko dodate češnje, hrasta ali hrenove liste, da bi kumare posebej hrustljavo in dišeče.

Čas je za pripravo zelenjave. Previdno trim svoje nasvete - tako da bo posoda kuhala hitreje. Če imate čas in potrpljenje, lahko vsaka igrate tudi z iglo. Tesno vstavite posodo, ki ni utrjena in pripravite slanico. Voda (2 žlici žlici soli na liter vode). Takšno mešanico kumar se zlijemo takoj, ko se rahlo ohladi. To je vse, zdaj veste, kako pobarvati soljene kumare. Ostanek je čakati na dan - in lahko uživate v rezultatu. Hrustljavo in okusno prigrizek je pripravljen.

Kako hitro skuhati soljene kumare

Če nočete čakati na dan, obstaja izhod. Vzemite kumare s tanko kožo, majhno, primerno in rastlinjak. Vzemite plastično embalažo ali stekleno posodo s pokrovom, da pripravite to čudovito aromatično in okusno prigrizek. Na dnu posode položite razrezana sveža zelišča, nekaj sesekljanih česnovih lističev, grah paprike. Kumare se razrezajo vzdolž ali na četrtine (odvisno od njihove velikosti) in se premaknejo v skledo. Dodajte sol in pokrijte. Močno stresajte, da lahko vsebina kozarca ali posode izprazni sok in enakomerno namoči v sol. Po petih minutah nastane slanica iz soka zelenjave, zelenjave in soli. Posodo pustite pri sobni temperaturi eno uro ali pa stresajte približno 20 minut. Ostanki le da se splaknejo kumare, da se znebite presežne soli. Posoda je pripravljena, lahko mu služi na mizi.

Zdaj veste, kako čim hitreje pobrežite soljene kumare in lahko s to posodo presenetite celo nepričakovane goste. Seveda je klasični recept testiran za generacije in zasluži spoštovanje, vendar izrazna metoda prinaša dobre rezultate in ne razočara okusa.