Pečen paradižnik s sirom: recepti za pečico in mikrovalovno pečico, izbor sestavin

Paradižnik, pečen s sirom, se razlikuje ne samo v prijetnem okusu, temveč tudi v videzu. Zato jih je mogoče služiti ne samo kot dopolnilo družinski večerji, temveč tudi kot praznični prigrizek. Kuhajo jih v običajnih pečeh in v mikrovalovni pečici. Današnja publikacija predstavlja zanimiv izbor najpreprostejših receptov za takšne jedi.

Praktični nasveti

Če želite ustvariti to kulinarično mojstrovino, morate uporabiti samo sveže visoko kakovostne izdelke. Ena postrežba zahteva tri ali štiri srednje velikih paradižnikov. Paradižnik mora biti zrel, mesnati, brez zelenic na steblu. Pomembno je, da ne kažejo znakov plesni ali gnitja. Zaželjeno je, da imajo izbrana zelenjava sploščeno obliko in bogato rdečo barvo.

Kar se tiče sira, je za to najprimernejša ostra in maščobna sorta, kot so edam ali gouda. Ena služba ponavadi traja približno kozarec naribanega izdelka. Po želji se predmešamo z zdrobljenim česnom. V tem primeru bo pečen paradižnik s sirom pridobil bolj pikanten okus in aromo.

Nekateri recepti zahtevajo uporabo dodatnih sestavin, kot so riž, paprika, gobe, meso ali pršut. Te sestavine močno vplivajo na okus in aromo pripravljenega obroka. V tem primeru postane bolj hranljiva in prehaja iz kategorije prigrizkov v kategorijo polnopravnih jedi.

Klasična izdaja

Ta prigrizek, ki ga je enostavno pripraviti, bo odličen dodatek k mesu ali ribam. Ker ta recept za pečen paradižnik s sirom vključuje uporabo določenega nabora sestavin, glejte vnaprej, ali imate na dosegu roke:

• Čaša krušnih drobtin.
• Par velikih čarovnikov.
• 5 srednje velikih paradižnikov.
• Kaša naribanega sira.
• Sol in sveža zelišča.

Iztrgani paradižnik se nežno opusti iz jedra. Potem so rahlo soljeni ne samo od znotraj, ampak tudi od zunaj, napolnjene z mešanico sesekljanih zelenjave, stisnjenega česna, naribanega sira in pire. Pečemo polnjene paradižnike z zmerno temperaturo največ petindvajset minut.

Možnost z jajci

V skladu s postopkom, opisanim spodaj, v testu dobimo zelo okusno zelenjavo. Izhajajo precej hrani in lahko trdijo, da so neodvisna jed. Da bi paradižnik pečen s sirom in jajci, boste potrebovali:

• 5 zrelih paradižnikov.
• Nekaj ​​velikih žlic moke.
• 3 velika jajca.
• 150 gramov trdega sira.
• Sol, rafinirano rastlinsko olje in začimbe.

Izperemo paradižnik, razrezan v ne preveč tanke kroge in potopimo v tekoče testo, sestavljeno iz moke, soli in vode. Na ta način pripravimo zelenjavo na rahlo naoljenem pladnju za pečenje, posuta s frajenim sirom in začimbami, nato pa izlijemo s pretepljenimi jajci in jih pošljemo v toplotno obdelavo. Pečemo paradižnik v testu približno deset minut.

S smetano

Ta lahka in dišeča jed se odlično prilega pečenemu mesu. Najboljša je za prehrano otrok in odraslih, zato vam bo omogočila raznolikost dnevnega menija. Ta recept iz paradižnika vključuje uporabo minimalnega sklopa komponent, med katerimi:

• 6 zrel velik paradižnik.
• 5 velikih žlic naribanega sira.
• 300 gramov smetane smetane.
• Par sprigov od meta.
• Ščepec sladkorja, soli in začimb.

Prečkani križni paradižniki so okuženi z vrelo vodo, potopljeni v ledeno vodo in nežno osvobojeni s kože. Pripravljena na ta način, zelenjava so razrezane, ne preveč tanke kroge in so nameščene na papirnate brisače. Po nekaj minutah se prenesejo v pekač, posuta s soljo, sladkorjem in začimbami. Potem se vse to vlije z napeto kremo, predhodno kuhan z meto, in potresemo z naribanim sirom. Pecite zelenjavo v vroči peči za četrtino ure. Narejeni so neposredno v obliki.

Paradižnik s šunko

Ta predjed bo enako primeren na družinski večerji in na praznični mizi. Ne razlikuje se samo po posebnem okusu, temveč tudi po svoji preprostosti. Da bi pečeni paradižnik s sirom in šunko, morate vzeti:

• 6 paradižnikov.
• 100 gramov pršuta.
• 150 g dobrega trdega sira.
• Sol, sveža zelišča in začimbe.

S pralnim in suhim paradižnikom pazljivo obrezajte vrh in očistite meso. Izrežite jedro z ostrim nožem in združite polovico sira, soli, sesekljane zelenice in začimb z rezino šunke. Nastalo mleto meso je skrbno postavljeno v paradižnikovih kozarcih. Od zgoraj je vse to posuto z ostanki iztegnjenega sira in poslano na toplotno obdelavo. Pripravite posodo v vroči pečici za največ dvajset minut.

Možnost z maslom

Priporočamo posebno pozornost še enemu preprostemu receptu. Na njem lahko zelo hitro naredite okusne pečene paradižnike s sirom v mikrovalovni pečici. Zaradi prisotnosti masla so zelenjava dovolj sočna in zadovoljiva.

Potrebne sestavine:

• 400 gramov zrelih paradižnikov.
• 40 g dobrega trdega sira.
• 20 gramov masla.
• 15 g mletih drobtin.

Izperemo paradižnik na polovici in zložimo v ognjevarno obliko. Na vrhu se enakomerno porazdeli mešanica naribanega sira, raztopljenega masla in mletega piškotov. Vse to očistimo v mikrovalovni pečici in kuhamo pri polni moči za največ štiri minute.

Recept z rižem

Ta zelo okusna in zdrava jed bo postala dostojna dekoracija za skoraj vsako praznovanje. Postopek priprave ne zahteva resnih finančnih stroškov. In tehnologija je tako preprosta, da jo lahko preprosto reproducira katera koli ljubiteljica začetnice. Če želite pečen paradižnik s sirom in rižem, boste potrebovali:

• 8 zrel paradižnik.
• 20 gramov masla.
• Nekaj ​​kozarcev dolgega riža.
• Za 60 gramov gouda in topljenega sira.
• 4 skodelice mesne juhe.
• Velika čebula.
• Pakiranje zamrznjenih juha.
• Sol in začimbe.

Preden pečete polnjene paradižnike s sirom v peči, se morate ukvarjati s predelavo hrane. V oljušeni ponvi s sesekljano čebulo sipajte z mesno juho in jo zavrite. Takoj po tem se oprani riž potopi v tekočino in po približno četrtini ure kuhamo.

Končni izdelek se pomeša z zelenjavno zelenjavo in pirejočim topljenim sirom. Nastalo polnjenje se polni s paradižniki, ki so bili prej osvobojeni iz celuloze, in jih postavili v toplotno odporno posodo. Od zgoraj, je vse to posuto z naribanim gouda in se odstrani za toplotno obdelavo. Pripravite pečen paradižnik s sirom v pečici, pregreto na dve sto stopinj. Trajanje tega postopka običajno ne presega četrtine ure.

Različica s piščancem

Paradižnik, izdelan s spoštovanjem spodaj opisane tehnologije, lahko postane ne samo izvirni prigrizek, ampak tudi samostojna vroča posoda. So sestavljeni iz belega mesa, zato so zelo zadovoljni. Če želite kuhati pečen paradižnik s česnom, sirom in piščančjimi prsmi, morate vzeti:

• Ducat paradižnikov srednje velikosti.
• Celotno piščančje prsi.
• 150 gramov sira trdnih sort.
• Mala glava česna.
• 3 velike žlice majoneze.
• Sol in dišeča zelišča.

Temeljito oprani paradižnik se sprosti iz celuloze, ki je v njih, in se doda na dno toplotno odporne posode. Po tem so rahlo soljeni in posut z začimbami.

V ločeni oljni ponvi rahlo popržite sesekljan piščanec. Takoj, ko je porjavel, dodamo paradižnikovo celulozo in jo zmešamo do debela. Nastala masa soljenja po okusu, zmešajte z aromatičnimi zelišči in nato združite z naribanim sirom. Polnjenje je rahlo ohlajeno, pomešano z majonezo in zdrobljenim česnom ter nežno položeno v vsak paradižnik. Pripravite pečen paradižnik s sirom v pečici, segreto na dve sto stopinj, približno dvajset minut. Pred služenjem jih lahko okrasimo s svežimi zelišči.

S kozicami

Paradižnik, polnjeni z rižem in morskimi sadeži, je prepričan, da ga cenijo tisti, ki se trudijo, da se držijo pravilne prehrane. V njihovi sestavi so le uporabne in ne preveč visoko kalorične sestavine, ki ne potrebujejo dolgoročne toplotne obdelave. Da bi pečeni paradižnik s sirom in kozicami potrebovali:

• 5 zrelih paradižnikov.
• 100 gramov olupljenih kozic.
• 200 mililitrov sveže kisle smetane.
• 100 gramov kuhanega riža.
• Nekaj ​​velikih žlic z zelenim grahom.
• 200 gramov sira trdnih razredov.
• Svež koper.

S opranim paradižnikom odrežite vrh in odstranite celulozo. Nastale praznine so polnjene z mletim mesom iz kuhanega riža, kozic, zelenega graha, kisle smetane, soli in začimb. Zgoraj je vse to pokrito s prepihanim sirom in poslano v nadaljnjo toplotno obdelavo. Pečemo polnjene paradižnike v mikrovalovni pečici in delamo z največjo močjo. Nekaj ​​minut bo dovolj, da se sir stopi.

Varianta z gobami

Ta aromatična in okusna jed lahko postane vredna konkurenca pri večini prigrizkov za zelenjavo. Sestavljen je iz enostavnih in lahko dostopnih sestavin, ki se prodajajo v vseh delih. Če želite kuhati paradižnik s sirom in gobami, moramo vzeti:

• 100 gramov čebule.
• Kilogram zrelega paradižnika.
• 150 gramov gob.
• 80 gramov trdega sira.
• Sol, sveža zelišča, začimbe in pusto olje.

Olupljena in sesekljana čebula prehaja v skledo, preudarno mazana z rastlinskimi maščobami. Takoj, ko se mehča, se mu doda zdrobljene gobe in jih ocvrsti, dokler niso pripravljene. Nastalo polnjenje je nasoljeno, začinjeno in ohlajeno. Potem je polnjen s paradižniki, ki so bili prej osvobojeni iz celuloze. Pripravljena zelenjava se položi v ognjevarno posodo, posuta z umivanim sirom in jo položi v vročo pečico. Pečemo jih pri zmerni temperaturi pol ure.

Možnost z jajčevci

Ta lahka in zanimiva prigrizek je zagotovo privlačna za ljubitelje zelenjadnih jedi. Kljub precej preprosti sestavi, lahko okrasi vsako počitniško mizo. Kot katera koli druga receptura paradižnika, ta možnost vključuje uporabo dodatnih komponent.

Seznam izdelkov:

• 6 zrel paradižnik.
• Ena srednja jajčevca.
• 3 majhna čebula.
• 100 gramov klobasnega sira.
• Nekaj ​​velikih žličk kisle smetane.
• Sol in dišeča zelišča.

Praktični del

Čebula se razreže na polovice obročev in jih pošlje v ogreto naoljeno skodelico. Po nekaj minutah dodajte kocke jajčevca in jo svež svež do mehkosti zelenjave. Po nekaj časa se tam dodaja tudi celuloza iz paradižnika in jo kuhamo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Nastala masa je nekoliko soljena, posuta z začimbami in ohlajena. Nato se zmeša s naribanim sirom in kislo smetano in se razširi v skodelice paradižnika. Pečemo posodo v pečici za pol ure. Vroči in hladni.

Možnost s konzerviranim tunom

Ta predjed bo vsekakor našel svoje navdušence med ljubitelji ribjih jedi. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 6 paradižnikov.
• Standardna konzerva tuna v konzervah.
• Surovo jajce.
• Čebulna žarnica.
• Majoneza, sir in pusto olje.

Najprej morate storiti paradižnik. Operejo, posušijo, lepo osvobajajo jedro in zložijo na ravno ploščo.

Zdaj je čas za polnjenje. Če ga želite ustvariti v globoki skledi, združite predhodno kuhano sesekljano jajce, praženo sesekljano čebulo in zdrobljene konzervirane ribe. Tam so poslali tudi dolg sir in majonezo. Nastala masa je lepo napolnjena s paradižniki, segrevana v mikrovalovni pečici, okrašena s svežim zeliščem in na mizi.

S paličicami

Ta recept tudi ne zahteva pečenja v peči. Vse sestavine, ki zahtevajo toplotno obdelavo, preprosto kuhamo v vreli vodi ali pa jih ocvrte v ponvi. Za pripravo takega prigrizka boste potrebovali:

• 8 zrel velik paradižnik.
• 200 gramov palic za rakovice.
• Jajce.
• Povprečna žarnica.
• Sir, zelenjava, majoneza in maslo.

Najprej morate narediti polnjenje. Da bi se v skledi zmešali palčke z rakom, sesekljano zelenjavo, sesekljano ocvrto čebulo in kuhano sesekljano jajce. Vse to je napolnjeno z majonezo in se razširi v paradižnik, prej osvobojen iz celuloze. Polnjeni paradižnik je posut s sintetičnim sirom, nekaj minut se hrani v mikrovalovni pečici in postavi na mizo.