Paradižnik "hedgehogs" s česnom za zimo - eden od receptov za ohranitev doma

Ne bodite presenečeni nad imenom. Paradižnik "hedgehogs" s česnom za zimo - samo eden od receptov za dom okusno in zdravo ohranjanje. In vsakdo lahko kuhanje na njem, tudi zelo začetnik, hostesa. No, ali so zaintrigirane? Potem začnemo!

Paradižnik "hedgehogs" s česnom za zimo: recepti osnovni

Ne bodite prestrašeni hkrati: nič težko narediti. Samo vzemite: pet kilogramov paradižnika, nekaj glav česna, sladkor in sol, kislina - in lahko začnete razburljivo lekcijo. Upamo, da bo ta recept zadovoljil hladne sezone in ljubljene in goste, ki so tekli, da se ogrejejo. Ali pa morda paradižniki "ježi" s česnom za zimo bodo uporabljeni kot odličen in prijeten prigrizek za vroče pijače? Kdo ve.

Pripravite se in zavite - enostavno!

1. Torej, vzemimo paradižnike, ki niso preveliki, vendar niso premajhni, npr. Češnje ne ustrezajo. Izpišejo se iz stelje in umazanije ter se obrišejo s kuhinjsko brisačo.
2. Priprava česna. Samo, da bo trajalo veliko. Očistite zobce in jih rezite v obliki slamic ali majhnih brusochkov.
3. Potem bomo v vsakem paradižniku naredili majhne punkture (mimogrede, bolje je, da vzamemo trde, mesnate paradižnike s pomočjo lesenega zobotrebca, potem proces prebadanja lukenj ne traja veliko časa in truda).
4. V teh prebojev pazljivo vstavite slamico iz česna.
5. "Jože" se shrani (spet, čim bolj čisti) v steriliziranih tronih (seveda lahko uporabljate manj glasnosti). Ne skrivajte in ne razbijte česnovega perja-trnja. Mimogrede, na tej stopnji lahko sezono začasno dobite, vendar v osnovnem receptu - brez ekscesov, razen česna!
6. Zdaj pripravljamo marinado. Na liter vode uvajamo tri velike žlice sladkorja, eno sol, malo kis. Marinada kuhamo in vlijemo v posode s paradižnikom in česnom. Po petih minutah je treba marinado izprazniti in ponovno kuhati.
7. Spet nalijemo tekočino v kozarec. Sedaj lahko zavijete. Mimogrede, mimogrede, je primerno, da uporabite vijačne kape. Poskusite - ne boste obžalovali! In ne bo potrebe po polnilnem stroju. Potrebno je samo izbrati navojno posodo za domače obdelovance in postopek bo zelo olajšan. Zimzeleni paradižnik ježev s česnom za zimo postane priljubljena družinska prigrizek za vse priložnosti. Takšni yummy - ne morete ustaviti!

Zeleni "hedgehogi" s korenčkom v zobeh!

Ta kulinarični recept za paradižnikove "hedgehogs" s česnom za zimo se uresniči s korenčkom, česnom in zelenimi paradižniki (še posebej velja za tiste, ki imajo svojo parcelo). Obdelovanec je preprost, ne zahteva veliko truda in denarja, pozimi pa je okusen in začinjen - najboljši prigrizek na mrazu.

Sestavine

Mnenja paradižnika "hedgehogs" s česnom za zimo samo najbolj pozitiven. Pravijo, da svetle korenčke, plus snežno bele kosi česna, lepo izgleda v zelenih paradižnikih. Po mnenju mnogih vinogradnikov je pozimi na praznični mizi najdba, še posebej dekoriranje še ne potrebuje ničesar. Ja, recept predvideva sterilizacijo. Bolje je, da posodo spravite v kozarec z litrsko zmogljivostjo, lahko pa uporabite različne vsebnike.

Za pripravo potrebujemo: paradižnik zeleno srednje velikosti - tri kilograma, nekaj srednjega korenja, glava česna, nekaj koščic kopra (damo neposredno v kozarec), lovorjev list, sladka in črna paprika, več žarnic.

Za marinado je potrebno vzeti: pol skodelico soli, kozarec sladkorja, kozarec kisa 9%, vodo (3 litre).

Kuhanje je enostavno!

Videli boste, zeleni paradižnik "hedgehogs" za zimo s česnom in korenjem - odlična in enostavna priprava jed.

1. Česen s korenjem, razrezanimi na trakove ali ne prevelike rezine. Mimogrede, ni treba biti zelo tanek, ker ne bi bilo primerno, da jih vstavite v paradižnik.
2. Zeleni paradižnik se sprosti iz pedikla, skrbno in nato polnjene s korenčkom in česnom, ki za to prebodijo z lesenim zobotrebcem.
3. V vnaprej pripravljenih kozarcih položimo koper, začimbe, nato polnjene paradižnike.
4. Izpolnite z vrelo marinado. Sterilizirali smo v posodo z vročo vodo za majhen ogenj. Če vrelišče ni močno, postopek traja približno četrtino ure. Potem je treba kozarce z izdelkom zasukati, obrniti in zaviti. Čez nekaj časa, kot je kul, preverite, ali pride do puščanja in ga odstranite za shranjevanje.
5. Po potrebi vzemite kozarec in si privoščite okusno in uporabno pripravo na domu! Uživajte v vašem apetitu!